An'anaviy retseptlar

Kartoshka salatasi

Kartoshka salatasi

Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, so'ng tozalang va kub shaklida kesib oling

Piyozni baliqqa aylantiring, tuxumni qattiqroq qaynatib oling va kub shaklida kesib oling

Kartoshkani piyoz, tuxum va zaytun bilan yaxshilab aralashtiring, yog ', tuz, murch, nozik va nihoyat gilos pomidorini qo'shing.

Agar siz tuxum qo'ymasangiz, bu ajoyib ro'za taomidir

Mening mittilarim, agar men ularga tuxum qo'ysam, yaxshiroq yeydilar


Kartoshkali salat va qatiq va # 8211 video retseptlari

Siz bu retseptni sinab ko'rdingizmi? Meni @JamilaCuisine -da kuzatib boring yoki #jamilacuisine -ni belgilang!

Kartoshka salatasi qatiq bilan nima pishirishni bilmasangiz ajoyib bo'ladi. Har kimning uyida kartoshka bor, shuning uchun uni tayyorlash juda oson, ayniqsa uni xohlaganingizcha sozlashimiz mumkin. Biz kartoshkani juda yaxshi ko'ramiz, ayniqsa men. Men ularni bolaligimdan yaxshi ko'raman va kartoshkani, ular qanday pishirilgan bo'lsa ham, rad etmayman. Menga yoqadi musaka, Men qovurilgan yoki pyureni yaxshi ko'raman. Albatta menga ham yoqadi Sharq salatasi, lekin men o'z versiyamda kartoshka salatini, yogurt va yog'siz, mayonezsiz tayyorlashni afzal ko'raman. Shu tarzda salat engilroq, lekin baribir juda mazali bo'ladi.

Har qanday salat singari, yogurtli kartoshkali salat ham qiyin emas va uzoq davom etmaydi. Eng muhimi, juda yaxshi qaynatishingiz mumkin bo'lgan mos kartoshkadan foydalanish. Yaxshiyamki, bozorda siz shaklini saqlaydigan va parchalanmaydigan qaynatilgan kartoshkani topishingiz mumkin. Odatda oq kartoshka qaynatish uchun juda yaxshi, qizil kartoshka esa qovurish va pishirish uchun juda mos keladi. Do'konlardan qidirib toping va siz qaynatish uchun maxsus tanlangan rumin kartoshkalari sumkalarini topasiz. Men kichikroq kartoshkani tanlayman, chunki ular shaklini yaxshi saqlaydi va agar ular juda kichkina bo'lsa, men ularni butunlay qo'yaman, hatto terisi bilan ham, juda yaxshi yuvilgan.

Kartoshkadan tashqari, sizga, ehtimol, uyda bo'lgan ba'zi ingredientlar kerak bo'ladi. Men tuzlangan bodring, pishirilgan qalampir, zaytun va yashil piyozdan foydalandim. Qo'shimcha lazzat uchun maydanoz va arpabodiyon qo'shdim. Albatta, siz xohlagan sabzavotni qo'yishingiz mumkin yoki hatto go'sht yoki qaynatilgan tuxum qo'sha olasiz. Yogurt siz xohlagan turdagi bo'lishi mumkin. Hatto juda zaif, 1% yog 'bilan. Men 3,5% yog 'va zaytun moyi bilan qatiq ishlatardim. Menga bu yog'ning ta'mi yoqadi, ayniqsa, menda tabiiy, organik va juda yaxshi, qaynonamdan, Marokashdan.

Tayyor bo'lgach, siz salatni xona haroratida bahramand bo'lishingiz yoki muzlatgichga kamida bir soat qo'yishingiz mumkin. Men tayyorlaganimdan so'ng darhol iliqlikni yoqtiraman. Bu juda ajoyib va ​​siz kartoshka yogurtiga yoqqan hamma narsani qo'yishingiz mumkin. Bu salatga yana nimani qo'yganingiz va uni qanday shaxsiylashtirganingiz menga juda qiziq. Agar siz to'yingan salatlarni yoqtirsangiz, men o'z retseptimni sinab ko'rishim mumkin Marokash salatasi yoki mening retseptim makaron salatasi. Ikkalasi ham juda yaxshi va tayyorlash oson. Xo'sh, siz tayyorlaydigan keyingi salat retsepti qanday?


