An'anaviy retseptlar

Yashil qisqichbaqalar Ceviche va bodring sushi

Yashil qisqichbaqalar Ceviche va bodring sushi

Chilanli Serrano sousi:

6

osh qoshiq katta ohak sharbati

1/2

chashka cilantro barglari, yuvilgan

1/2

yangi, urug'siz Serrano chili, yuvilgan va tug'ralgan (agar siz achchiq bo'lishini xohlamasangiz, urug'larning yarmini olib tashlang)

1/4

mayda yashil pomidor, bo'laklarga bo'linadi

Qisqichbaqalar Ceviche:

1/2

bir kilogramm yangi o'rta qisqichbaqalar (tozalangan, tozalangan, yaxshilab yuvilgan va mayda tug'ralgan)

6

osh qoshiq katta ohak sharbati

1/8

choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir

Tuzlangan binafsha piyoz:

1/2

o'rta qizil piyoz, tozalangan va mayda bo'laklarga bo'lingan

Rasmlarni yashirish

  • 1

    Serrano chili sousini tayyorlang. Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring va 3 daqiqa davomida yoki hamma narsa yaxshi birlashguncha yuqori tezlikda aralashtiring. Sosni qopqoqli idishga soling va muzlatgichga qo'ying.

  • 2

    Bir piyola, qisqichbaqalar, limon sharbati, tuz va qalampirni birlashtiring. Qopqoq bilan yoping va 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Qisqichbaqa aralashmasiga chili sosining yarmini qo'shing, yaxshilab aralashtiring, yoping va yana 35 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

  • 3

    Piyoz, limon sharbati va tuzni boshqa idishga aralashtirib, tuzlangan piyoz tayyorlang. Sovutgichga qo'ying.

  • 4

    Uzoq idishga changni yutuvchi qog'oz sochiqni joylashtiring.

  • 5

    Bodringning uchlarini kesib, ikkiga bo'ling. Kartoshka tozalagich yoki mandolindan foydalaning va bodringni uzun, ingichka va keng bo'laklarga bo'laklashni boshlang. Ularni changni yutuvchi qog'oz sochiqqa qo'ying, shunda u ortiqcha suvni yutib yuboradi.

  • 6

    Cevicheni muzlatgichdan chiqarib oling va yaxshilab to'kib tashlang.

  • 7

    Bodring chizig'iga bir osh qoshiq qisqichbaqalar ceviche qo'ying va o'rab oling. Barcha sushi bo'laklarini tayyorlab bo'lmaguningizcha bu jarayonni takrorlang.

  • 8

    Har bir sushi bo'lagiga bir necha qizil piyoz va bir necha tomchi serrano chili sousini qo'ying.

Ekspert maslahatlari

  • Agar siz Serrano chili topa olmasangiz, jalapenodan foydalanishingiz mumkin.
  • Agar siz sushi tayyorlashni xohlamasangiz, bodringni tozalang va qalin, 1/2 dyuymli bo'laklarga bo'ling. Urug'lar va pulpaning bir qismini ehtiyotkorlik bilan olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning. Cevicheni o'sha joyga qo'ying va piyoz va serrano chili sousi bilan bezang.
  • Siz bu tortni tortilla chiplari yoki alohida stakanlarda ham xizmat qilishingiz mumkin.

Ushbu retsept bo'yicha ovqatlanish haqida ma'lumot yo'q

Ushbu retsept haqida ko'proq ma'lumot

  • Mening uyimda otam dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'rar edi. Esimda, u bizni har doim "La Viga" deb nomlangan bozorga olib borar edi, u erda men Meksikada topiladigan eng yangi dengiz mahsulotlari va baliqlar sotilardi. Agar siz qo'llaringizni eng yaxshi qo'lga olishni xohlasangiz, tong otguncha turish kerak edi! Menga bu joyning eng yoqqan joyi dengiz hidi edi! Yoz keldi, shuning uchun siz ham erta turishingiz kerak! Mavsum bizni energiya bilan to'ldiradigan engil va tetiklantiruvchi idishlar keltiradi. Qisqichbaqalar bilan to'ldirilgan bodringli sushi oila yoki do'stlar bilan issiq tushdan keyin juda yaxshi!

