An'anaviy retseptlar

Iqlim o'zgarishi, qishloq xo'jaligi va oziq -ovqat xavfsizligi o'rtasidagi bog'liqlikni o'rganish

Iqlim o'zgarishi, qishloq xo'jaligi va oziq -ovqat xavfsizligi o'rtasidagi bog'liqlikni o'rganish

CCAFS tadqiqot boshlig'i Sonya Vermeulen Food Tank bilan iqlim o'zgarishi, oziq -ovqat xavfsizligi va qishloq xo'jaligi o'rtasidagi bog'liqliklar haqida gapirmoqda. Vermeulen shuningdek, 2014 yilda bo'ladigan qiziqarli voqealarni ta'kidlaydi va bizga oziq -ovqat xavfsizligi bo'yicha navbatdagi katta qiyinchilik haqida bashorat qiladi.


Iqlim o'zgarishi, qishloq xo'jaligi va oziq -ovqat xavfsizligi o'rtasidagi aloqalarni o'rganish - retseptlar

SDG2 ochlikni tugatish, oziq -ovqat xavfsizligi va ovqatlanishni yaxshilash hamda barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirishga qaratilgan.

Xususan, uning maqsadlari quyidagilardan iborat:

ochlikni tugatish va 2030 yilga borib hamma odamlarning, xususan kambag'allar va himoyaga muhtoj bo'lgan odamlarning, shu jumladan go'daklarning xavfsiz, to'yimli va etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishini ta'minlash (2.1)

2030 yilgacha to'yib ovqatlanmaslikning barcha turlarini, shu jumladan, 2025 yilgacha, 5 yoshgacha bo'lgan bolalarni qomatini uzish va isrof qilish bo'yicha xalqaro miqyosda qabul qilingan maqsadlarga erishish va o'smir qizlar, homilador va emizikli ayollar va qariyalarning ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish (2.2.)

2030 yilga borib, qishloq xo'jaligi hosildorligi va kichik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning daromadlari, xususan, ayollar, mahalliy aholi, oilaviy dehqonlar, chorvadorlar va baliqchilarning daromadlari ikki barobarga, shu jumladan erga, boshqa ishlab chiqarish resurslari va manbalariga, bilim va moliyaviy imkoniyatlarga teng va teng kirish orqali. xizmatlar, bozorlar va qo'shimcha qiymat va fermer xo'jaliklari bo'lmagan bandlik imkoniyatlari (2.3)

oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning barqaror tizimini ta'minlash va ekotizimni saqlashga yordam beradigan, iqlim o'zgarishi, ekstremal ob -havo, qurg'oqchilik, suv toshqini va boshqa ofatlarga moslashish qobiliyatini mustahkamlaydigan, er va tuproq sifatini bosqichma -bosqich yaxshilaydigan mahsuldorlik va ishlab chiqarishni ko'paytiradigan, qishloq xo'jaligining barqaror amaliyotini joriy etish (2.4)

2020 yilga qadar urug'lar, madaniy o'simliklar, dehqonchilik va uy hayvonlari va ular bilan bog'liq yovvoyi turlarning genetik xilma -xilligini saqlab qolish, shu jumladan milliy, mintaqaviy va xalqaro miqyosda to'g'ri boshqariladigan va diversifikatsiyalangan urug 'va o'simlik banklari orqali, shuningdek, adolatli va teng huquqli bo'lishga ko'maklashish. xalqaro miqyosda kelishilganidek, genetik resurslar va ular bilan bog'liq an'anaviy bilimlardan foydalanishdan kelib chiqadigan manfaatlarni bo'lishish (2.5)

Alifbo tartibidagi maqsadlar: qishloq infratuzilmasi, qishloq xo'jaligini tadqiq qilish va kengaytirish xizmatlari, texnologiyalarni ishlab chiqish, o'simlik va chorvachilik gen banklariga investitsiyalarni ko'paytirish, jahon qishloq xo'jaligi bozorlarida savdo cheklovlari va buzilishlarini to'g'rilash va oldini olish, shuningdek, oziq -ovqat mahsulotlarining to'g'ri ishlashini ta'minlash choralarini ko'rish. tovar bozorlari va ularning hosilalari va oziq -ovqat narxlarining keskin o'zgaruvchanligini cheklash uchun bozor ma'lumotlariga, shu jumladan oziq -ovqat zaxiralariga o'z vaqtida kirishni osonlashtiradi.

Oziqlantirish bo'yicha ikkinchi xalqaro konferentsiya (ICN2) 2014 yil noyabr oyida Rimdagi FAO qarorgohida bo'lib o'tdi.