Mayonez bilan kartoshka salatasi

Juda ko'p kirishsiz, retsept juda qisqa va tez. Mayonezli kartoshka salatasi - mazali taom, bu juda oson emas, lekin, albatta, har kuni tayyorlanadigan salat emas, shuning uchun biz uni ba'zida bahramand bo'lishimiz mumkin.

  • 700 g kartoshka
  • 1/2 kichik piyoz
  • 4 osh qoshiq mayonez
  • 2 osh qoshiq smetana
  • qalampir tuzi
  • 1 yoki qaynatilgan

Tozalangan kartoshkani qaynatib oling, keyin tozalang va tilimga kesib oling. Piyozni mayda to'g'rab oling. Mayonezga smetana qo'shing, so'ngra aralashmani kartoshka va tug'ralgan piyoz ustiga qo'ying. Tuz va murch seping. Salatani idishga joylashtiring va ustiga qaynatilgan va maydalangan tuxum seping.

Kundalik retsept bo'yicha tavsiyalar uchun meni Facebook sahifasida, Youtube, Pinterest va Instagramda topishingiz mumkin. Sizni yoqtirishni, obuna bo'lishni va kuzatishni taklif qilaman. Shuningdek, Amaliya bilan birga pishiraylik guruhi sizni oshxonada retseptlar va tajriba almashishni kutmoqda.


Kartoshkali salat va qatiq va # 8211 video retseptlari

Siz bu retseptni sinab ko'rdingizmi? Meni @JamilaCuisine -da kuzatib boring yoki #jamilacuisine -ni belgilang!

Kartoshka salatasi qatiq bilan nima pishirishni bilmasangiz ajoyib bo'ladi. Har kimning uyida kartoshka bor, shuning uchun uni tayyorlash juda oson, ayniqsa uni xohlaganingizcha sozlashimiz mumkin. Biz kartoshkani juda yaxshi ko'ramiz, ayniqsa men. Men ularni bolaligimdan yaxshi ko'raman va kartoshkani, ular qanday pishirilgan bo'lsa ham, rad etmayman. Menga yoqadi musaka, Men qovurilgan yoki pyureni yaxshi ko'raman. Albatta menga ham yoqadi Sharq salatasi, lekin men o'z versiyamda kartoshka salatini, qatiq va yog'siz, mayonezsiz tayyorlashni afzal ko'raman. Shu tarzda salat engilroq, lekin baribir juda mazali bo'ladi.

Har qanday salat singari, yogurtli kartoshkali salat ham qiyin emas va uzoq davom etmaydi. Eng muhimi, juda yaxshi qaynatishingiz mumkin bo'lgan mos kartoshkadan foydalanish. Yaxshiyamki, bozorda siz shaklini saqlaydigan va parchalanmaydigan qaynatilgan kartoshkani topishingiz mumkin. Odatda oq kartoshka qaynatish uchun juda yaxshi, qizil kartoshka esa qovurish va pishirish uchun juda mos keladi. Do'konlardan qidirib toping va siz qaynatish uchun maxsus tanlangan rumin kartoshka sumkalarini topasiz. Men kichikroq kartoshkani tanlayman, chunki ular shakli yaxshi saqlanadi va agar ular juda kichkina bo'lsa, men ularni butunlay qo'yaman, hatto terisi bilan ham, juda yaxshi yuvilgan.

Kartoshkadan tashqari, sizga, ehtimol, uyda bo'lgan ba'zi ingredientlar kerak bo'ladi. Men tuzlangan bodring, pishirilgan qalampir, zaytun va yashil piyozdan foydalandim. Qo'shimcha lazzat uchun maydanoz va arpabodiyon qo'shdim. Albatta, siz xohlagan sabzavotni qo'yishingiz mumkin yoki hatto go'sht yoki qaynatilgan tuxum qo'sha olasiz. Yogurt siz xohlagan turdagi bo'lishi mumkin. Hatto juda zaif, 1% yog 'bilan. Men 3,5% yog 'va zaytun moyi bilan qatiq ishlatardim. Menga bu yog'ning ta'mi yoqadi, ayniqsa, menda tabiiy, organik va juda yaxshi, qaynonamdan, Marokashdan.