Ceviche - bu Lotin Amerikasida mashhur taom, u tsitrus sharbatlarida "dengiz mahsulotlari" va "8220 ta" pishiriladi. Yangi tutilgan dengiz maxsulotlari eng yaxshi ta'mga ega bo'lish uchun juda zarur. Bu oziq -ovqat xavfsizligi tufayli ham muhim ahamiyatga ega.

Shrimp Ceviche va oziq -ovqat xavfsizligi

Kislotali sitrus sharbatlari qisqichbaqalar tarkibidagi oqsillarni pishiradi, lekin u barcha bakteriyalarni o'ldirmasligi mumkin. Shuning uchun siz ceviche uchun ishlatadigan dengiz mahsulotlarini sotib olish juda muhim. Qachon biz yangi tutilgan qisqichbaqalarga ega bo'lsak, biz an'anaviy tarzda ceviche tayyorlaymiz va qisqichbaqalarni sitrus sharbatida pishiramiz (men buni qanday qilish kerakligi haqida quyidagi retseptda aytib berdim).

Afsuski, yangi tutilgan qisqichbaqalarni topish har doim ham mumkin emas, shuning uchun biz retseptni moslashtiramiz va qisqichbaqalarni sitrus sharbatida marinadlashdan oldin juda issiq suvda muloyimlik bilan ovlaymiz. Bu qisqichbaqani pishiradi va qisqichbaqada qolishi mumkin bo'lgan bakteriyalarni o'ldiradi.

Men bu qisqichbaqalar tayyorlashning eng an'anaviy usuli emasligini tushunaman, lekin siz yangi tutilgan qisqichbaqalarni olmaganingizda, bu eng xavfsiz usul. Aytish kerakki, u hali ham ajoyib ta'mga ega

(Agar xohlasangiz, siz oldindan pishirilgan qisqichbaqalardan foydalanishingiz mumkin, lekin bizning qisqichbaqalarni brakonerlik usuli bir necha daqiqa davom etadi va mukammal pishirilgan va tajribali qisqichbaqalarni ta'minlaydi.)

Siz uchta oson qadamda mukammal va mazali qisqichbaqalar tanlovini qilishingiz mumkin

Qisqichbaqalar ceviche - bu baxtli taom. Yangi, yorqin lazzatlar va engil qisqichbaqalar bu issiq havodagi eng sevimli taomlarimdan biridir. Buni ham qilish juda oson. Siz faqat uchta qadamni ko'rib turibsiz:

1 -qadam, Qisqichbaqalarni sho'r suvda muloyimlik bilan (va tez) ovlang (agar sizda yangi qisqichbaqalar bo'lsa, bu qadam kerak emas).

2 -qadam, Qisqichbaqani 1/2 dyuymli bo'laklarga kesib oling va ohak sharbati, limon sharbati, qizil piyoz, bodring, maydalangan chili qalampiri va shilantro bilan to'kib tashlang. Sovutgichga 30 daqiqa qo'ying.

Men bu erda bir stakan sitrus sharbatini qovurilgan qisqichbaqalar, bodring, qizil piyoz, maydalangan chili qalampiri va shilantro bilan idishga quyaman.

3 -qadam, Ceviche ichiga aralashtirilgan avakado bilan xizmat qiling.

Bu erda 30 daqiqadan so'ng javoblar. Men xizmat qilishdan oldin kub shaklida avokadoni aralashtirishni yaxshi ko'raman.

