An'anaviy retseptlar

Nutella chipli kukilar

Nutella chipli kukilar

Nutella shokoladli pishiriqlari ... ular har doim ilohiydir!

Eslatmalar

Siz ushbu retseptlar va boshqa videolarni ko'rishingiz mumkin Nutella retseptlari Nonna bilan pishirish haqida!

Tarkibi

  • 375 gramm Nutella
  • 2 1/2 chashka un
  • 1 stakan qorong'i - yarim shirin shokoladli bo'laklar
  • 1 stakan oq - shokoladli bo'laklar
  • 1/3 chashka Sut
  • 2 tuxum
  • 1/2 chashka shakar
  • 1/2 tayoq sariyog '
  • 1 choy qoshiq pishirish soda
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 2 choy qoshiq vanil ekstrakti

Xizmatlar 10

Har bir xizmat uchun kaloriya miqdori 590

Folat ekvivalenti (jami) 21 mkg 5%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 11,6%


Nutella chipli kukilar

Bir marta men jiddiy shakar qo'shgan edim va chindan ham (haqiqatan ham) cookie fayllarini xohlardim, lekin bu kukilarni tayyorlash uchun sariyog 'etarli emas edi. Farqi o'zgartirish uchun Nutellaga kiring! Menimcha, bu juda muvaffaqiyatli tajriba edi.

Tarkibi

  • 2 va frak 12 stakan ko'p maqsadli un
  • & frac12 choy qoshiq Tuz
  • 1 choy qoshiq pishirish soda
  • & frac12 stakan Nutella
  • & frac12 stakan sariyog '
  • 1 stakan qora jigarrang shakar
  • & frac12 stakan granüllangan shakar
  • 2 ta to'liq tuxum
  • 2 osh qoshiq engil makkajo'xori siropi
  • 2 osh qoshiq suv
  • 2 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 1 stakan yarim shirin shokolad chiplari
  • 1 stakan oq shokolad chiplari

Tayyorgarlik

Pechni 350 darajaga oldindan qizdiring.

Bir piyola ichiga un, tuz va soda qo'shing.

Boshqa idishda qaymoq bilan Nutella, yumshatilgan sariyog 'va shakar qo'shing. Tuxum qo'shing, birma -bir, har bir qo'shimchadan keyin uriladi. Misr siropi, suv va vanil qo'shing va bir hil bo'lguncha aralashtiring.

Bir hil bo'lguncha elakdan o'tkazilgan quruq ingredientlarni aralashtiring. Qattiq qoshiq yordamida shokolad chiplarini qo'l bilan aralashtiring. Xom xamirni iste'mol qiling, agar siz shunday jur'at etmasangiz.

Xamirni ozgina yog'langan pishirish varag'iga bir-biridan 3 dyuym kattalashtirib qo'ying (menimcha, siz uni yog'langanini xohlaysizmi va men Silpatimni yaxshi ko'raman va doim ishlataman) va taxminan 9-11 daqiqa pishirib ol. Sovutgichga o'tishdan oldin varaqqa bir -ikki daqiqa sovutib qo'ying (lekin menimcha, sovutishning boshqa maqbul variantlari ham bor.)


Pishirish uchun uyda tayyorlangan Nutella chiplari

Siz Nutella muxlisisiz? Men o'zimni Nutella bilan bog'liq hamma narsaga butunlay kech qolganimni his qilyapman. Bu mening uyimda o'sadigan asosiy narsa emas edi. Men bir necha yil oldin Pinterest paydo bo'lganidan keyin, birdaniga Nutella shirinliklari Internetni egallab olgunga qadar, "Nutella" so'zini eshitmaganman deb o'ylamayman.

Bu narsalarni sinab ko'rishimga ancha vaqt qoldi, lekin men uni tatib ko'rganimdan so'ng, men xuddi shunday bo'ldimkay. Men tushundim.

Nutellani shirinliklarga tortishning ko'plab usullari bor: uni to'ldiring, aylantiring, muzlatib qo'ying. Lekin men yoqtirgan usul - Nutella chiplari! Bu men sinab ko'rgan usullarning eng kam iflosi va siz uni shokoladli chiplardan deyarli hamma joyda ishlatishingiz mumkin (retsept bo'yicha eslatmalarni ko'ring), shuning uchun variantlar cheksizdir. Qolaversa, bu juda chiroyli kichik hiyla -nayrang bo'lib, odamlar uni har doim tepib yuborishadi.

