Humus

No'xat iliq suvda namlanish uchun qoldiriladi. U soviganida, uni keyingi kungacha qopqoqli idishga, muzlatgichga qo'ying. Suvni to'kib tashlang, idishga suv soling va 2 soat qaynatib oling (qaynab keta boshlagandan keyin), past olovda, qopqog'i bilan, kerak bo'lganda suv qo'shing.

Qayta to'kib tashlang (sharbatni ushlab turing), sovushini kutib turing, so'ngra boshqa ingredientlar va nohut qaynatilgan suv bilan birga oziq -ovqat protsessoriga soling. Men protsedurani ikki marta takrorladim, chunki hamma narsaga mos kelmadi. Bu holda, ingredientlarning yarmini, nohut suvini qo'ying va aralashtiring. To'liq miqdorda men no'xat qaynatilgan taxminan 5 qutbli suvdan foydalandim. Sekin -asta sharbatni xohlaganingizcha qo'shing. Kim yaxshi chirindi olishni xohlasa, uni elakdan o'tkazishi mumkin.

Men uni paprika va zaytun moyi bilan bezatdim.


Livan chirindi

No'xat: nozik va qaymoqli mustahkamlik uchun siz nohutni qo'lda tozalashingiz mumkin. Bu zerikarli bo'lishi mumkin, ammo natijasi bunga arziydi.

Kunjut yog'i: U taxin o'rnini bosadi - an'anaviy Livan humusining asosiy tarkibiy qismi.

Uni nima bilan eyish kerak? An'anaga ko'ra, humus Livan noni yoki pita noni bilan iste'mol qilinadi, lekin uni xom sabzavot tayoqchalari bilan ham juda yaxshi iste'mol qilish mumkin.

Saqlash: Humusni taxminan ushlab turishingiz mumkin. Sovuqda 1 hafta, agar uni yopiq idishga solsangiz. Kavanozga qo'yilgan chirindi zaytun moyi bilan qoplangan bo'lib, himoya plyonka hosil qiladi.


Foydali va yomon xususiyatlari

Humus vegetarianlar orasida juda mashhur taomga aylandi, chunki u hayvonlarning tarkibiga o'xshash to'yingan oqsilga boy. Bundan tashqari, u tarkibi va tarkibi tufayli juda ko'p foydali xususiyatlarga ega:

  1. Noyob ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar xolesterolni yo'q qiladi va vaznni pasaytirish va qon bosimini pasaytirish uchun ishlaydi
  2. B vitaminlari, ya'ni qon shakar darajasini tartibga soluvchi, B1, B4 va B5, endokrin va yurak -qon tomir tizimlariga yordam beradi, miya faoliyatini rag'batlantiradi va genetik jarayonlar uchun javobgardir.
  3. Immun tizimi va suyak iligi ishlashi uchun oqsil biosintezi uchun zarur bo'lgan foliy kislotasi B vitaminlarining yaxshiroq so'rilishiga yordam beradi.
  4. Sabzavot tolalari
  5. Molibden, marganets va temir muhim shahar elementlari hisoblanadi
  6. Triptofan & # 8220 sog'liq gormoni va # 8221 & # 8211 serotin sintezida ishtirok etadigan eng muhim amino kislotalar
  7. E vitamini zaytun moyida mavjud
  8. Kaltsiy va # 8211 kunjut yog'ida
  9. Limon sharbatidan olingan S vitamini.

Bularning barchasini davom ettirsak, humus - foydali moddalar va minerallar ombori, juda sog'lom taom. Faqat bu sizning raqamingizga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, chunki u juda kaloriyali (300-400 kkal). Pita noni, tortilla yoki chiplar, ularga xizmat qilinadi. Shuning uchun, bu butunlay oziq-ovqat bo'lmagan plastinka.