Tezkor maslahat: Ba'zida xom piyoz bu qisqichbaqalar koviche kabi idishlarda ustun bo'lishi mumkin. Buni hal qilish uchun piyozni qo'shishdan oldin “deflame ” qilishni yaxshi ko'ramiz. Piyozni maydalang, so'ngra ustiga suv quying. 30 soniyadan keyin piyozni to'kib tashlang va qolgan ceviche ingredientlariga qo'shing. Piyoz hali ham xom bo'lib qoladi, lekin “raw issiqlik ” tonlanadi. Biz bu maslahatni oshxonamizda juda ko'p ishlatamiz.


QISHONCH CEVICHE

Qisqichbaqalar Ceviche - bodring, pomidor, avakado, qizil piyoz va achchiq jalapenosdan tayyorlangan yangi va shilantro va sitrus sharbati bilan tayyorlangan engil va yangi qisqichbaqalar salatidir. Bu yozgi ziyofat uchun PERFECT appetizer, chunki u minimal tayyorgarlik vaqtini talab qiladi va kraker yoki tortilla chiplari bilan sovuq holda xizmat qiladi.

Qachonki men bu ceviche retseptini aperitif sifatida xizmat qilsam, men qisqichbaqalarni ishlatishni yaxshi ko'raman, shuning uchun krakerda eyish osonroq bo'ladi. Men, shuningdek, qo'shimcha ohak bo'laklari va shilantro qo'ydim, shunda mehmonlar xohlasa, o'z tarelkalariga yangi ohak sharbati qo'sha oladilar.


Qisqichbaqalar uchun retsepti qanday tayyorlanadi: Qisqichbaqalar uchun oson retsepti Valentina S burchagi / Cevicheingizni yoping va muzlatgichda kamida 30 daqiqa yoki 8 soatgacha saqlang.

Qisqichbaqasimon retsepti qanday tayyorlanadi: Qisqichbaqalar uchun oson retsepti Valentina S burchagi / Javichingizni yoping va muzlatgichda kamida 30 daqiqa yoki 8 soatgacha saqlang.. Bu chiroyli ko'rinadi, bu juda kulgili ko'rinadi va ha, bu ajoyib! Qizil piyozni qolgan tsitrus sharbati bilan kichik idishga joylashtiring va tuz qo'shing. Qisqichbaqalar tayyorlashning oson yo'li bilan mehmonlaringizni hayratda qoldiring. Qisqichbaqalar och pushti rangda bo'lgunga qadar yoping va muzlatgichda saqlang, taxminan 1 soat. Kichkina idishda limon, ohak va apelsin sharbatini aralashtiring.

Qisqichbaqalar, qizil piyoz, jalapeno, bodring, pomidor, shilantro va avakadoni idishga joylashtiring. Katta idishda qisqichbaqani ohak sharbati, apelsin sharbati, piyoz va jalapenos bilan birlashtiring. Vaqti -vaqti bilan aralashtirib, kamida 10 daqiqa va 1 soatgacha o'tirishga ruxsat bering. Alohida idishda piyoz, bodring, pomidor, jalapeno va shilantro aralashtiring. Siz buni qanday bilasiz '.

Qisqichbaqa Ceviche kechki ovqatlari hayvonot bog'ida www.dinneratthezoo.com saytidan Italiya bodringli bodring salatasi, qaymoqli malina bilan berryli avakado salatasi yoki qulupnayli avakado ismaloqli salat. Qisqichbaqalar marinadlanganidan so'ng, idishga barcha yangi sabzavotlarni qo'shing. Yuqoridan ohak sharbati yoki sitrus suvi tushiring. Qisqichbaqani muzlatgichda marinadlanganda pishiradigan retsepti bilan mukammal qisqichbaqalar tayyorlang. Bodring, piyoz va pomidorni bo'laklarga bo'ling. Buning uchun qisqichbaqalarni maydalab, ohak sharbatida taxminan 10 daqiqa marinadlang (yoki xom qisqichbaqadan foydalansangiz yana bir necha daqiqa). Hamma qisqichbaqani katta idishda 1 stakan ohak sharbati bilan birlashtiring. Qisqichbaqani sharbatda 15 daqiqa davomida tuzlashga ruxsat bering.