Tayyor bo'lgach, siz salatni xona haroratida bahramand bo'lishingiz yoki muzlatgichga kamida bir soatga qo'yishingiz mumkin. Men tayyorlaganimdan so'ng darhol iliqlikni yoqtiraman. Bu juda ajoyib va ​​siz kartoshka yogurtiga yoqqan hamma narsani qo'yishingiz mumkin. Bu salatga yana nimani qo'yganingiz va uni qanday shaxsiylashtirganingiz menga juda qiziq. Agar sizga to'yingan salatlar yoqsa, men o'z retseptimni sinab ko'rishim mumkin Marokash salatasi yoki mening retseptim makaron salatasi. Ikkalasi ham juda yaxshi va tayyorlash oson. Xo'sh, siz tayyorlaydigan keyingi salat retsepti qanday?


Frantsiyaning janubidan kartoshka salatasi mazali tushlik uchun

Oq kartoshka o'z -o'zidan piknik yoki oilaviy tushlik uchun juda mos keladi. Bu hazm qilishga to'sqinlik qilmaydi va uni oq sharob, asir va yangi o'tlar bilan mazali tarzda birlashtirish mumkin. Agar sizda allaqachon ishtiyoq bo'lsa, Frantsiyaning janubida kartoshka salatini qanday tez va oson tayyorlashingiz mumkin.

Birinchi qadam: kartoshkani tayyorlash

Ushbu retsept uchun siz oq kartoshkadan yoki boshqa mumsimon kartoshkadan foydalanishingiz mumkin. Keyin ularni qozonga soling va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Keyin ularni engil sochiq bilan o'rab oling va dam oling. Qachonki ular soviy boshlasa, ularni tozalashni boshlang. Oxir -oqibat ularni ingichka bo'laklarga bo'ling.

Ikkinchi qadam: tuxumlarga g'amxo'rlik qiling

Mini -piknik uchun ikki yoki uchta tuxum etarli bo'lishi kerak. Tuxumni yaxshilab qaynatib oling, keyin tozalang va kartoshka ustiga qo'ying. Frantsuzlar bu qadamni Frantsiyaning janubidagi kartoshka salatida juda muhim deb bilishadi. Tuxumdan tashqari, ushbu retseptning maxfiy tarkibiy qismi siz tarkibiga qo'shgan seldereyni qaynatish bo'ladi.

Uchinchi qadam: salatni xushbo'y qiling

Siz tayyorlayotgan retseptga qo'shimcha ta'm berish uchun maxsus ingredientlarni qo'shing. Qo'shimcha ta'mning nozik izini qo'ying va kartoshkangizga og'zingizda eriydigan yumshoq mustahkamlik bering. Buning uchun siz hali ham bug'lanib turgan kartoshka ustiga quyish uchun bir necha osh qoshiq oq sharob va tovuq go'shtini qo'shishingiz kerak. Boshqa sabzavotlarni tayyorlayotganda, ular suyuqlikni o'zlashtirsin.

To'rtinchi qadam: sabzavotlarni tayyorlang

Frantsiyaning janubidagi kartoshka salatining ko'p retseptlarida yashil piyoz yoki frantsuz piyozi ishlatiladi. Agar siz bu taomni yozda pishirsangiz, ikkalasini ham tazelik uchun qo'yishingiz mumkin. Keyin seldereyni mayda bo'laklarga kesib oling, shunda salat mustahkam bo'ladi. Butun tarkibni bog'lash uchun siz qo'shadigan piyozni kesib oling.