Quyidagi videoda siz nafaqat yahudiy makaronining retseptini ko'rishingiz, balki ularning foydali xususiyatlari haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin:

ingredientlar Soni
No'xat & # 8211 1-2 stakan
tahin va # 8211 2 dan 4 osh qoshiqgacha
Limon sharbati va # 8211 bir yoki ikkita limon
Sarimsoq va # 8211 birdan beshta tishgacha
Zaytun moyi & # 8211 No'xatning yarmiga 150 ml
& # 8211 tanlashda
kekik & # 8211 ta'mi uchun
Yoqimli quruq zanjabil & # 8211 ta'mi uchun
qizil qalampir va # 8211 ta'mi uchun
Cilantro (mayda tug'ralgan) & # 8211 ta'mi uchun
Pishirish vaqti: 480 daqiqa 100 gramm uchun kaloriya miqdori: 340 Kkal

Siz ta'mga yangi o'tlar, bodring, maydalangan pishloq yoki qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin.

  1. No'xatlarni yuving va bir kechada namlang. Ertalab iliq xonada u ozgina nordon hidni olishi mumkin va uni oq ko'pik bilan yopish mumkin. Bu narsadan qo'rqmang, faqat oqadigan suv bilan yuving
  2. No'xat to'liq qaynatilguncha qaynatib oling, shunda ular yumshoq bo'lib qoladi va terisi osongina chiqariladi. Pishirish oxiriga yaqin o'tkazib yuboring
  3. Suvni to'kib tashlang. Humusning yanada nozik tuzilishi uchun laganda tagida ozgina qoldirishingiz mumkin
  4. Issiqlik va kerakli ziravorlarni kesib oling, sarimsoqni siqib chiqaring
  5. No'xat, sarimsoq va ziravorlarni aralashtiring, siz ozgina sariyog 'qo'shishingiz mumkin, blender bilan aralashtiring. No'xat issiq bo'lishi kerakligini unutmang
  6. Zaytun moyi, limon sharbati va limon sharbati qo'shing. Silliq bo'lguncha yana maydalang. Siz tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.

Humus tayyor! Pita pishloq, o'tlar va tug'ralgan pishloq bilan xizmat qilish mumkin.

Humus tayyorlash jarayonini batafsil tasvirlaydigan va uni taqdim etish bo'yicha tavsiyalar beradigan videoni ko'rishni tavsiya etamiz:


No'xat va taxinli uy qurilishi chirindi va # 8211 original retsepti

Bugun men siz uchun mazali humus retsepti tayyorladim. Bu nohut pastasi juda mazali va tayyorlash oson. Mazali chirindi tayyorlash uchun oshxonada ko'p vaqt sarflashning hojati yo'q.

Tarkibi:

  • 400 gr pishirilgan no'xat, 4 osh qoshiq tahini (kunjut pastasi)
  • 1 tish sarimsoq, 5 osh qoshiq zaytun moyi
  • Limondan siqilgan sharbat, 8 osh qoshiq suv
  • Bir choy qoshiq tuz, ⅓ choy qoshiq qalampir
  • Yog ', maydanoz yoki koriander

Tayyorlash usuli:

Berilgan ingredientlardan taxminan 500 gramm mazali humus olishimiz kerak. No'xat konservasidan foydalanganda, sizga har biri 400 gr bo'lgan ikkita quti kerak bo'ladi va siz ulardan retseptga qo'shishga tayyor 480-500 gr nohut olasiz.

Agar siz quruq nohutdan foydalansangiz, taxminan 500 ml sovuq suv quyish uchun taxminan 170 gramm nohut kerak bo'ladi. Uni maksimal 12 soat ushlab turing. No'xat ko'p suvni yutadi va shishib ketadi.

No'xat shishganidan keyin suvni to'kib tashlang, chaying va idishga soling. 500 ml suv qo'shing va no'xat qaynatiladi. Idishni qopqoq bilan yoping.

Taxminan 10 daqiqadan so'ng, ko'pik ko'p bo'ladi. Ko'pikni olib tashlang va nohutni qaynatishda davom eting. No'xatni qaynatish uchun taxminan 90 daqiqa kerak bo'ladi.

No'xat etarlicha qaynatilgach va yumshab bo'lgach, uni süzgeci ichiga soling va sovushini kuting.

No'xat soviganidan keyin uni vertikal mikser bilan o'tkazing. Tahin, siqilgan limon sharbati, zaytun moyi va sovuq suv qo'shing. Oxirida tozalangan sarimsoq chinnigulini qo'shing va matbuot, tuz va murchdan o'tkazing.