Qisqichbaqani katta idishga qo'shing va qisqichbaqalar ustiga ohak sharbatini quying.

Qisqichbaqalar marinadlanganidan so'ng, idishga barcha yangi sabzavotlarni qo'shing. Qisqichbaqalarni ohak sharbatida pishiring: qisqichbaqalar, qizil piyoz, jalapeno, bodring, pomidor, shilantro va avakadoni idishga soling. Qisqichbaqani shisha idishga joylashtiring va ohak sharbati bilan yoping, taxminan 10 daqiqa yoki pushti va shaffof bo'lguncha. Ko'pchiligimiz mumtoz kevichani yangi ohak sharbatida marinadlangan xom baliq deb bilamiz, shuning uchun uni tuzilgan qilib beramiz, Meksikada esa yangi sabzavot, achchiq sos, ohak sharbati va dengiz mahsulotlari bilan birlashtirilgan kokteyllar bor. ozgina ketchup. Tuzni tatib ko'rish uchun mavsum. Ceviche - Meksika qirg'og'ida joylashgan mashhur plyaj atıştırmalık. Bodring, piyoz va pomidorni bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqalarni katta aralashtiruvchi idishga joylashtiring. Sovutgichdagi ingredientlarni 30 daqiqa davomida marinat qiling. Siz buni qanday bilasiz '. Vaqti -vaqti bilan aralashtirib, kamida 10 daqiqa va 1 soatgacha o'tirishga ruxsat bering. Hamma qisqichbaqani katta idishda 1 stakan ohak sharbati bilan birlashtiring.

Italiya bodringli bodring salatasi, qaymoqli malina bilan berryli avakado salatasi yoki qulupnayli avakado ismaloqli salat. Biz, shuningdek, yangi avakadoni o'z ichiga olgan boshqa retseptlarni yaxshi ko'ramiz. 1 -qadam qisqichbaqani idishga soling (siz xohlaganingizga qarab qisqichbaqani mayda qilib maydalab qo'yishingiz yoki butunlay qoldirib ketishingiz mumkin). Agar siz uni uzoqroq qoldirsangiz, u chaynashni boshlaydi. Qisqichbaqani 1/2 dyuymli bo'laklarga kesib oling va idishga o'tkazing.

Jose S Shrimp Ceviche Recipe All Recipes from imagesvc.meredithcorp.io Suvni qaynatib oling, qisqichbaqani qo'shing, so'ng darhol qozonni olovdan oling. Biz, shuningdek, yangi avakadoni o'z ichiga olgan boshqa retseptlarni yaxshi ko'ramiz. Qisqichbaqalar marinadlanganidan so'ng, idishga barcha yangi sabzavotlarni qo'shing. Qisqichbaqa qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qisqichbaqani 1/2 dyuymli bo'laklarga kesib oling va idishga o'tkazing. 1 -qadam qisqichbaqani idishga soling (siz xohlaganingizga qarab qisqichbaqani mayda qilib maydalab qo'yishingiz yoki butunlay qoldirib ketishingiz mumkin). Tuz bilan mavsumni o'tkazing, keyin qisqichbaqalar shaffof va mustahkam bo'lguncha muzlatgichda 4 soat marinadlang. Italiya bodringli bodring salatasi, qaymoqli malina bilan berryli avakado salatasi yoki qulupnayli avakado ismaloqli salat.

Italiya bodringli bodring salatasi, qaymoqli malina bilan berryli avakado salatasi yoki qulupnayli avakado ismaloqli salat.

