Eng yaxshi retseptlar

Calamarata qovoq va provolon

Calamarata qovoq va provolon

Qovoq va provolon bilan kalamarata retsepti 10-01-2011 (yangilangan 05-10-2012)

Qovoq va provola bilan kalamarata - bu yilning birinchi retsepti, men Misrga jo'nashdan oldin o'zimning birinchi tajribam. Yilni yaxshi boshlash uchun erim bilan men Sharm-ash-Shaykda bir hafta dam oldik, dengiz, quyosh va dam olish. Bugun ishimga qaytib, oq devorlar va neon yoritgichli stol ortida o'tirish naqadar qayg'uli ekanligini aytmayman ... lekin mening safarimga imkon berish uchun men shunday ishlashim kerak .. shikoyat qilmaslik yaxshiroq! Yilning bu birinchi retsepti haqiqatan ham mazali, uni sinab ko'ring va keyin menga ayting. Barchaga yangi yil muborak bo'lsin.

Usul

Qovoq va provolon bilan kalamarata qanday qilinadi

Bekonni kub shaklida kesib oling va uni katta bulonda yog 'bilan qovuring

Sabzavotlarni yuving, ularni julienne chiziqlar bilan kesib oling va ularni cho'chqa go'shti bilan bir necha daqiqaga tashlang.

Tuz va qalampir qo'shing va 1 stakan suv qo'shing, yoping va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring

Ayni paytda, makaronni ko'p tuzlangan suvda pishiring. Calamarata al dente-ni to'kib tashlang, sabzavot va skovorodka bilan panga quying, bir-ikki daqiqa turing.

Issiqlikni o'chiring, parmesan va provolonning yarmini mayda kublarga kesib oling va yaxshilab aralashtiring.

Kalamarata, qovoq va provolonni pirzola ichiga soling, qolgan provolon va parmezan bilan yoping va pechni gril funktsiyasi bilan maksimal darajaga qo'ying.

Calamarata qovoqi va provola makaronining yuzasi qizdirilsa, pechdan chiqarib oling va xizmat qilishdan oldin bir necha daqiqa sovutib oling.


Video: Calamarata Pasta With Squid Sauce, Tutorial (Noyabr 2021).