Konferentsiya natijasida oziqlanishning hozirgi asosiy muammolarini hal qilish va ovqatlanish bo'yicha xalqaro hamkorlikni kuchaytirishning ustuvor yo'nalishlarini belgilashga qaratilgan siyosiy majburiyat hujjati va moslashuvchan siyosat asoslari bo'yicha Rimning Oziqlanish to'g'risidagi deklaratsiyasi va Harakatlar uchun asoslar deklaratsiyasi qabul qilindi.

"Biz xohlagan kelajakda" a'zo davlatlar "har kimning etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanish huquqiga va har kimning ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz, etarli va to'yimli oziq -ovqat bilan ta'minlanish huquqi" haqidagi majburiyatlarini yana bir bor tasdiqlaydilar.

A'zo davlatlar, shuningdek, oziq -ovqat xavfsizligi va oziqlanish global muammoga aylanganini tan oladilar.

Rio +20da Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining nol ochlik muammosi hukumatlar, fuqarolik jamiyati, e'tiqod jamoalari, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirish maqsadida boshlandi.

Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligi bo'yicha HLTF tashkiloti 2008 yilda BMT Bosh kotibi janob Pan Gi Mun tomonidan tashkil etilgan va shu vaqtdan boshlab global oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligiga erishish muammosiga xalqaro hamjamiyatning keng qamrovli va yagona javobini targ'ib qilishga qaratilgan.

Shuningdek, u o'z a'zolari o'rtasida "Zero Hunger Challenge" ning beshta elementi atrofida qo'shma pozitsiyalarni yaratish uchun mas'ul bo'lgan.

1 -MRM o'ta qashshoqlik va ochlikni yo'q qilishga qaratilgan.

Uning uchta maqsadi mos ravishda o'qiladi:

1990 yildan 2015 yilgacha daromadi kuniga 1,25 dollardan kam bo'lgan odamlar ulushi ikki baravar kamayadi (1.A),

hamma uchun, shu jumladan ayollar va yoshlar uchun to'liq va samarali ish bilan ta'minlash va munosib ish bilan ta'minlash (1.B),

ikki baravar kamayadi, 1990 yildan 2015 yilgacha ochlikdan aziyat chekadigan odamlar ulushi (1.C).

Sammit ochlik va to'yib ovqatlanmaslikni bartaraf etish va hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish bo'yicha global majburiyatni yuqori darajadagi siyosiy darajada tasdiqlashga qaratilgan edi.

Sammit o'zining yuqori ko'rinishi tufayli davlat va xususiy sektorda, ommaviy axborot vositalarida va umuman jamoatchilikda qishloq xo'jaligi salohiyati, oziq-ovqat xavfsizligi va to'yib ovqatlanmaslik to'g'risida xabardorlikni oshirishga yordam berdi.

Shuningdek, u 2015 yildan kechiktirmay, to'yib ovqatlanmaganlar sonini ikki barobarga kamaytirishni maqsad qilib, global miqyosda ochlikni yo'q qilishga qaratilgan doimiy harakatning siyosiy, kontseptual va texnik rejasini belgilab berdi.

Rim deklaratsiyasida hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun ettita majburiyat belgilab qo'yilgan bo'lsa, uning Harakat rejasida ushbu etti majburiyatni amalda bajarish uchun tegishli maqsad va harakatlar belgilab berilgan.

FAOning Rimdagi bosh qarorgohida ochlik va to'yib ovqatlanishni yo'q qilishning umumiy strategiyasi va usullarini aniqlash uchun Oziqlantirish bo'yicha birinchi xalqaro konferentsiya (ICN) yig'ildi.

Konferentsiya Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) tomonidan tashkil etilgan bo'lib, unda 159 mamlakat, shuningdek, Evropa iqtisodiy hamjamiyati, Birlashgan Millatlar Tashkilotining 16 tashkiloti, 11 hukumatlararo va 144 nohukumat tashkilotlari delegatsiyalari ishtirok etishdi. hukumat tashkilotlari.

Butunjahon oziq -ovqat kuni har yili 16 oktyabrda FAO 1945 yilda tashkil etilgan kunni nishonlash uchun nishonlanadi.

1979 yil noyabr oyida FAOning yigirmanchi Bosh konferentsiyasi munosabati bilan tashkil etilgan bo'lib, birinchi Jahon oziq -ovqat kuni 1981 yilda nishonlangan va "Oziq -ovqat birinchi navbatda" mavzusiga bag'ishlangan.