Qisqichbaqani sharbatda 15 daqiqa davomida tuzlashga ruxsat bering. Qisqichbaqalarni mayda bo'laklarga bo'ling, agar xohlasangiz. Katta piyola ichiga butun qisqichbaqalar, qizil piyoz, jalapeno, bodring, pomidor, shilantro, mango va avakado qo'shing. Topecipefinder ilovasi bilan bepul retseptlar oling. Tuz bilan mavsumni o'tkazing, keyin qisqichbaqalar shaffof bo'lmaguncha muzlatgichda 4 soat marinadlang. Limon sharbati qo'shing, qisqichbaqalar to'liq sharbat bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Qisqichbaqalar ustiga 1/2 chashka sitrus sharbatini to'kib tashlang va aralashtiring. Men qisqichbaqamni mayda bo'laklarga kesib, qisqichbaqani maydalashni yaxshi ko'raman, shuning uchun siz har luqmadan ko'proq narsani olasiz. Qisqichbaqa kevichini qanday tayyorlash kerak, bizning qisqichbaqalarimizni tayyorlash uchun zarur bo'lgan 10 ta ingredientni to'plang: uydan eng yaxshi oshpaz taomlarini tayyorlashni o'rganing. Katta idishga klamato, ohak, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, shilantro, bodring, pomidor va piyoz qo'shing. Tortilla chiplari, tuzli kraker yoki tostadalar bilan xizmat qiling va alohida -alohida issiq sous va mayonez o'tkazing. Qisqichbaqani 1/2 dyuymli bo'laklarga kesib oling va idishga o'tkazing.

Qisqichbaqani 1/2 dyuymli bo'laklarga kesib oling va idishga o'tkazing. Cevicheni yoping va muzlatgichda kamida 30 daqiqa yoki 8 soatgacha saqlang. Qisqichbaqalar marinadlanganidan so'ng, idishga barcha yangi sabzavotlarni qo'shing. Tuzni tatib ko'rish uchun mavsum. Ingredientlar miqdori va ko'rsatmalari bilan to'liq qisqichbaqalar ceviche retsepti uchun ilhomlangan ta'm bo'yicha bizning retseptlar sahifamizga tashrif buyuring:

Cdn.apartmenttherapy.info saytidan oson qisqichbaqalar uchun Ceviche retsepti. Avakado qisqichbaqasi ceviche juda ko'p yangi ingredientlardan tayyorlangan va tayyorlash juda oson! Qisqichbaqalarga pomidor, jalapeno, jikama (yoki olma), silantro va qizil piyoz qo'shing. Sarimsoq barglari va qizil piyozni mayda to'g'rab oling. Qisqichbaqa aralashmasi ustiga ohak, limon va apelsin sharbati tushiring. Qisqichbaqani katta idishga qo'shing va qisqichbaqalar ustiga ohak sharbatini quying. Muzlatgichga 30-60 daqiqaga qo'ying, yoki qisqichbaqalar rangsiz bo'lib qolguncha. Bu brakonerlik suyuqligini tashkil qiladi va qisqichbaqalarni ziravorlashga yordam beradi.

Qisqichbaqalar va boshqa ingredientlarni katta shisha idishga qo'shing va aralashtiring.

Limon sharbati qo'shing, qisqichbaqalar to'liq sharbat bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Buning uchun qisqichbaqalarni maydalab, ohak sharbatida taxminan 10 daqiqa marinadlang (yoki xom qisqichbaqadan foydalansangiz yana bir necha daqiqa). Idishga 2 litr (8 stakan) suv quying va 2 osh qoshiq tuz qo'shing. Agar siz uni uzoqroq qoldirsangiz, u chaynashni boshlaydi. Qisqichbaqani shisha idishga joylashtiring va ohak sharbati bilan yoping, taxminan 10 daqiqa yoki pushti va shaffof bo'lguncha. Tuz bilan mavsumni o'tkazing, keyin qisqichbaqalar shaffof va mustahkam bo'lguncha muzlatgichda 4 soat marinadlang. Qisqichbaqalar va boshqa ingredientlarni katta shisha idishga qo'shing va aralashtiring. Bodring, piyoz va pomidorni bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqalar kevichining siri - taymerni sozlash. Avakado qisqichbaqasi ceviche juda ko'p yangi ingredientlardan tayyorlangan va tayyorlash juda oson! Tuzni tatib ko'rish uchun mavsum. Katta idishda qisqichbaqani ohak sharbati, apelsin sharbati, piyoz va jalapenos bilan birlashtiring. Xom qisqichbaqalar, yangi limon, qizil piyoz, serrano qalampir, shilantro, bodring, roma pomidor, avakado, klamato va tuz.