Qalin massa olinmaguncha hamma narsani bir necha daqiqa aralashtiring. Humusni plastinka ustiga qo'ying, ozgina zaytun moyini quying va koriander yoki maydanoz bilan bezang. Yoqimli ishtaha!


  1. Pechni 400 F ga oldindan qizdiring.
  2. Lavlagi pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.
  3. 30 daqiqa yoki vilkalar yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
  4. Barcha ingredientlarni oziq -ovqat protsessoriga qo'shing va yaxshilab aralashguncha yaxshilab aralashtiring.
  5. Yangi uzilgan sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Hatto bir necha yil oldin, odamlar so'ragan & # 238humus nima? "Bu hali ekzotik sho'ng'in yoki Yaqin Sharqdagi restoranda ovqatlanadigan narsa deb hisoblanardi, lekin siz uni do'konga qo'yolmaysiz. Qanday qilib, narsalar qanday o'zgaradi. Humus - hozirda mavjud bo'lgan eng mashhur taomlardan biri bo'lib, unda ko'plab brendlar va lazzatlar mavjud.

Ammo, aksariyat ovqatlarda bo'lgani kabi, men ham o'zimni tayyorlashni afzal ko'raman humus retsepti. Va men har doim yaxshi klassik retseptdan bahramand bo'lsam -da, ba'zida oshxonada ozgina narsalarni aralashtirishga to'g'ri keladi! Lavlagi chirindi bilan tanishtiring.


Pishgan qalampir bilan chirindi

Yaqin Sharq oshpazlik xaritasi - bu murakkab iqlim, ijtimoiy, madaniy, iqtisodiy va diniy xilma -xillik bilan ajralib turadigan murakkab geografik hududda madaniyatlar va tsivilizatsiyalar birlashishi va bir -biriga ta'sir qilishining ajoyib uslubining ishonchli proektsiyasi.

Sharqiy O'rta er dengizidan Shaftoli ko'rfazigacha cho'zilgan bu ulkan mintaqadagi mamlakat taomlari haqida gapirganda, biz lazzat karuselini, ajoyib hislar, ranglar va soyalar, turli xil va kutilmagan ingredientlarni, ekzotik ziravorlar va jozibali hidlarni nazarda tutamiz.

Bu xalqlarning oshpazlik taomlari xilma -xil, lekin ular ishlatilgan sabzavotlar va ziravorlar bilan o'xshash bo'lib, bir nechta taomlarga ega: shaorma, baklava, kabob, humus, lipie, ayran, falafel va boshqalar.

Ko'p tajribaga ega bo'lgan etnik oshxona butun dunyoni befarq qoldirmadi, shuning uchun Livan, Turkiya, Eron, Saudiya Arabistoni, Isroil yoki Iordaniyaning mashhur an'anaviy retseptlari qolganlarida katta ishtiyoq bilan qabul qilindi. dunyo Yaxshi ovqat har doim birlashadi, til va madaniy to'siqlarni buzadi va odamlar o'rtasida ko'priklar quradi.

Yuraklarni birlashtiradigan va mehmonlarni dasturxon atrofida to'playdigan taomlarning yaxshi namunasi - bu humus, bugungi kunda butun dunyo oshxonalarida qadrlanadigan sharqona mutaxassislik.

Uy qurgan humusni Livanga iloji boricha yaqinroq tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

  • 400 gr qaynatilgan nohut (yoki konservalangan)
  • 1 qizil kapiya qalampiri
  • Xo'sh
  • Kichik limon
  • Tuzli qalampir
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 2 tish sarimsoq

Agar sizda kerakli vaqt bo'lsa va siz quruq nohutdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda siz loviyalarni o'z vaqtida qaynatib, süzün va retseptga qo'shishdan oldin sovushini kutib turing.

No'xatning tez qaynab ketishi rezavorlarning suvda kamida 8-12 soat davomida namlanishini o'z ichiga oladi. Namlangandan so'ng, suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va keyin bir osh qoshiq soda bilan qaynatib oling. No'xat qaynatilgan suvga tuz qo'shishdan ehtiyot bo'ling! Etarli darajada pishgan rezavorlar - 2 barmog'i orasiga osonlikcha ezilib, qaymoqli tuzilishga ega bo'lgan mevalar.