Usul juda oson va do'konga yugurish va oddiy eski shokolad chiplari sumkasini olishdan ko'ra kam harakat talab qiladi. Siz ozgina sariyog 'olasiz. Siz Nutella olasiz. Keyin siz ularni aralashtirasiz, muzlatasiz va maydalaysiz. Va voila, Nutella chiplari.

Menda Nutella chiplaridan foydalangan holda retsept bor, juma kuni chiqadi, lekin men sizdan eshitishni juda yaxshi ko'raman. Pishirishda Nutella chiplaridan qanday foydalangan bo'lardingiz?


Nutella chipli kukilar

Umumiy vaqt: 45 daqiqa

Tarkibi:

½ stakan tuzsiz sariyog ', xona haroratida
1/2 chashka granüllangan shakar
1/2 chashka qattiq qadoqlangan ochiq jigarrang shakar
1/2 chashka Nutella yoki boshqa findiq shokoladli yoyilgan
1 tuxum
1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
1 1/2 chashka un
1 choy qoshiq pishirish soda
1/4 choy qoshiq tuz
1/3 chashka mini shokolad chiplari

Yo'nalishlar:

Pechni 350 darajaga oldindan qizdiring.

Krem aralashtirgichli qaymoq, silliq bo'lgunga qadar taxminan 1 daqiqa. Ikkala shakarni ham qo'shing. Yengil va yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 3 daqiqa davomida yuqori tezlikda urib, kerak bo'lganda idishning yon tomonlarini qirib tashlang.

Mikser past bo'lsa, tuxum va vanil qo'shing. Keyin Nutella qo'shing va yaxshilab aralashguncha aralashtiring.

Kichik idishda un, pishirish soda va tuzni ko'pirtiring. Asta -sekin quruq ingredientlarni ho'l ingredientlarga qo'shing va qo'shilmaguncha past tezlikda aralashtiring. O'rtacha tezlikni oshiring va xamir silliq bo'lguncha aralashtiring. Shokolad chiplarini katlayın.

Kichik muzqaymoq (yoki choy qoshiq) yordamida xamirni to'plarga aylantiring va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. 6-7 daqiqa yoki to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Cookie -fayllarni taxminan 5 daqiqa sovushini kutib turing va to'liq sovutish uchun tokchaga o'tkazing.

Barcha rasmlar va matnlar © Lindsay Landis / Love & Olive Oil

Siz bu retseptni tayyorladingizmi?

Bizga fikringizni bildiring!
Quyida izoh qoldiring yoki rasmingizni baham ko'ring va meni Instagramda xeshteg bilan belgilang #yulduzlar.


Nutella chipli kukilar

Men bir haftadan ko'proq vaqt davomida shokoladli pechene olishni xohlardim, lekin noaniqlik meni retsept tanlashimga to'sqinlik qildi. Menda bir necha bor retseptlar tayyorlash haqida gap bor. Albatta, biz juda mazali taomlarni takrorlaymiz, lekin men sinab ko'rmoqchi bo'lganlar ko'p bo'lganda, bir xil shirinliklarni qayta -qayta tayyorlash men uchun qiyin. Men shokoladli pechene retseptlarining ko'pini (NY Times, Alton Brown, Cook ’s Illustrated va boshqalar) pishirganman, shuning uchun men boshqa g'oya bilan chiqishim kerak edi. Sevimlilarni g'or qilish va takrorlashga tayyor bo'lganimda, men "Sevgi va zaytun moyi" da ko'rgan "Nutella" chiplarini esladim. Men Nutellani yaxshi ko'raman, lekin unchalik emas, men uni kavanozdan qoshiq bilan yeyayotganimni topasan, shuning uchun u vaqti -vaqti bilan pishirishni unutmang.