Manba: www.foodfaithfitness.com

Suvni qaynatib oling, qisqichbaqani qo'shing, so'ng darhol idishni olovdan oling. Bosh oshpaz taomlarini uydan pishirishni o'rganing. Bu sovuq xizmat qiladi va issiq kunlar uchun juda mos keladi. Idishga 2 litr (8 stakan) suv quying va 2 osh qoshiq tuz qo'shing. Qopqoq bilan yoping va muzlatgichda 30 daqiqa davomida, yoki shaffof bo'lmaguncha va biroz qattiq bo'lguncha saqlang.

Qisqichbaqalar marinadlanganidan so'ng, idishga barcha yangi sabzavotlarni qo'shing. Qisqichbaqalar Ceviche - bu sarimsoq, ohak, qisqichbaqalar, achchiq pomidor, maydalangan bodring, yangi ziravor, qizil va yashil piyoz va boshqalarni birlashtirib, bu ajoyib ta'mli koviche! Bu brakonerlik suyuqligini tashkil qiladi va qisqichbaqalarni ziravorlashga yordam beradi. Ustiga limon sharbati va ohak sharbati tushiring, so'ngra aralashtirish uchun aralashtiring. Qisqichbaqalarni ohak sharbatida pishiring:

Manba: www.evolvingtable.com

Buning uchun qisqichbaqalarni maydalab, ohak sharbatida taxminan 10 daqiqa marinadlang (yoki xom qisqichbaqadan foydalansangiz yana bir necha daqiqa). Qisqichbaqalar, qizil piyoz, jalapeno, bodring, pomidor, shilantro va avakadoni idishga soling. Sovutgichdagi ingredientlarni 30 daqiqa davomida marinat qiling. Sarimsoq barglari va qizil piyozni mayda to'g'rab oling. Katta idishga klamato, ohak, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, shilantro, bodring, pomidor va piyoz qo'shing.

Manba: www.yellowblissroad.com

Agar siz uni uzoqroq qoldirsangiz, u chaynashni boshlaydi. Qisqichbaqani limon yoki ohak sharbatida 4 soat marinadlashdan boshlang. Qisqichbaqa aralashmasi ustiga ohak, limon va apelsin sharbati tushiring. Tuzni tatib ko'rish uchun mavsum. Eritilgan qisqichbaqalarni mayda bo'laklarga bo'ling.

Manba: delightfulmomfood.com

Qisqichbaqalar kevichining nozik siri - taymerni sozlash. Tortilla chiplari, tuzli kraker yoki tostadalar bilan xizmat qiling va alohida -alohida issiq sous va mayonez o'tkazing. Qisqichbaqalarga pomidor, jalapeno, jikama (yoki olma), silantro va qizil piyoz qo'shing. Siz buni qanday bilasiz '. Vaqti -vaqti bilan aralashtirib, kamida 10 daqiqa va 1 soatgacha o'tirishga ruxsat bering.

Manba: www.cookingclassy.com

Qisqichbaqalarni shisha idishga joylashtiring va ohak sharbati bilan yoping, taxminan 10 daqiqa davomida yoki pushti va shaffof bo'lguncha. Ta'mga ko'ra tuz va qalampir seping. Qisqichbaqalar, qizil piyoz, jalapeno, bodring, pomidor, shilantro va avakadoni idishga soling. Tortilla chiplari, tuzli kraker yoki tostadalar bilan xizmat qiling va alohida -alohida issiq sous va mayonez o'tkazing. Hamma qisqichbaqani katta idishda 1 stakan ohak sharbati bilan birlashtiring.