2012 yildagi Barqaror taraqqiyot konferentsiyasida (Rio+20) jahon rahbarlari har bir insonning etarli darajada oziq -ovqat va ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqini tasdiqladilar. Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining Rio+20 ko'rgazmasida ochilgan "Zero Hunger Challenge" hukumatlari, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirdi.

Zero Hunger Challenge shundan beri ko'plab a'zo davlatlar va boshqa tashkilotlar tomonidan keng ko'lamda qo'llab -quvvatlandi. U quyidagilarni chaqiradi:

  • Ikki yoshga to'lmagan bolalarni nolga cho'zish
  • Yil davomida kerakli oziq -ovqat mahsulotlariga 100% kirish
  • Barcha oziq -ovqat tizimlari barqaror
  • Kichik xo'jaliklar hosildorligi va daromadlarining 100% ga oshishi
  • Nol yo'qotish yoki oziq -ovqat chiqindilari

"Ochlikni tugatish, oziq -ovqat xavfsizligini ta'minlash va ovqatlanishni yaxshilash va barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirish" barqaror rivojlanish maqsadi (SDG2) barqaror qishloq xo'jaligini qo'llab -quvvatlash, kichik dehqonlarni kuchaytirish, gender tengligini targ'ib qilish, qishloqda qashshoqlikni tugatish, sog'lom turmush tarzini ta'minlash, iqlim bilan kurashish o'rtasidagi o'zaro bog'liqlikni tan oladi. O'zgarishlar va 2015 yildan keyingi rivojlanish kun tartibidagi 17 ta Barqaror rivojlanish maqsadlari doirasida hal qilingan boshqa masalalar.

Etarli kaloriya iste'mol qilishdan tashqari, to'g'ri ovqatlanish, e'tiborga loyiq bo'lgan boshqa jihatlarga ega, jumladan, mikroelementlar mavjudligi va sog'lom ovqatlanish. Onalar va chaqaloqlarning mikroelementlarni etarli darajada iste'mol qilmasligi rivojlanishiga uzoq muddatli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Noto'g'ri ovqatlanish va turmush tarzi rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlarda yuqumli bo'lmagan kasalliklarning ko'payishi bilan chambarchas bog'liq.

Homiladorlik boshlangandan boshlab, bolaning ikkinchi tug'ilgan kunigacha bo'lgan muhim 1000 kun davomida to'g'ri ovqatlanish alohida e'tiborga loyiqdir. Oziqlantirishni kengaytirish harakati (SUN) besh yil oldin tashkil etilganidan buyon oziqlanishni qishloq xo'jaligi, toza suv, sanitariya, ta'lim, bandlik, ijtimoiy himoya, sog'liqni saqlash va mustahkamlikni qo'llab-quvvatlash bilan bog'laydigan strategiyalarni o'z ichiga olgan holda katta yutuqlarga erishdi.

Haddan tashqari qashshoqlik va ochlik asosan qishloqlarda, kichik dehqonlar va ularning oilalari kambag'al va ochlarning katta qismini tashkil qiladi. Shunday qilib, qashshoqlik va ochlikni bartaraf etish oziq -ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi hosildorligi va qishloq daromadlarini oshirish bilan uzviy bog'liqdir.

Dunyo bo'ylab qishloq xo'jaligi tizimlari samaraliroq va isrofgarchilikni kamaytirishi kerak. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti va oziq -ovqat tizimlari, shu jumladan ishlab chiqarish va iste'mol, yaxlit va yaxlit nuqtai nazardan kuzatilishi kerak.

Er, sog'lom tuproq, suv va o'simliklarning genetik resurslari oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda asosiy omil bo'lib, dunyoning ko'p joylarida ularning etishib borayotganligi ularni barqaror ishlatish va boshqarishni taqozo etadi. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti yordamida mavjud qishloq xo'jaligi erlarining hosildorligini oshirish, shu jumladan buzilgan erlarni tiklash. Sug'orish va saqlashning takomillashtirilgan texnologiyasi yordamida suv tanqisligini oqilona boshqarish, yangi qurg'oqchilikka chidamli ekin navlarini yaratish, quruq erlar hosildorligini saqlashga yordam beradi.

Erning degradatsiyasini to'xtatish va qaytarish kelajakda oziq -ovqatga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun ham hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi. Rio+20 yakuniy hujjati barqaror rivojlanish sharoitida er degradatsiyasiga qarshi neytral dunyoga erishishni talab qiladi. Dunyo miqyosida erlar degradatsiyasiga uchraganini hisobga olsak, oziq -ovqat xavfsizligi va iqlim o'zgarishini yumshatish uchun erni tiklashdan olinadigan foyda juda katta. Shu bilan birga, cho'llanish, erlarning degradatsiyasi va qurg'oqchilik sabablari haqidagi ilmiy tushuncha hali ham rivojlanib borayotganini e'tirof etish mumkin.

