So'nggi retseptlar

Shokoladli pralinlar

Shokoladli pralinlar

Tomonidan tayyorlangan shokoladli pralinlarni retsepti 13-09-2007 dan [04-12-2018 yangilangan]

The shokolad va mascarpone pralines ular kechki ovqatdan keyin beriladigan yoqimli sovg'adir. Siz ularni tayyorlash paytida hamma retseptlarni asta-sekin osonlikcha tayyorlash va suratga olish mumkin emas. Kecha men bu shokoladli pralinlar bilan chalkashlik qildim. Xamirni suratga tushirgandan so'ng, men koptoklar yasashni boshladim va men boshdan oyoqgacha shokolad bilan iflos ekanligimni angladim (ha, men shirinliklar tayyorlaganimda dahshatli bo'laman, oshxonada bo'lganimdan keyin qo'l granatalarini olish kerak. qo'llaringizni yana yuvib, rasmga tushirishingiz, qo'llaringizni yuving va shokolad tayyorlashni davom ettirishim mumkin emas edi ... Men yigitimdan bir-ikki qadam suratga tushirganda mehribonlik bilan yordam so'rashim kerak edi.
Uning aytishicha, haqiqat - men chalkashlikdir, men unga qo'shilaman ... shu orada u shokoladli pralinlarning butun bir patnisini ezib tashladi.
Odatdagidek nomutanosib quti shokolad o'rniga bu mazali narsalarni berishga harakat qiling mascarpone bilan bon bon nima bo'lganini ko'rasiz. Men ularni kecha mening yigitimning onasining ismi kuni uchun tayyorladim va ular juda qadrlashdi: D

Usul

Qanday qilib shokoladli pralinlarni tayyorlash mumkin

Barcha aralashmani o'z ichiga oladigan idishda, yumshatilgan yog'ni shakar bilan qaymoqqa qadar aralashtiring.

Mascarpone, likyor qo'shing (men shirin viski ishlatganman) va bir hil aralashmani olmaguncha hamma narsani aralashtiring.

Pechenelarni maydalang va kakao bilan birga aralashmaga qo'shing.

Qo'llaringiz bilan yordam bering, mayda sharchalar yasang va ularni shokolad, grated kokos, tug'ralgan pista yoki xohlagan narsangiz bilan plastinka ichiga o'rang.

Kakao pralinlarini 2 soat muzlatgichga qo'ying

Shokolad va mascarpone pralinesni qog'oz stakanlarga soling va xizmat qiling.


Video: Läderach - Making of..Pralines (Yanvar 2022).