Beshinchi qadam: mayonezdan voz keching

Fransiyaning janubidagi kartoshka salatidan frantsuz kartoshka salatining farqi mayonezda. Aniqrog'i, u yo'qligida. Retsept bu tarkibni o'z ichiga olmaydi, lekin uning o'rnini dijon xantal egallaydi. Kartoshkani to'ldirish uchun bu xantaldan tezda kiyim tayyorlang. Siz yangi ta'mga ega bo'lasiz va retsepti sizning oshqozoningizga tushadigan mustahkamlikka ega bo'lmaydi.

Oltinchi qadam: dijon xantalini qanday tayyorlash mumkin

Xantal, sirka, tuz va qalampirni aralashtiring, so'ngra ularni zaytun moyi solingan idishga quying. Kremli emulsiya olinmaguncha aralashtirishda davom eting. Oxirida uni issiq kartoshka ustiga qo'ying va kartoshka salatasi deyarli tayyor.

Ettinchi qadam: barcha ingredientlarni idishga soling

Kerakli o'lchamdagi idishda kartoshka pyuresi ustiga tug'ralgan sabzavotlar, yaxshi qaynatilgan tuxumlarni aralashtiring. Libosni to'kib tashlang va ustiga maydanoz seping, shunda kartoshkali salat tayyor bo'ladi. Tayyor mahsulotni issiq yoki xona haroratida berish mumkin. Sovutmang, chunki u o'z ta'mini yo'qotadi.


1. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra qaynab turgan sho'r suvli qozonda qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, ularni bir oz sovib tursin. Issiq bo'lganda ularni tozalashingiz mumkin.

2. Shundan so'ng, kartoshkani pyuresi kabi o'tkazing, lekin unchalik yaxshi emas.

3. Keyin mayda tug'ralgan piyoz, butun tuxum va tuxum sarig'i, maydalangan pishloq, tuz va murch qo'shing. Retete.unica.ro xabariga ko'ra, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

4. Nam qo'l bilan kartoshka köftesi hosil qiling va siz ularni tekislashingiz mumkin. Agar siz makaronni juda yumshoq deb hisoblasangiz, ko'proq un qo'shishingiz mumkin.

5. Ularga kerakli shaklni berganingizdan so'ng, köftalarni undan o'tkazing va ularni bir -birining yoniga qo'ying. 30 daqiqa o'tirishga ruxsat bering.

6. Köfte qovurish uchun skovorodkada yog'ni qizdiring. Siz ularga tug'ralgan arpabodiyon bilan xizmat qilishingiz mumkin.


  • 700 g kartoshka
  • Yog 'yoki o'z sharbatida 100 g orkinos
  • 70 g qora zaytun
  • 2-3 yashil piyoz (yoki kichik quritilgan piyoz)
  • yarim limon sharbati
  • 2-3 osh qoshiq mayonez (yoki zaytun moyi)
  • qalampir va tuz
  • yangi petrushka

Yuvilgan kartoshka ozgina tuz bilan suvda qaynatiladi. Yaxshi kirgandan so'ng, sovushini kutib turing, tozalang va kub shaklida kesing.

Konservalangan orkinosni ochib, elakka solib, yog'ni to'kib yuboradi. Tuna orasidan, drenajdan so'ng, ozgina limon sharbati seping.

Piyozni tozalang va dumaloq yoki julienni maydalang, yashil maydanozni yaxshilab yuving va mayda maydalang va zaytunni butun holda qoldiring.

Bu ingredientlarning barchasini salat idishiga soling va mayonez bilan aralashtiring.

* Va agar siz o'zingizni ushbu blogdagi retseptlarning ta'mini his qilsangiz, biz sizni har kuni kutamiz facebook sahifasi. U erda siz ko'plab retseptlar, yangi g'oyalar va qiziquvchilar bilan munozaralarni topasiz.

* Siz ham ro'yxatdan o'tishingiz mumkin Barcha turdagi retseptlar guruhi. U erda siz ushbu blogdagi sinovdan o'tgan idishlar bilan rasmlaringizni yuklashingiz mumkin bo'ladi. Biz menyular, taom ta'riflari va boshqalarni muhokama qila olamiz. Shunga qaramay, sizni guruh qoidalariga amal qilishga chaqiraman!