An'anaviy dehqon bilimlarining ko'plab elementlari mavjud bo'lib, ular so'nggi ilmiy bilimlar bilan boyitilib, sog'lom va barqaror tuproq, er, suv, ozuqa moddalari va zararkunandalarga qarshi kurash va organik o'g'itlardan yanada kengroq foydalanish orqali samarali oziq -ovqat tizimini qo'llab -quvvatlay oladi.

Sinergiyaga erishish va qishloq xo'jaligi, suv, energetika, er va iqlim o'zgarishi o'rtasidagi savdoni etarli darajada hal qilish uchun milliy va mintaqaviy darajadagi qarorlarni qabul qilish jarayonlarini ko'paytirish zarur.

Iqlim o'zgarishi bilan bog'liq harorat, yog'ingarchilik va zararkunandalarning kutilayotgan o'zgarishini hisobga olgan holda, jahon hamjamiyati hamma joyda oziq -ovqat tizimlarining barqarorligini yaxshilash uchun tadqiqotlarga, ishlab chiqishga va texnologiyalarni namoyish qilishga sarmoya kiritishni talab qilmoqda. Mahalliy oziq-ovqat tizimlarining chidamliligini oshirish kelajakda keng ko'lamli tanqislikni bartaraf etish, oziq-ovqat xavfsizligi va hamma uchun yaxshi ovqatlanishni ta'minlashda hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi.


Iqlim o'zgarishi, qishloq xo'jaligi va oziq -ovqat xavfsizligi o'rtasidagi aloqalarni o'rganish - retseptlar

SDG2 ochlikni tugatish, oziq -ovqat xavfsizligi va ovqatlanishni yaxshilash hamda barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirishga qaratilgan.

Xususan, uning maqsadlari quyidagilardan iborat:

ochlikni tugatish va 2030 yilga borib hamma odamlarning, xususan kambag'allar va himoyaga muhtoj bo'lgan odamlarning, shu jumladan go'daklarning xavfsiz, to'yimli va etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishini ta'minlash (2.1)

2030 yilgacha to'yib ovqatlanmaslikning barcha turlarini, shu jumladan, 2025 yilgacha, 5 yoshgacha bo'lgan bolalarni qomatini uzish va isrof qilish bo'yicha xalqaro miqyosda qabul qilingan maqsadlarga erishish va o'smir qizlar, homilador va emizikli ayollar va qariyalarning ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish (2.2.)

2030 yilga borib, qishloq xo'jaligi hosildorligi va kichik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning daromadlari, xususan, ayollar, mahalliy aholi, oilaviy dehqonlar, chorvadorlar va baliqchilarning daromadlari ikki barobarga, shu jumladan erga, boshqa ishlab chiqarish resurslari va manbalariga, bilim va moliyaviy imkoniyatlarga teng va teng kirish orqali. xizmatlar, bozorlar va qo'shimcha qiymat va fermer xo'jaliklari bo'lmagan bandlik imkoniyatlari (2.3)

oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning barqaror tizimini ta'minlash va ekotizimni saqlashga yordam beradigan, iqlim o'zgarishi, ekstremal ob -havo, qurg'oqchilik, suv toshqini va boshqa ofatlarga moslashish qobiliyatini mustahkamlaydigan, er va tuproq sifatini bosqichma -bosqich yaxshilaydigan mahsuldorlik va ishlab chiqarishni ko'paytiradigan, qishloq xo'jaligining barqaror amaliyotini joriy etish (2.4)

2020 yilga qadar urug'lar, madaniy o'simliklar, dehqonchilik va uy hayvonlari va ular bilan bog'liq yovvoyi turlarning genetik xilma -xilligini saqlab qolish, shu jumladan milliy, mintaqaviy va xalqaro miqyosda to'g'ri boshqariladigan va diversifikatsiyalangan urug 'va o'simlik banklari orqali, shuningdek, adolatli va teng huquqli bo'lishga ko'maklashish. xalqaro miqyosda kelishilganidek, genetik resurslar va ular bilan bog'liq an'anaviy bilimlardan foydalanishdan kelib chiqadigan manfaatlarni bo'lishish (2.5)

Alifbo tartibidagi maqsadlar: qishloq infratuzilmasi, qishloq xo'jaligini tadqiq qilish va kengaytirish xizmatlari, texnologiyalarni ishlab chiqish, o'simlik va chorvachilik gen banklariga investitsiyalarni ko'paytirish, jahon qishloq xo'jaligi bozorlarida savdo cheklovlari va buzilishlarini to'g'rilash va oldini olish, shuningdek, oziq -ovqat mahsulotlarining to'g'ri ishlashini ta'minlash choralarini ko'rish. tovar bozorlari va ularning hosilalari va oziq -ovqat narxlarining keskin o'zgaruvchanligini cheklash uchun bozor ma'lumotlariga, shu jumladan oziq -ovqat zaxiralariga o'z vaqtida kirishni osonlashtiradi.