Manba: healthfitnessmeals.com

Hamma qisqichbaqani katta idishda 1 stakan ohak sharbati bilan birlashtiring. Ustiga limon sharbati va ohak sharbati tushiring, so'ngra aralashtirish uchun aralashtiring. 1/2 chashka ohak sharbati qo'shing va 15 daqiqa turing, shunda qisqichbaqalar ohak sharbatida pishiriladi (bundan ham ozroq va u qattiqroq bo'ladi). Cevicheni cevichaga aylantiradigan narsa - bu baliqni pishirish usuli, yoki "aniqrog'i" va "pishirilmagan" tarzda. Qisqichbaqalarni katta aralashtiruvchi idishga joylashtiring.

Manba: healthfitnessmeals.com

Agar siz uni uzoqroq qoldirsangiz, u chaynashni boshlaydi. Qisqichbaqalar asosan pushti bo'lguncha yoping va muzlatgichda kamida bir soat turing. Muzlatgichga 30-60 daqiqaga qo'ying, yoki qisqichbaqalar rangsiz bo'lib qolguncha. Bodring, piyoz va pomidorni bo'laklarga bo'ling. Qisqichbaqalar ustiga 1/2 chashka sitrus sharbatini to'kib tashlang va aralashtiring.

Manba: valentinascorner.com

Kichkina idishda limon, ohak va apelsin sharbatini aralashtiring. Umumiy vaqt 6 soat 20 daqiqa. Katta idishga klamato, ohak, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, shilantro, bodring, pomidor va piyoz qo'shing. Siz buni qanday bilasiz '. Buning uchun qisqichbaqalarni maydalab, ohak sharbatida taxminan 10 daqiqa marinadlang (yoki xom qisqichbaqadan foydalansangiz yana bir necha daqiqa).

Manba: www.cookingclassy.com

Bosh oshpaz taomlarini uydan pishirishni o'rganing.

Ohak sharbatidan olingan kislota qisqichbaqani pishiradi va uni shaffof rangga aylantiradi.

Manba: www.dinneratthezoo.com

Tozalangan va maydalangan qisqichbaqani o'rta kattalikdagi idishga qo'shing.

Manba: valentinascorner.com

Baliq yoki qisqichbaqalar ohak sharbatiga quyiladi va kislotada pishirish uchun qoldiriladi.

Manba: natashaskitchen.com

Suvni qaynatib oling, qisqichbaqani qo'shing, so'ng darhol idishni olovdan oling.

Manba: hispanickitchen-nglmedia.netdna-ssl.com

Cevicheni yoping va muzlatgichda kamida 30 daqiqa yoki 8 soatgacha saqlang.

Manba: www.inspiredtaste.net

Qisqichbaqani muzlatgichda marinadlab pishiradigan retsepti bilan mukammal qisqichbaqalar tayyorlang.

Manba: www.africanbites.com

Katta idishga klamato, ohak, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, shilantro, bodring, pomidor va piyoz qo'shing.

Turli xil dengiz mahsulotlarini ishlatish mumkin.

Manba: theseasidebaker.com

Muzlatgichga 30-60 daqiqaga qo'ying, yoki qisqichbaqalar rangsiz bo'lib qolguncha.

Ko'pchiligimiz mumtoz kevichani yangi ohak sharbatida marinadlangan xom baliq deb bilamiz, shuning uchun uni tuzilgan qilib beramiz, Meksikada esa yangi sabzavot, achchiq sos, ohak sharbati va dengiz mahsulotlari bilan birlashtirilgan kokteyllar bor. ozgina ketchup.

Siz buni qanday bilasiz '.