Mening eng sevimli kukilarim - odatda qalin va chaynashli pishiriqlar (menda nima bor va men qalinni ingichka qilib qo'yishni afzal ko'raman?). Boshqa bloglarda men bu cookie fayllarini ko'rgan barcha fotosuratlarda ular har doim juda nozik ko'rinardi, shuning uchun bu retsept bo'yicha mening yagona tashvishim shu edi. Pishirishdan oldin xamirni muzlatgichda bir soatcha qoldirdim, umid qilamanki, bu ularning haddan tashqari ko'payishiga yo'l qo'ymaydi, lekin men hali ham nozik pechene bilan o'rab qo'ydim. Xavotir olmang, ular hali ham ajoyib edi! Ular yumshoq va chaynalgan (hatto ikkinchi kuni ham) karamelli yozuvlar bilan tez -tez mening sevimli shokoladli pecheneimdan topiladi. Rostini aytsam, ular oddiy shokoladli kukilarga juda yoqadi deb o'yladim, ular Nutelladan ozgina qo'shimcha narsa bilan. Ochig'ini aytganda, bu yaxshi narsa, shikoyat emas, bu men oxirgi bir necha oy ichida qilgan eng yaxshi cookie fayllaridan biri, ayniqsa, agar men qancha ovqat yeyganimga qarab baholasak. ularni pishirgandan keyingi dastlabki bir necha soat

1/2 chashka (1 tayoq) tuzsiz sariyog ', xona haroratida
1/2 chashka granüllangan shakar
1/2 chashka qadoqlangan och jigarrang shakar
1/2 chashka Nutella
1 tuxum
1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
1 1/2 chashka ko'p maqsadli un
1 choy qoshiq pishirish soda
1/4 choy qoshiq tuz
1/3 chashka mini shokolad chiplari

Pechni 350 F ga oldindan qizdiring. Ikkita pishirish varag'ini pergament bilan tekislang.

Kichkina idishda un, tuz va soda aralashtiring.

Qaltirgich bilan jihozlangan stend mikserining kosasida, sariyog'ini o'rtacha tezlikda silliq va qaymoqli bo'lguncha, taxminan 1 daqiqa urib oling. O'rtacha tezlikda shakar va qaymoq qo'shing, engil va yumshoq bo'lguncha, taxminan 3-4 daqiqa. Idishning yon tomonlarini qirib tashlang. Mikser past tezlikda bo'lsa, tuxum va vanillin qo'shing va aralashtiramiz. Xamir silliq bo'lguncha Nutella bilan aralashtiring.

Mikser past tezlikda bo'lsa, quruq ingredientlarni mikserga birdaniga qo'shing. Faqat qo'shilgunga qadar urish. Idishning yon tomonlarini qirib tashlang, shokoladli bo'laklarni qo'shing. Chipslarni tarqatish uchun qisqacha urish. (Men bu erda xamirni bir soatcha muzlatdim, lekin bu kerak emas.)

Tayyorlangan pishirish varag'iga xamirni qo'yish uchun kichkina pishiriqdan foydalaning, ular orasida taxminan 2 dyuym qoldiring. 7-8 daqiqa pishirib, yoki pechene qirralari o'rnatilguncha (tepalari hali ham yumshoq bo'lishi mumkin). Pishirish varag'ini panjaraga o'tkazing va kukilarni 5 daqiqa davomida sovushini kutib turing.


Amalda unsiz sog'lom Nutella shokoladli chipli pechene


Kollejni tugatishimdan biroz oldin, mening oilamda Nutella bilan bir oz qiziqish paydo bo'ldi. Onam ertalab nonushta qilingan ingichka ingichka keklarini ustiga yoyib yuborilgan shirin shokoladli findiq idishlarini sotib oldi yoki shirinlik uchun yangi mevalar bilan birga qo'g'irchoq olib keldi, va bizning oilamizning qolgan a'zolari ham xuddi shunday qilishganida, men ham, akam ham men sevardik. bizniki yangi qulupnay iliq krepkalarning ichiga yog'di.

Men o'qishni tugatganimdan bir necha oy o'tgach, onam glyutensiz ovqatlanishni, intolerans tufayli emas, balki aqlsiz ovqatlanishni cheklashga harakat qilishini e'lon qildi. Garchi u umuman jangari bo'lmasa -da, u deyarli hamma narsadan voz kechdi, shu jumladan kechki ovqatdan oldin restoranlarda xizmat ko'rsatiladigan qo'shimcha iliq non savatlari, uydagi oshxonadagi krakerlar va ishxonadagi tanaffusdagi ajoyib jozibali pishiriqlar.