No'xat konservalarini ham ishlatishingiz mumkin, va chirindi ta'mi ham xuddi shunday yaxshi bo'ladi.

Kapia qalampiri yuviladi, tozalanadi va uzunasiga yarmiga bo'linadi. Yarimlarga ozgina zaytun moyi seping, bir chimdik tuz qo'shing va xohlaganingizcha pechda yoki panjara ustiga pishiring. Agar siz ushbu operatsiyani bajarish uchun pechdan foydalansangiz, uni 180 daraja Selsiyga qo'ying. Yumshoq va chiroyli jigarrang bo'lishi uchun pishirish vaqti pechda 20 daqiqa yoki panjara ustida 5-10 minut.

Oshxona blenderiga 2 osh qoshiq tahini sousini qo'shing (maydalangan sesame, zaytun moyi va tuzdan tayyorlangan makaron). Sosni tijorat yoki uy qurilishi mumkin. Blenderni past tezlikda yoqing va uni bir necha soniya ushlab turing.

Keyin ta'mga ko'ra mayda limon sharbati, 1 osh qoshiq zaytun moyi, maydalangan sarimsoq, tuz va murch qo'shing. Blenderni yana yoqing va yana bir necha soniya ishlashini davom ettiring.

Keyin nohutni, yana bir osh qoshiq zaytun moyini qo'shing va taxminan yana aralashtiring. Yaxshi pasta olinmaguncha 5 daqiqa.

Agar siz gumus pastasi uchun yumshoqroq to'qimaga ega bo'lishni istasangiz, zaytun moyi bilan navbatma -navbat nohut qo'shing va har bir qo'shilgan miqdordan keyin blender bilan aralashtiring (mayonez tayyorlash jarayoniga o'xshash). Xamirni yumshoq qilishning yana bir siri - oxirigacha bir osh qoshiq sovuq suv qo'shish.

Qachonki makaron konsistentsiyasi kerakli bo'lsa, blenderga tozalangan qalampirning yarmini qo'shing va butun tarkib bir hil bo'lguncha aralashtiring.

Humus bir piyola ichiga solib, bir necha oltin tomchi zaytun moyi bilan bezatilgan, qizil chilli kukunli malham bilan kukunlangan va bir nechta maydalangan kraker yoriqlari bilan uyg'unlashgan.

Do'stlar bilan sharqona uslubda pishirilgan boshqa shirinliklar va lazzatlarga to'la kichik, rang -barang plastinkalarga to'la stolda bo'lishish uchun mazali noziklik. Do'stlar orttirish va muloqot qilish uchun ajoyib kech.


Humus - arab oshxonasining ramziy taomlaridan biri. Bu, shuningdek, Isroilda juda mashhur va keng tarqalgan. Bu qandaydir vegetarian pate. Asosiy taomdan oldin mazali non bilan ajoyib vaqt o'tkazishingiz mumkin. Humus - bu turli xil ingredientlarning aralashmasi.

Ulardan ba'zilari nohut, kunjut pastasi, zaytun moyi, limon sharbati va sarimsoqdir.

Humus sog'lom!



Zamonaviy retseptlar

Hozirgi vaqtda siz humusni har xil usulda eyishingiz mumkin. Turli xil retseptlar, jumladan, qatiq, maydanoz, yong'oq. Siz ularni tayyor holda sotib olishingiz yoki o'zingizning yangi va mazali uyingizni tayyorlashingiz mumkin. Bu juda mazali taom bo'lib, u butun dunyo bo'ylab vegetarianlar va vegetarianlarga mutlaqo yangi nuqtai nazarlarni taklif etadi.

Humus tayyorlang - retseptlar

Humus moddasi

Humus dietasi juda sog'lom. Bu, albatta, uning katta tarkibiy qismlari bilan bog'liq. Endi biz ularni batafsil muhokama qilmoqchimiz. Humus tarkibida juda ko'p protein, tola va temir bor. Retseptga qarab, uning miqdori farq qilishi mumkin. Xuddi shu narsa to'yinmagan yog'li kislotalarga ham tegishli. Odatda, humusda shakar yo'q, agar siz bir yoki ikkita ruhoniyni qo'shmasangiz. Ba'zida bu juda mazali bo'ladi. Bu, shuningdek, omega 3 kislotalarining ajoyib manbai, agar siz chirindi sotib olsangiz va iste'mol qilsangiz, siz kaltsiy, oqsil va muhim yog'li kislotalarni ko'p iste'mol qilishni davom ettirasiz. Shuningdek, bizda E vitaminining katta miqdori bor.