Katta idishda qisqichbaqalar va sitrus suvini birlashtiring.

Bu chiroyli ko'rinadi, bu juda kulgili ko'rinadi va ha, bu ajoyib!

Manba: www.spendwithpennies.com

Qisqichbaqalar ustiga 189 stakan sitrus sharbatini to'kib tashlang va aralashtiring.

Qisqichbaqani sharbatda 15 daqiqa davomida tuzlashga ruxsat bering.

Manba: www.mylatinatable.com

Qizil piyozni qolgan tsitrus sharbati bilan kichik idishga joylashtiring va tuz qo'shing.

Manba: aktivlar.bonappetit.com

Cevicheni yoping va muzlatgichda kamida 30 daqiqa yoki 8 soatgacha saqlang.

Manba: healthfitnessmeals.com

Qisqichbaqalarga pomidor, jalapeno, jikama (yoki olma), silantro va qizil piyoz qo'shing.

Manba: cravinghomecooked.com

Qisqichbaqalar va boshqa ingredientlarni katta shisha idishga qo'shing va aralashtiring.

Manba: imagesvc.meredithcorp.io

Ingredientlar miqdori va ko'rsatmalari bilan to'liq qisqichbaqalar ceviche retsepti uchun ilhomlangan ta'm bo'yicha bizning retseptlar sahifamizga tashrif buyuring:

Katta idishga klamato, ohak, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, shilantro, bodring, pomidor va piyoz qo'shing.

Manba: natashaskitchen.com

Bu sovuq xizmat qiladi va issiq kunlar uchun juda mos keladi.

Manba: therecipecritic.com

Italiya bodringli bodring salatasi, qaymoqli malina bilan berryli avakado salatasi yoki qulupnayli avakado ismaloqli salat.

Manba: healthfitnessmeals.com

Qog'oz sochiq bilan quritilgan 12 xom jumbo qisqichbaqasini quriting, qalinligi 1/2 dyuymdan 1/4 dyuymgacha bo'laklarga bo'ling, maydalangan qisqichbaqani tsitrusli idishga qo'shing, hamma qisqichbaqalar bo'lguncha aralashtiring. aralashmasi bilan qoplangan, saran bilan o'ralgan va muzlatgichga qo'shilgan


Qisqichbaqalar Ceviche

Yoz sizni, xususan, Arizona shtatining issiqligida, ikkinchi marta ovqat pishirishga majbur qiladi, bu mahalliy meksikalik restoranlarning cevichega bo'lgan muhabbatining sababi bo'lishi mumkin. Ingredientlar odatda juda oddiy va, ehtimol, kleykovina yo'q. Yovvoyi ovlangan qisqichbaqalar, bodring, pomidor, qizil piyoz, shilantro va ohak - bu taomni qisqa vaqt ichida yig'ish uchun kerak bo'lgan narsa.

Tayyorlanishi shunchalik oson. Eng qiyin narsa, ehtimol, ohakni siqishdir, lekin siz qisqa yo'lni limon bilan almashtirishingiz mumkin. Haqiqiy ceviche de camaron har doim limoncitos bilan tayyorlangan bo'lsa -da, bu kichik yashil kalit ohaklari.

Yangi yirtqich qisqichbaqalar ceviche uchun eng yaxshisidir. Siz muzlatilgan qisqichbaqalarni ishlatishingiz mumkin, lekin bu retsept bo'yicha farq qiladi. Haqiqiy ceviche qisqichbaqalar faqat limon sharbatida tayyorlanadi, shuning uchun men yangi qisqichbaqalardan foydalanishni afzal ko'raman. Yangi dengiz mahsulotlarini olib keladigan mahalliy bozorlarga qarashga harakat qiling. Bu, albatta, ovlashga arziydi!

Esingizda bo'lsin, bodring "Kirli o'nlab" ro'yxatida, eng yaxshisi, siz organik bodringni topasiz.