O'sha yilning dekabrida uning tug'ilgan kuni bo'lib o'tganda, men uni yangi kleykovina bo'lmagan odatiga mos keladigan maxsus desert qilmoqchi edim. Ko'p miya bo'ronidan so'ng, men glutensiz un bilan tayyorlangan Nutella kukilarining kichik partiyasiga joylashdim (juda yaxshi qismlarga bo'lingan va ozgina qoldiqlari uni vasvasaga solish uchun!).

Glutensiz pishirishga bo'lgan birinchi urinishlarimdan biri sifatida men mahalliy oziq-ovqat do'konida topilgan birinchi glutensiz pishiriladigan un aralashmasini oldim. Uyga qaytgach, men uni pishiriq xamiriga aralashtirdim, ozgina ta'mga ega bo'ldim va ...


Taxminan tupurib yuboring. Men bilmayman, un aralashmasida garbanzo loviya uni bor edi ... Pishiriqlar kelganda buni aniqlab bo'lmaydi. tashqariga o'choq, chunki loviya ta'mi pishadi, lekin bu fasol ta'mi hali ham saqlanib qolmoqda shunday xom pechene xamirida kuchli va ko'zga ko'ringan.

Bir oz ko'proq tadqiqotlar o'tkazib, tayyor taomlardagi noldan ta'mi haqidagi muhim tafsilotlarni bilib olgach, men glutensiz pishirishni davom ettirdim va tepsida Nutella pishiriqlarini o'choqqa qo'ydim. Yaxshiyamki, kukilar soviganidan so'ng, loviya ta'mi butunlay yo'q bo'lib ketdi va o'sha kuni kechqurun tug'ilgan kunimizni nishonlashda ular mening oilam bilan katta yutuq bo'ldi.

O'tgan haftada men uy qurilishi uchun juda foydali bo'lgan Nutella retseptini takomillashtirganimda, men birinchi navbatda nima qilishni xohlayotganimni darhol angladim ...


Bular Amalda unsiz sog'lom Nutella shokoladli chipli pechene , o'sha tug'ilgan kukilarining yanada yaxshi versiyasi! Ular juda yumshoq va chaynalgan, har bir luqmada juda ko'p boy shokoladli yong'oq ta'mi yashiringan, lekin ular deyarli unsiz bo'lgani uchun (va loviya unini o'z ichiga olmaydi!), Xom kukilar xamiri hali ham ajoyib ta'mga ega!

Bundan tashqari, bu kukilarda tuxum yo'q (shuning uchun xom xamirni eyish mutlaqo xavfsiz!), Sariyog ', yog' yoki tozalangan shakar ... Va atigi 115 kaloriya!

Aytaylik, men ikki qismli pishiriq tayyorlashim kerak edi. Biri hamma uchun, boshqasi men uchun. Bu kukilar shunchalik boy va chidab bo'lmas ta'mga ega, men hech kim bilan bo'lishishni xohlamadim!


Keling, bu sog'lom unsiz Nutella shokoladli pishiriqlarini qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik!

Oddiy un o'rniga, siz aslida boshlaysiz jo'xori uni (yoki shunga o'xshash-glutensiz versiya uchun!). Texnik nuqtai nazardan, jo'xori uni juda yaxshi maydalangan jo'xori ... Lekin "kukunli jo'xori" ning "jo'xori uni" kabi halqasi yo'q. ?

Shuning uchun, men bu sog'lom Nutella shokoladli pishiriqlarini unsiz deb atashni xohlamadim amalda unsiz, chunki ular mayda jo'xori uni tayyorlagan. Siz nima deb o'ylaysiz? Unsizmi? Amalda unsizmi?

Nima bo'lishidan qat'iy nazar, bu sog'lom kukilar butunlay mazali!

Maslahat: Men sizga bu erda jo'xori uni qanday tayyorlanishini ko'rsataman!

