Eng yaxshi retseptlar

Er qobig'idagi Arista

Er qobig'idagi Arista

Qisqichbaqasimon retseptdagi Arista 12.03.03 dan [Yangilangan 08-11-2017]

Cho'chqa go'shti qobig'i (agar siz mol go'shtini afzal ko'rsangiz, qovurilgan mol go'shtidan ham foydalanishingiz mumkin) - men o'tgan yakshanba kuni tushlikda ota-onamni tayyorlaganimda tayyorlagan ikkinchi taom. Men cho'chqa ichakchasini yopgan puff pastry va qolgan makaronning kichik bo'laklari bilan bezatilgan pishirilgan cho'chqa qovurg'asining klassik retsepti bilan yaxshi taassurot qoldiradi. Keyin qobiq go'shtni quritmaydi, uni yumshoq va suvli qiladi. Ushbu juma retsepti bilan odatdagidek sizga dam olish kunini baxtli tilayman

Usul

Arista qobig'ida qanday qilish kerak

Cho'chqa go'shtini qobig'ida tayyorlash tartibi

Piyoz va sabzi maydalab, uni ikki osh qoshiq moy bilan qizartiring, cho'chqa go'shti qovurg'asini qo'shing va o'n daqiqa davomida panada teng ravishda qizartiring.

Sharob bilan cho'chqa go'shti qovurg'asini to'kib tashlang, tuz qo'shing va uni plastinkaga o'tkazing (pishirish sharbatlarini chetga surib qo'ying).

Cho'chqa go'shtining bir bo'lagini sovishini kuting, keyin paxta to'rini echib oling va dilimlenmiş pastırma bilan o'rab oling.

Endi cho'chqa go'shti qovurg'asini puff pastry-ga o'rab oling.

Puff xamirni yaxshilab muhrlang va agar xohlasangiz, cho'chqa go'shti qobig'ida qolgan puff pastalari bilan bezang :)

Cho'chqa go'shti qobig'ini pergament qog'ozi bilan qoplangan pishirish tepsiga joylashtiring, puff pastryni kaltaklangan tuxum bilan yuving va oldindan qizdirilgan pechda 180 darajaga pishiring.
Cho'chqa go'shti qovurg'asini qobig'ida 180 ° da yoki puff pastry oltin bo'lgunga qadar 30/40 daqiqa davomida pishiring.

Cho'chqa go'shti qovurg'asini xizmat qiladigan idishga o'tkazing, tilimga kesib oling va pishirib qo'yilgan sharbatlarni aralashtirib xizmat qiling.


Video: Aristas Approach to Software with Ken Duda (Oktyabr 2021).