Sog'lom humus: kaltsiy, oqsil va muhim yog 'kislotalari

Humus limon va sarimsoq bilan tanani detoksifikatsiya qilishga yordam beradi.

Tanani detoksifikatsiya qilish uchun gumus

Humus nima?

Har xil humusli idishlar

Keling, sizga humus bilan qanday ovqat eyish mumkinligi haqida bir necha takliflar beraylik. Siz uni salat sifatida qabul qilishingiz yoki juda ko'p idishlarni tashlashingiz mumkin. Sabzavotlar va falafel bilan kombinatsiya mashhur.

Gumus tayyorlash uchun qanday mahsulotlar kerak?

Va Humus qanday qilingan?

Humusni butun vaqt davomida yoki boshqa mazali nonda ham iste'mol qilish mumkin. Siz humusni uglevodlar va yog'larga boy ovqatlar bilan birlashtirmasligingiz kerak. Protein va oqsil bilan bog'lanish ancha yaxshi. Shunday qilib, humus baliq, dengiz mahsulotlari va go'sht bilan yaxshi ketadi.

Humus kechki ovqat

Humusni qo'ziqorin, sadr urug'i, pomidor, bodring va ingichka sarimsoq bo'laklari bilan ham ajoyib tarzda birlashtirish mumkin. Zo'r zaytun yog'i uning ustida bo'ladi. Panjara qilingan tovuq va baqlajon ham ajoyib ko'rinadi.

Mazali ishtaha - chirindi sendvichlari

Gumusning sog'liq uchun foydalari

Keling, ushbu taomning sog'liq uchun foydalari uchun ingredientlarni sanab o'tamiz. Bu juda sog'lom va parhezli taom bo'lishi mumkin. Siz vegetarian yoki vegetarian kabi sog'lom bo'lishingiz mumkin. Humus ham yaxshi satirik, u o'smaydi. Ammo, kattaroq parhez qilish uchun, siz sesamastani tashlab qo'yishingiz yoki uni uyda tayyorlash paytida miqdorini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin. Shunday qilib, siz barcha xususiyatlardan haqiqatan ham foyda olishingiz mumkin, siz uyda chirindi tayyorlashingiz kerak. Shuning uchun u bilan sun'iy lazzat kuchaytirgichlarni ko'p iste'mol qilish xavfini kamaytiring.

Mazali dietali ovqatlar

Gumusning sog'liq uchun foydalari

Vejeteryanlar uchun mazali pishirish retseptlari

Guakamol ham o'ziga xos chirindi

Avakado bilan cho'chqalar

Kichkina ochlik uchun humus retseptlari

Avakado va nohut gumusi

Guakamol va maydanoz bilan tushdi

Guakamol qanday tayyorlanadi? Sizga kerak bo'lgan mahsulotlar: avakado, pomidor, maydanoz, piyoz, sarimsoq, ohak


Gumusni qanday qilish kerak

  1. Pishirishdan bir kecha oldin nohutni sovuq suvga soling. Ertasi kuni drenajlanadi va qaynatiladi, donalar yumshagach, drenajlanadi va aralashtiriladi.
  2. Susan pastasini qo'shing
  3. Limon sharbati va yog'ni aralashtirishni davom ettiring, so'ngra maydalangan sarimsoq qo'shing.
  4. Makaronni piyola yoki plastinkada olib tashlang, yuzasiga bir nechta oluklar yasang va ozgina zaytun moyi qo'shing. Maydanoz va ehtimol limon bilan stolga keltiring.

Humus - arab oshxonasining ramziy taomlaridan biri. Bu, shuningdek, Isroilda juda mashhur va keng tarqalgan. Bu qandaydir vegetarian pate. Asosiy taomdan oldin mazali non bilan ajoyib vaqt o'tkazishingiz mumkin. Humus - bu turli xil ingredientlarning aralashmasi.