Shuni esda tutingki, bu nihoyatda uchun muhim jo'xori uni to'g'ri o'lchang , bu usul yoki oshxona shkalasi yordamida. (← Bu men egalik qiladigan va yaxshi ko'radigan!) Yulaf uni boshqa ko'pchilik unlarga qaraganda bir oz ko'proq changni yutish xususiyatiga ega, shuning uchun xamirga haddan ziyod ko'p qo'shilsa, pishiriq, quruq yoki maydalangan pechene paydo bo'ladi. Siz kutayotgan Nutella shokoladli pechene. Men va'da beraman, to'g'ri o'lchash uchun bir necha soniya kerak!


Yana bir muhim ingredient? The Sog'lom uy qurilishi Nutella , albatta! Men bu erda qanday qilishni ko'rsatdim. Sizga faqat 4 ta ingredient va blender kerak! Va tarkibida sut, yog 'yoki sun'iy ingredientlar bo'lmasa ham, asl klassik idishlar kabi, mening sog'lom uy Nutella ta'mi aynan xuddi shu. Mening ta'm sinovchilarim ikkalasini ajrata olmadilar!

Bu sog'lom unsiz Nutella shokoladli pechene uchun yarim piyola kerak bo'ladi, bu retseptning uchdan bir qismini tashkil qiladi. Sovutgichda sovutish va quyuqlashish uchun vaqt berish uchun, bu kukilarni tayyorlashdan bir kun oldin, o'z uyingizda sog'lom Nutella tayyorlash yaxshidir.

Yoki ... Balki siz ham menga o'xshaysiz va hozir muzlatgichingizda bir yoki ikkita sog'lom uy qurib tayyorlangan Nutelladan tayyorlangan idish bormi?

Agar shunday qilsangiz, hukmlar yo'q!


Bu kukilarga iloji boricha kuchli Nutella lazzati berish uchun siz sariyog 'va hindiston yong'og'i yog'ini o'tkazib yuborasiz! Siz pishirgan xamirga qancha uy qurilishi Nutella qo'shganingiz uchun, sizning sog'lom unsiz Nutella shokoladli kukilaringiz allaqachon sariyog'siz yoki yog'siz chindan ham yumshoq va chaynalgan tuzilishga ega.

Nutella ko'proq ta'mi va juda yumshoq va chaynashmi? Men buni g'alaba qozonish deb atayman!

Siz ham tuxumni tashlab ketasiz! Buning o'rniga siz ozgina qo'shasiz shakarsiz kaju suti cookie xamiringizga. Men shakarsiz kaju sutidan foydalanishni yaxshi ko'raman, chunki u ko'p sutli yoki engil qaymoqqa o'xshash mustahkamlikdagi yong'oq sutidan ko'ra qalinroq va qaymoqli. Bu sutsiz sut, shuning uchun mening laktoza toqat qilmaydigan akam ham bu sog'lom unsiz Nutella shokoladli kukilaridan bahramand bo'lishlari mumkin!

Siz o'tkazib yuboradigan yana bir ingredient? Qayta qilingan granüllangan shakar! Siz pechene xamirini shirin qilasiz kokos shakar uning o'rniga Hindiston yong'og'i shakar aynan shunday ko'rinadi: kokos yong'og'idan olinadigan tozalanmagan tatlandırıcı. Biroq, qiladi emas aslida hindiston yong'og'i kabi ta'mi! U jigarrang shakarga o'xshash boy karamelga o'xshash ta'mga ega va uni odatda boshqa shakarlarning yonida pishirish yo'lakchasida topishingiz mumkin.


Va, albatta, sizga ham kerak bo'ladi mini shokolad chiplari ! Biroq, bu erda bir ogohlantirish bor ... Men eng katta chokogolikman va deyarli hech qachon kukilarga iloji boricha shokoladli chip qo'shishga qarshi emasman.

Shunga qaramay, shokoladli chiplarning kuchli ta'mi mazali pechene yong'og'ining xushbo'y hidini yengib o'tadigan darajada boy. Shunday qilib, agar siz sog'lom Nutella shokoladli kukilarida mazali taom porlashini xohlasangiz, bu retsept talab qilganidan ko'proq shokolad chiplarini qo'shmang!


