An'anaviy retseptlar

Tovuq Shnitzel hamsi-sariyog 'sosli

Tovuq Shnitzel hamsi-sariyog 'sosli

Tarkibi

  • 1 stakan panko (yapon non bo'lagi) yoki tajribasiz non bo'lagi
  • 4 terisiz suyaksiz tovuq ko'kragining yarmi, qalinligi 3/4 dyuymgacha (jami 1 1/4 funt)
  • 3 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', bo'lingan
  • 1 ta 2 untsiya hamsi asir bilan o'raladi
  • 2 osh qoshiq bo'laklarga bo'linadi

Retsept tayyorlash

  • Panko va qalampirni mayda idishga aralashtiring. Kichik idishga aralashtirish uchun tuxumni urting. Tovuqni tuz va qalampir seping va tuxumga, so'ngra pankoga botirib, to'liq qoplang.

  • Katta oshxonada 2 osh qoshiq sariyog'ni o'rta olovda eritib oling. Tovuq qo'shing va qizarib pishganicha, qizarib pishganicha pishiring va har tomoniga taxminan 4 minut aylantiring. Tovuqni tovoqqa o'tkazing. Qolgan sariyog 'va hamsi qovurilgan idishga qo'shing. Aralash jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda pishiring, hamsi sariyog 'bilan aralashtiriladi, taxminan 1 daqiqa. Sharob qo'shing; bir oz kamayguncha qaynatib oling, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, taxminan 2 daqiqa. 1 1/2 osh qoshiq piyozni aralashtiring.

  • Sosni tovuq ustiga qo'ying va qolgan 1/2 osh qoshiq piyoz seping. Limon bo'laklari bilan xizmat qiling.

Bruk Dojnining retsepti, Melani Barnard, sharhlar bo'limi


Videoni tomosha qiling: Tovuq qanotchalari pomidorli sousda. #tovuq (Yanvar 2022).