Ulardan ba'zilari nohut, kunjut pastasi, zaytun moyi, limon sharbati va sarimsoqdir.

Humus sog'lom!



Zamonaviy retseptlar

Hozirgi vaqtda siz humusni har xil usulda eyishingiz mumkin. Turli xil retseptlar, jumladan, qatiq, maydanoz, yong'oq. Siz ularni tayyor holda sotib olishingiz yoki o'zingizning yangi va mazali uyingizni tayyorlashingiz mumkin. Bu juda mazali taom bo'lib, u butun dunyo bo'ylab vegetarianlar va vegetarianlarga mutlaqo yangi nuqtai nazarlarni taklif etadi.

Humus tayyorlang - retseptlar

Humus moddasi

Humus dietasi juda sog'lom. Bu, albatta, uning katta tarkibiy qismlari bilan bog'liq. Endi biz ularni batafsil muhokama qilmoqchimiz. Humus tarkibida juda ko'p protein, tola va temir bor. Retseptga qarab, uning miqdori farq qilishi mumkin. Xuddi shu narsa to'yinmagan yog'li kislotalarga ham tegishli. Odatda, humusda shakar yo'q, agar siz bir yoki ikkita ruhoniyni qo'shishga harakat qilmasangiz. Ba'zida bu juda mazali bo'ladi. Bu, shuningdek, omega 3 kislotalarining ajoyib manbai, agar siz chirindi sotib olsangiz va iste'mol qilsangiz, siz kaltsiy, oqsil va muhim yog'li kislotalarni ko'p iste'mol qilishni davom ettirasiz. Shuningdek, bizda E vitaminining katta miqdori bor.

Sog'lom humus: kaltsiy, oqsil va muhim yog 'kislotalari

Humus limon va sarimsoq bilan tanani detoksifikatsiya qilishga yordam beradi.

Tanani detoksifikatsiya qilish uchun gumus

Humus nima?

Har xil humusli idishlar

Keling, sizga humus bilan qanday ovqat eyish mumkinligi haqida bir necha takliflar beraylik. Siz uni salat sifatida qabul qilishingiz yoki juda ko'p idishlarni tashlashingiz mumkin. Sabzavotlar va falafel bilan kombinatsiya mashhur.

Gumus tayyorlash uchun qanday mahsulotlar kerak?

Va Humus qanday qilingan?

Humusni butun vaqt davomida yoki boshqa mazali nonda iste'mol qilish mumkin. Siz humusni uglevodlar va yog'larga boy ovqatlar bilan birlashtirmasligingiz kerak. Protein va oqsil bilan bog'lanish ancha yaxshi. Shunday qilib, humus baliq, dengiz mahsulotlari va go'sht bilan yaxshi ketadi.

Humus kechki ovqat

Humusni qo'ziqorin, sadr urug'i, pomidor, bodring va ingichka sarimsoq bo'laklari bilan ham ajoyib tarzda birlashtirish mumkin. Zo'r zaytun yog'i uning ustida bo'ladi. Panjara qilingan tovuq va baqlajon ham ajoyib ko'rinadi.

Mazali ishtaha - chirindi sendvichlari

Gumusning sog'liq uchun foydalari

Keling, ushbu taomning sog'liq uchun foydalari uchun ingredientlarni sanab o'tamiz. Bu juda sog'lom va parhezli taom bo'lishi mumkin. Siz vegetarian yoki vegetarian kabi sog'lom bo'lishingiz mumkin. Humus ham yaxshi satirik, u o'smaydi. Ammo, kattaroq parhez qilish uchun, siz sesamastani tashlab qo'yishingiz yoki uni uyda tayyorlash paytida miqdorini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin. Shunday qilib, siz, albatta, barcha xususiyatlardan foydalanishingiz mumkin, siz uyda chirindi tayyorlashingiz kerak. Shuning uchun u bilan sun'iy lazzat kuchaytirgichlarni ko'p iste'mol qilish xavfini kamaytiring.