Oxirgi narsa! Bu cookie fayllari unchalik ko'p tarqalmaydi, agar kerak bo'lsa pishirishdan oldin pechene xamirini tekislang . Men bu kichkina spatuladan pishiriq xamirimni tekislash va silliq aylana shaklida shakllantirish uchun foydalanaman. Bu erda maxsus fokuslar yo'q!

Bu odamlarning eng tez -tez so'rab turadigan savollaridan biri ... "Qanday qilib siz cookie -fayllaringizni shunchalik mukammal qilib ko'rsatasiz?" Mening sirim - vaqt va sabr -toqat - va kichik spatula! ?

Pishirish varag'ini o'choqqa qo'yib, taymerni o'rnatgandan so'ng ...


Sizni iliq, chaynalgan, oh, chidab bo'lmas pishiriqlar kutmoqda! O'z qo'llaringiz bilan yaratganingizda, rasmni oling va Instagramda #amyshealthybaking va @amyshealthybaking tagidagi fotosuratni belgilang! (Bu sizning suratingizni ko'rishimni kafolatlaydi!?) Men sizning sog'lom unsiz Nutella shokoladli pishiriqlarini ko'rishni juda xohlardim!

  • 1 stakan (120 g) jo'xori uni (agar kerak bo'lsa, glyutensiz va shunday o'lchanadi)
  • ¼ osh qoshiq pishirish soda
  • ¼ osh qoshiq tuz
  • ¼ stakan (62 g) sog'lom uy qurilishi Nutella
  • 3 sp osh qoshiq (53 ml) shakarsiz kaju suti, xona harorati
  • 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
  • ½ chashka (96 g) kokos shakar
  • 2 ½ osh qoshiq (35 g) miniatyura shokoladli bo'laklarga bo'lingan
  1. O'rta idishda jo'xori uni, pishirish soda va tuzni ko'pirtiring. Alohida idishda Nutella, sut va vanilni aralashtiring. Hindiston yong'og'i shakarini aralashtiring. Un aralashmasini qo'shing, aralashtirilguncha aralashtiring. 2 osh qoshiq miniatyura shokoladli bo'laklarga soling. Cookie xamirini 20 daqiqa sovutib oling.
  2. Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring va pishirish varag'ini silikon pishirish mat yoki pergament qog'oz bilan o'rab oling.
  3. Cookie xamirini qoshiq va spatula yordamida tayyorlangan pishirish varag'iga tushiring. Spatula yordamida ozgina tekislang. (Cookie -fayllar biroz yoyilishi kerak, lekin ko'p emas, agar xamirda jo'xori uni ko'p bo'lmasa!) Qolgan shokolad bo'laklarini tepalariga sekin bosing. 350 ° F da 10-12 daqiqa davomida pishiring. Pechkada 10 daqiqa sovutib oling, tokchaga o'tkazing.

Eslatmalar: Aslida siz uyda jo'xori uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin! Men sizga qanday qilib bu erda ko'rsataman. Bu har doim ham do'kondan sotib olingan versiya kabi nozik va kukunli bo'lib chiqmaydi (men buni Bobning Qizil tegirmonidan bilaman!), Lekin bu cookie fayllarini tayyorlamoqchi bo'lganingizda va o'zingizni his qilmasangiz, bu ajoyib hiyla. oziq -ovqat do'koniga haydash kabi!

Yulaf unini bu usul yoki oshxona tarozisidan foydalanib to'g'ri o'lchash juda muhimdir. (Bu men egalik qiladigan va yaxshi ko'radigan!) Yulaf unining haddan tashqari ko'pligi sizning kukilaringizni yumshoq va chaynash o'rniga quruq va maydalangan holga keltiradi, chunki jo'xori gubka kabi harakat qiladi va an'anaviy unga qaraganda xamirdan ko'proq namlikni yutadi.

Oq bug'doy uni, to'liq bug'doy pishirig'i, oddiy bug'doy uni yoki ko'p maqsadli unni jo'xori uni bilan almashtirish mumkin.

Suli bo'lmagan kleykovina bo'lmagan variant uchun men quyidagilarni tavsiya qilaman: ¼ stakan (30 g) tariq uni, ¼ stakan (30 g) tapyoka uni, 3 osh qoshiq (21 g) kokos uni va ½ choy qoshiq ksantan saqichi. Do'konda sotib olingan ko'plab kleykovina bo'lmagan un aralashmalari (xuddi shunday!) Ham shunday ishlaydi, agar shunday o'lchangan bo'lsa.

