Freselle

Freselle retsepti bo'yicha 29-05-2014 (yangilangan 29-08-2018)

Freselle - bu yarim gorizontal ravishda kesilgan va yana qovurilgan nonning bir turi, ular Italiya janubidagi Campania, Calabria va Puglia kabi turli mintaqalarga xosdir. Neapolda fresella sitsiliyalik emas, balki kaponataning asosidir, neapolitan kaponatasi ho'l freselada xizmat qiladigan pomidor, sarimsoq, yog ', oregano yoki reyhan bilan ishlangan va aslida men buni sizga taqdim etaman. Uyda freselle qilish juda oson, natijasi g'ayrioddiy va keyin sumkaga yopib qo'yishsa, ularni bir hafta ham ushlab turish mumkin, shunchaki ularni sinab ko'rish kerak! Oz miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga olgan oddiy retsept bo'lishi uchun, ularning barchasi juda yaxshi taomga ega bo'lishi kerak, men do'stimning eridan gilos pomidor va reyhandan foydalandim va har bir narsada g'ayrioddiy qo'shimcha bokira zaytun moyi bilan tajriba qildim. a'lo moylardan tatib ko'rdim, lekin men oxirgi paytlarda ulardan foydalanganim bu barchani hayratda qoldiradi, bu Cilento moyi, Sant'Angelo va Fasanela yog'i. Bu aniq va blogni kuzatib boruvchi Mariannaning qizi, endi har safar. foydalaning Men siz haqingizda o'ylayman, rahmat azizim: * Aziz do'stlar, men sizlarga salom beraman va do'stim Peppe uchun tug'ilgan kun keki uchun g'oyani qidirish uchun miy hujumga boraman, menda nol g'oyalar bor, yordam bering!

Usul

Qanday qilib freselle qilish kerak

Ikkala unni katta idishga soling, o'rtada teshik qiling va xamirturushni suvga soling.

Yoğurma boshlang, keyin bir necha daqiqadan so'ng tuz qo'shing.

Yumshoq va bir hil xamir bo'lguncha yoğurun, so'ngra yoping va 2 soat davomida ko'tarilguncha qoldiring.

Endi xamirni 5 qismga bo'ling.

Non oling.

Donut hosil qilish uchun har bir bo'lak xamirni qo'shing.

Olingan donutlarni pergament qog'oz bilan yopilgan pishirish varag'iga joylashtiring va yana 40 minut - 1 soat davomida ko'taring.

Oldindan qizdirilgan pechda 175 daraja pishirib, 20 daqiqa pishiring.

Pechdan chiqarib oling va har bir donni gorizontal kesish bilan yarmiga bo'ling.

Freselle-ni panga kesilgan tomonini yuqoriga qilib joylashtiring va 30 daqiqa davomida 160 ° pishirib pechga qo'ying.

Tayyor bo'lgach, ularni sovutib qo'ying, keyin darhol xizmat qiling yoki freselni mahkam yopiq holda saqlang.

Men freselle-ni klassik Neapolitan uslubida gilos pomidor, moy, tuz va reyhan bilan tatib ko'rdim.


Video: GRAZIE (Noyabr 2021).