Siz ham bizni Instagram va Pinterest -da kuzatib borishingiz mumkin, xuddi shu nom bilan "Har xil retseptlar".


Kartoshka salatasi u juda qisqa vaqt ichida tayyorlanadi, chunki kartoshkadan tashqari barcha sabzavotlar yangi ishlatiladi. To'rt porsiya uchun kartoshka salatasi senga kerak:

1. Kartoshkani tozalang, yuving va chorakka bo'ling. Ularni tuz va bibariya bilan to'kib tashlang va suv va ozgina moy solingan tovoqlar ichiga joylashtiring. Tovoqni pechga qo'ying va kartoshka tayyor bo'lguncha qoldiring.

2. Salatani va ismaloqni tozalang va yuving, keyin to'kib tashlang.

3. Zaytunni yumaloq, pomidorni kub shaklida kesib oling.

4. Salat va ismaloqni o'rta bo'laklarga kesib oling va ko'katlarni zaytun bilan aralashtiring.

5. Kartoshka sovigandan so'ng, ularni idishga chiqarib, boshqa ingredientlarni qo'shing. Har bir narsani ozgina yog 'sepib, tuz va reyhan bilan seping.

Agar siz buni xohlasangiz kartoshka salatasi yorqinroq yoki ziravorlarga boyroq bo'lish uchun siz shirin makkajo'xori va qaynatilgan sabzi qo'shib, kub shaklida kesib, bolgar qalampirining bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.


Dudlangan sprot bilan kartoshka salatasi

Kartoshkali salat dudlangan sprot bilan, mazali va qoniqarli taom. Tayyorlanishi oson, ingredientlar ta'mga qarab farq qilishi mumkin.

Kartoshkaning to'liq sovishiga yo'l qo'ymay, uni issiq holda berish mumkin.

  • 1 kg kartoshka
  • 2 qizil piyoz
  • 1/2 limon sharbati
  • 2 ta yangi donut
  • 250 gr dudlangan sprot
  • tuz
  • kartoshkani yopish uchun etarli suv
  • mayonez:
  • 1 sarig'i
  • 1 choy qoshiq xantal
  • 250 ml yog '
  • 1/2 limon sharbati
  • ta'mga tuz

[/ ingredientlar]
[tayyorgarlik sarlavhasi = & # 8221 Tayyorlik & # 8221]

Mana retseptni qanday tayyorlash mumkin kartoshka salatasi füme sprot bilan!

Avval yaxshilab yuvilgan kartoshkani qaynatish uchun yopiq suvga solamiz.
Ular vilkalar sinovidan o'tguncha, o'rtacha olovda taxminan 20 daqiqa qaynatib tursin.
Ayni paytda, qolgan ingredientlarni tayyorlang.
Biz piyozni tozalaymiz, julienlarga kesib, idishga solamiz, so'ngra ustiga tuz sepib, 1/2 limon sharbati sepamiz.
Idishga qopqoq qo'ying va qolgan ingredientlar bilan aralashtirmagunimizcha shunday tursin.
Donutlar, biz yuvamiz, ularni sopi va urug'lardan tozalab, julienni kesib tashlaymiz.
Biz ularni idishga joylashtirdik.
Baliqlarning boshlari va dumlarini olib tashlang va ularni donuts ustidagi idishga qo'shing.
Kartoshkadan suvni to'kib tashlang, sovuq suv oqimidan o'tkazing, so'ng tozalang va kattaroq kubiklarga bo'ling.
Biz ularni boshqa ingredientlardan alohida idishga qo'shamiz.
Biz klassik mayonez tayyorlaymiz.
Tuxum sarig'ini bir choy qoshiq xantal va ozgina tuz bilan aralashtiring va asta -sekin yog'ni tomizib, yaxshilab aralashtiring va qalinlashganda 1/2 limon sharbati qo'shing va yog'ni yog'lang, shunda kerakli mustahkamlik hosil bo'ladi.


Idishdagi kartoshka bilan mayonezni aralashtiring, so'ngra qolgan ingredientlarni qo'shing va ezilmasligi uchun ozgina aralashtiring.