Bu mening uy sharoitida tayyorlanadigan Nutella uchun eng yaxshi retsept. Bu juda oson! Agar siz do'konda sotib olingan Nutella-dan foydalanmoqchi bo'lsangiz, bu ham ishlashi kerak.

Har qanday sutni shakarsiz kaju suti bilan almashtirish mumkin.

Och jigarrang shakarni kokos shakariga almashtirish mumkin.

Men ko'proq shokolad chiplarini qo'shishni maslahat bermayman! Ular Nutella bilan solishtirganda ancha kuchli ta'mga ega, shuning uchun ko'proq shokolad chiplari qo'shilsa, findiq ta'mi yengiladi.


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • ½ stakan sariyog ', xona haroratida
  • ½ stakan oq shakar
  • 1 tuxum
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 1 stakan shokoladli findiq (Nutella® kabi)
  • 1 stakan ko'p maqsadli un
  • ¼ chashka shakarsiz kakao kukuni
  • 1 stakan sutli shokolad chiplari
  • ½ chashka tug'ralgan findiq

Pechni 350 daraja F (175 daraja) ga oldindan qizdiring. 2 -qatorli alyumin folga yoki pergament qog'ozli pishirish varaqlari.

Sariyog 'va shakarni o'rta idishda elektr aralashtirgich bilan oq va yumshoq bo'lguncha. Tuxum va vanil ekstrakti qo'shing, yaxshilab urib oling. Shokolad-findiq sepmasini qo'shing va to'liq aralashtiring. Sekin -asta un va kakao kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Shokolad chiplari va findiqlarni aralashtiring.

Tayyorlangan pishirish varag'iga bir osh qoshiq xamirni 2 dyuymdan tushiring.

Oldindan qizdirilgan pechda 8 daqiqa davomida pishiring. Pechni o'chiring va pishiriqlarni o'choqda yana 2 daqiqa turishiga ruxsat bering.

Cookie -larni o'choqdan olib tashlang va darhol xizmat qiling yoki sovushini kuting.


Nutella Ganache cookie kubogi

Nutella Ganache Cookie Cups – Yaxshilik qilish uchun atigi 3 ta ingredient kerak!

Shunday qilib, bizda so'nggi paytlarda uyimizda yo'qolib borayotgan muammolar bor. Masofadan boshqarish pultlari, tish cho'tkalari, yupqa chashka, bir -ikki poyabzal va#8230

Xo'sh, kim aybdor? Xo'sh, bizning 15 yoshli kichkina yigitimiz aybdorga o'xshaydi. Men uning tish cho'tkasini boshqa kuni oshpazlik daftarchasidan topdim. Mening yaxshi shlyapalarim ham bir necha kundan beri yo'q edi. Men ularni to'ng'ich o'g'limdan topdim. Va bu juda uzoqdan boshqariladigan pultlar bir necha soatda yo'qoladi.

Bizning kichkina odam narsalarni boshqa joyga ko'chirishni yaxshi ko'radiganga o'xshaydi. Endi ularni topish uchun men tez -tez uning darajasiga tushishimga to'g'ri keladi.

Boshqa kuni men oshxonaning eshigini ochdim, faqat uning adyolini KitchenAid mikserli idishga to'ldirishganini ko'rdim. Ishonchim komilki, men masofadan boshqarish pultlaridan birining axlat qutisiga tashlanganiga ishonaman! Meni 1 yoshli bolalar va axlat qutilaridan boshlamang! NEGA ular bu qadar sevadilar?

Agar menga kerak bo'lsa, men, ehtimol, poyabzal yoki sippy chashka qidiraman va#8230

Bu orada men sizni uyimda g'oyib bo'lgan boshqa narsa bilan qoldiraman …Nutella Ganache Cookie Cup!
Men 2 ta partiya qildim va ular tezda o'tib ketdi!

Va ular faqat 3 ta ingredient bilan juda oson edi! Eng qiyin qismi - ularni sozlash va tayyor bo'lishni kutish, lekin men yolg'on gapirmayman va ular tayyor bo'lgunga qadar bir -ikki yoki uchtasini yashirib o'tdim. Men ularni sinab ko'rishim kerak edi

Va mening boshqa ta'm tekshiruvchilarim ham ularni SEVDI!