Mazali dietali ovqatlar

Gumusning sog'liq uchun foydalari

Vejeteryanlar uchun mazali pishirish retseptlari

Guakamol ham o'ziga xos chirindi

Avakado bilan cho'chqalar

Kichkina ochlik uchun humus retseptlari

Avakado va nohut gumusi

Guakamol va maydanoz bilan tushdi

Guakamol qanday tayyorlanadi? Sizga kerak bo'lgan mahsulotlar: avakado, pomidor, maydanoz, piyoz, sarimsoq, ohak


Chimichurri bilan loviya chirindi

Bugun biz chimichurri bilan loviya gumusini tayyorlaymiz. Mazali, sog'lom va juda oddiy ingredientlardan tayyorlanadi.

Odatda humus nohutdan tayyorlanadi, lekin bugun men uni quritilgan loviyadan tayyorladim. Quritilgan loviya juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, ular orasida kaloriya miqdori kam va vazn yo'qotishga yordam beradi, 2 -toifa diabetning paydo bo'lishining oldini oladi, yurakni himoya qiladi, tranzitni tezlashtiradi, oksidlovchi moddalarga boy sifatli vitaminlar va oqsillarni o'z ichiga oladi.

Yuqorida aytganimdek, bu Humus - juda sog'lom va to'yimli atıştırmalık, shuning uchun bu kichik qismdan biz 5 kishini yedik va biz ketdik.

Ingredientlar ro'yxatidan xabardor bo'lib turing, balki siz sevib qoladigan gazak tayyorlashning oddiy usuli.

Ro'za tutishning boshqa ko'plab retseptlari uchun ro'za retseptlari bo'limiga o'ting, bu erga yoki rasmga bosing.

Siz ham meni Instagramda kuzatib borishingiz mumkin, rasmni bosing.

Yoki Facebook sahifasida rasmni bosing.

Tarkibi:

  • 500 g pishirilgan oq loviya
  • 1 osh qoshiq tahini (kunjut pastasi, retseptini bu erda topishingiz mumkin
  • 1 / 2-1 / 3 ohak sharbati sizga qanchalik nordon yoqishiga qarab
  • 100 ml zaytun moyi
  • Ta'mga ko'ra tuz va oq qalampir
  • 100 g chimichurri sousi, retsept bu erda

Tayyorlash usuli:

Chimichurri sousidan boshqa barcha ingredientlarni oziq -ovqat protsessoriga soling va qalin, bir hil va mayda pasta olinmaguncha aralashtiring. Agar u juda kuchli bo'lsa, kerak bo'lganda yana bir necha osh qoshiq qo'sha olamiz.

Hammasini idishga soling va ustiga bir necha osh qoshiq chimichurri quying, aks holda biz chimichurri bilan alohida -alohida o'rnatishimiz mumkin.

Bir vaqtning o'zida oddiy, tez, mazali va sog'lom, lekin men sizni ushlab turmayman, sizga yaxshi ish va yaxshi ishtaha tilayman!


Humus yoki nohut momig'ining foydalari

  • Yuqori protein miqdori: Humus yuqori protein miqdori bilan ajralib turadi, bu uni go'sht o'rnini bosuvchi vegetarian va vegetarian taomlarida ideal ovqatga aylantiradi. Tana tomonidan oson assimilyatsiya qilinadigan va o'ziga xos sifatga ega, bu ishtahani pasaytirish va qondagi qand miqdorini barqaror ushlab turish orqali sportchilar va vazn yo'qotish dietalariga rioya qiladiganlar uchun ideal.
  • Boy ovqatlanish: yaxshi sifatli oqsillardan tashqari, chirindi ham vitaminlar (ayniqsa, B guruhi vitaminlari) va minerallar (kaltsiy, kaliy, temir, fosfor va magniy) tarkibidagi tarkibi bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, u kam yog'li va muhim yog'li kislotalarga, ayniqsa linoleik va oleyk kislotalarga boy. Boshqa tomondan, u sekin so'riladigan uglevodlarni beradi va tolaga juda boy.
  • Xolesterolni kamaytiradiHumus oqsil, tola va muhim yog'li kislotalarga boy bo'lgani uchun xolesterin miqdorini boshqarishga yordam beradi.
  • Saraton xavfini kamaytirishga yordam bering: tarkibi saponinlar va fitik kislotadagi tarkibi uchun. Oziq -ovqat va folatga boy ovqatlar, ular yo'g'on ichak saratoni va to'g'ri ichak saratoni xavfini kamaytirishga yordam beradi.