Bundan tashqari, har kimning didiga qarab, zaytun yoki hatto boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!


  • 700 g kartoshka
  • Yog 'yoki o'z sharbatida 100 g orkinos
  • 70 g qora zaytun
  • 2-3 yashil piyoz (yoki mayda quritilgan piyoz)
  • yarim limon sharbati
  • 2-3 osh qoshiq mayonez (yoki zaytun moyi)
  • qalampir va tuz
  • yangi petrushka

Yuvilgan kartoshka ozgina tuz bilan suvda qaynatiladi. Yaxshi kirgandan so'ng, sovushini qoldiring, tozalang va kub shaklida kesib oling.

Konservalangan orkinosni ochib, elakka solib, yog'ni to'kib yuboradi. Tuna orasidan, drenajdan so'ng, ozgina limon sharbati seping.

Piyozni tozalang va dumaloq yoki julienni maydalang, yashil maydanozni yaxshilab yuving va mayda maydalang, zaytunni esa butunligicha qoldiring.

Bu ingredientlarning barchasini salat idishiga soling va mayonez bilan aralashtiring.

* Va agar siz o'zingizni ushbu blogdagi retseptlarning ta'mini his qilsangiz, biz sizni har kuni kutamiz facebook sahifasi. U erda siz ko'plab retseptlar, yangi g'oyalar va qiziquvchilar bilan munozaralarni topasiz.

* Siz ham ro'yxatdan o'tishingiz mumkin Barcha turdagi retseptlar guruhi. U erda siz ushbu blogdagi sinovdan o'tgan idishlar bilan rasmlaringizni yuklashingiz mumkin bo'ladi. Biz menyular, taom ta'riflari va boshqalarni muhokama qila olamiz. Shunga qaramay, sizni guruh qoidalariga amal qilishga chaqiraman!

Siz ham bizni Instagram va Pinterest -da kuzatib borishingiz mumkin, xuddi shu nom bilan "Har xil retseptlar".


  • 1 kg kartoshka
  • 300 g smetana (men 12% yog 'bilan 200 g va 24% bilan 100 g qo'yaman)
  • 5-6 chinnigullar sarimsoq (siz ozroq qo'yishingiz mumkin)
  • tuz
  • maydanoz (yoki arpabodiyon)

Men kartoshkani sho'r suvda qaynatdim, agar sizda qizil po'stlog'i bo'lsa, ulardan foydalaning, ular salat uchun ko'proq mos keladi.

Men sarimsoq chinnigullarini maydalab, qaymoq bilan aralashtirdim.

Men qaynatilgan kartoshkani tozalab, kub shaklida kesib oldim, so'ngra qaymoq aralashmasini to'kib tashladim.

* Engilroq versiya uchun qaymoqni kam yog'li qatiq bilan almashtirish mumkin, u juda yaxshi va kaloriya miqdori kamroq.

Men ta'mga tuz qo'shdim va maydanozni maydalab qo'ydim (arpabodiyon yaxshiroq ishladi, lekin qozondagi zaxiram tugadi) va men ozgina aralashtirdim.

Men bir nechta qismlarga bo'ldim va darhol xizmat qildim smetana bilan kartoshka salatasi. Mazali! Yaxshi ish va yaxshi ishtaha!

Agar siz o'zingizni ushbu blogdagi retseptlarning ta'mini his qilsangiz, men sizni har kuni kutaman facebook sahifasi. U erda siz ko'plab retseptlar, yangi g'oyalar va qiziquvchilar bilan munozaralarni topasiz.

* Siz ham ro'yxatdan o'tishingiz mumkin Barcha turdagi retseptlar guruhi. U erda siz ushbu blogdagi sinovdan o'tgan idishlar bilan rasmlaringizni yuklashingiz mumkin bo'ladi. Biz menyular, taom ta'riflari va boshqalarni muhokama qila olamiz. Shunga qaramay, sizni guruh qoidalariga amal qilishga chaqiraman!

Siz ham bizni Instagram va Pinterest -da kuzatib borishingiz mumkin, xuddi shu nom bilan "Har xil retseptlar".