Ushbu retsept uchun sizda mini kek borligiga ishonch hosil qiling. Ulardan birini olishga arziydi. Dam olish kunlari men o'zimdan har doim mini kek va mayda pirog tayyorlash uchun foydalanaman.


Nutella shokoladli kukilar

Bu xabarda sheriklik havolalari bo'lishi mumkin. Iltimos, oshkor qilish siyosatini bu erda ko'ring.

Qanchangiz hayotdan yashirincha zavqlanasiz? Siz shkafning yoki muzlatgichning orqasida yashiradigan narsalarni boshqa hech kim topa olmaydigan idish yoki quti. Chunki siz baham ko'rishni xohlamaysiz!

Xo'sh, menda ulardan bir nechtasi bor. Ish stoli tortmasida Cadbury shokoladli tuxum sumkasi, muzlatgichning orqa tomonida Haagen Daaz muzqaymoq karton qutisi, keyin ham omborxonada Nutella bankasi yashiringan.

Bugun men Nutella va#8211 ni shokoladli chipli Nutella pechene shaklida bo'lishishga qaror qildim.

Men yoqtirgan pechene - bu shokoladli pechene va uni ko'p narsa yaxshilay olmaydi, lekin sizga aytamanki, nimadir bor. Va bu Nutella bo'lardi. Men o'zim yoqtirgan shokoladli pechene retsepti uchun Nutellaning katta qismini qo'shdim va men jannatni topdim. Men ham kukilarimda pirojnoe unidan foydalanishni boshladim va natijalari menga juda yoqdi.

Bu cookie fayllari shunchalik yaxshi ediki, men ularni uyimdan olib chiqish uchun bir nechta do'stlarimga etkazib berishim kerak edi, yoki men bugun iste'mol qilgan kaloriya miqdori uchun javobgar bo'lolmayman.

Bu pechene men yoqtirgan usulda, juda qalin emas, juda nozik emas. O'rtasida yumshoq va qirralarida biroz tiniq. Deyarli mukammallik.

Yana bir nechta sevimli shokoladli pechene retseptlarini ko'rib chiqing:


  • 115 g sariyog ', yumshatilgan
  • 150 g maydalangan shakar
  • 2 tuxum
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 300 g oddiy un
  • 1 choy qoshiq soda bikarbonati
  • 150 g qora shokolad chiplari
  • 1 vanna Nutella & reg, kerak bo'lganda
  1. Pechni 170 C / Gaz 3 ga oldindan qizdiring.
  2. Sariyog 'va shakarni mikser bilan qaymoq bo'lguncha uring.
  3. Tuxum va vanil qo'shing, hammasi bir hil bo'lguncha yana aralashtiring.
  4. Boshqa idishda unni bir choy qoshiq bikarb bilan aralashtirish uchun qoshiqdan foydalaning.
  5. Spatula yordamida unning yarmini qaymoqli aralashmaga qo'shing, yaxshilab aralashtiring, so'ngra unning qolgan yarmini qo'shing.
  6. Olingan massaga shokolad chiplarini qo'shing.
  7. Barchasini aralashtiring va muzlatgichda 10 daqiqaga qoldiring (qancha sovuq bo'lsa, pechene tayyorlash osonroq bo'ladi).
  8. Cookie xamiridan bir osh qoshiq oling va uni kaftingizga qo'ying. Uni tekis bosing, so'ng o'rtasiga bir choy qoshiq Nutella & reg qo'ying.
  9. Endi xamirning qirralarini Nutella va reg markazining ustiga bog'lab, posilka hosil qiling. Pergament bilan qoplangan pishirish tepsisi ustiga qo'ying.
  10. Cookie -fayllarni oldindan qizdirilgan pechda 12 dan 14 minutgacha pishiring.
  11. Pishirgandan so'ng, panjara ustiga qo'ying va sovushini kuting - lekin ularni iliq holda ham eyish mumkin!
  12. Xursand bo'ling!


Videoni tomosha qiling: НУТЕЛЛА (Oktyabr 2021).