Eng yaxshi retseptlar

Thermomix Caprese keki

Thermomix Caprese keki

Thermomix Caprese Cake retsepti bo'yicha 03-04-2015 yillari [04-09-2018 yangilangan]

Tashqi tomondan gevrek va ichi yumshoq, Caprese keki Kapri oroliga xosdir, ammo butun Italiya bo'ylab mashhurdir. U bodom bazasi bilan tayyorlanadi, bu pirojniyni juda xushbo'y qiladi va muz qatlami shakarining boy qatlamiga sepiladi. Qorong'u taglik va engil sirtning kontrasti, birinchi qarashda hamma tan oladigan Caprese kekini xarakterlaydi. Termomiks yordamida kapriz kekini qanday tayyorlash mumkin.

Usul

Termomiks bilan kaprizni qanday qilish kerak

Sariqlarini oqlardan ajratib oling va ikkinchisini kapalak bilan qattiq bo'lgunga qadar 2-3 minut davomida qamchilang. 37 ° da, vel. 4, keyin ularni chetga surib qo'ying.
30 soniya davomida bodom va shakarni maydalang, Vel. Turbo va chetga surib qo'ying.
10 soniya davomida shokoladni ham maydalang. tezlikda Turbo, keyin 30 soniya o'rnating. 50 ° va tezlik 3. Agar kerak bo'lsa, yana 30 soniya qo'shing. (shokoladga bog'liq).
Sariyog 'va shakar qo'shing va tezlikni 50 minut davomida 50 ° da eritib oling. 3.
Keyin bodom va xamirturush qo'shing va bir bo'lakka aralashtiring. 1 minut uchun 2
Sariqlarni birma-bir tezlikda qo'shishni boshlang. 1-2 daqiqa davomida 2.
Nihoyat, kapalakni yana qo'ying va tuxum oqiga 1 daqiqa davomida aralashtiring. 2-vel., tupuring va keyin yana 30 soniya, har doim vel. 2.

Mog'orni yog'lang va uni kakao bilan seping (un o'rniga).
Aralashmani unga to'kib tashlang.
180 ° C da 35 daqiqa davomida pishiring.
Uni qolipdan olishdan oldin sovushini kutib turing va xizmat qiladigan idishga aylantiring.
To'liq sovushini kutib turing, so'ngra muzli shakarga seping, tilimga kesib oling va xizmat qiling.


Video: Justine Schofield - Thermomix Chicken wonton soup (Oktyabr 2021).