Oziqlantirish bo'yicha ikkinchi xalqaro konferentsiya (ICN2) 2014 yil noyabr oyida Rimdagi FAO qarorgohida bo'lib o'tdi.

Konferentsiya natijasida oziqlanishning hozirgi asosiy muammolarini hal qilish va ovqatlanish bo'yicha xalqaro hamkorlikni kuchaytirishning ustuvor yo'nalishlarini belgilashga qaratilgan siyosiy majburiyat hujjati va moslashuvchan siyosat asoslari bo'yicha Rimning Oziqlanish to'g'risidagi deklaratsiyasi va Harakatlar uchun asoslar deklaratsiyasi qabul qilindi.

"Biz xohlagan kelajakda" a'zo davlatlar "har kimning etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanish huquqiga va har kimning ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz, etarli va to'yimli oziq -ovqat bilan ta'minlanish huquqi" haqidagi majburiyatlarini yana bir bor tasdiqlaydilar.

A'zo davlatlar, shuningdek, oziq -ovqat xavfsizligi va oziqlanish global muammoga aylanganini tan oladilar.

Rio +20da Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining nol ochlik muammosi hukumatlar, fuqarolik jamiyati, e'tiqod jamoalari, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirish maqsadida boshlandi.

Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligi bo'yicha HLTF tashkiloti 2008 yilda BMT Bosh kotibi janob Pan Gi Mun tomonidan tashkil etilgan va shu vaqtdan boshlab global oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligiga erishish muammosiga xalqaro hamjamiyatning keng qamrovli va yagona javobini targ'ib qilishga qaratilgan.

Shuningdek, u o'z a'zolari o'rtasida "Zero Hunger Challenge" ning beshta elementi atrofida qo'shma pozitsiyalarni yaratish uchun mas'ul bo'lgan.

1 -MRM o'ta qashshoqlik va ochlikni yo'q qilishga qaratilgan.

Uning uchta maqsadi mos ravishda o'qiladi:

1990 yildan 2015 yilgacha daromadi kuniga 1,25 dollardan kam bo'lgan odamlar ulushi ikki baravar kamayadi (1.A),

hamma uchun, shu jumladan ayollar va yoshlar uchun to'liq va samarali ish bilan ta'minlash va munosib ish bilan ta'minlash (1.B),

ikki baravar kamayadi, 1990 yildan 2015 yilgacha ochlikdan aziyat chekadigan odamlar ulushi (1.C).

Sammit ochlik va to'yib ovqatlanmaslikni bartaraf etish va hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish bo'yicha global majburiyatni yuqori darajadagi siyosiy darajada tasdiqlashga qaratilgan edi.

Sammit o'zining yuqori ko'rinishi tufayli davlat va xususiy sektorda, ommaviy axborot vositalarida va umuman jamoatchilikda qishloq xo'jaligi salohiyati, oziq-ovqat xavfsizligi va to'yib ovqatlanmaslik to'g'risida xabardorlikni oshirishga yordam berdi.

Shuningdek, u 2015 yildan kechiktirmay, to'yib ovqatlanmaganlar sonini ikki barobarga kamaytirishni maqsad qilib, global miqyosda ochlikni yo'q qilishga qaratilgan doimiy harakatning siyosiy, kontseptual va texnik rejasini belgilab berdi.

Rim deklaratsiyasida hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun ettita majburiyat belgilab qo'yilgan bo'lsa, uning Harakat rejasida ushbu etti majburiyatni amalda bajarish uchun tegishli maqsad va harakatlar belgilab berilgan.

FAOning Rimdagi bosh qarorgohida ochlik va to'yib ovqatlanishni yo'q qilishning umumiy strategiyasi va usullarini aniqlash uchun Oziqlantirish bo'yicha birinchi xalqaro konferentsiya (ICN) yig'ildi.

Konferentsiya Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) tomonidan tashkil etilgan bo'lib, unda 159 mamlakat, shuningdek, Evropa iqtisodiy hamjamiyati, Birlashgan Millatlar Tashkilotining 16 tashkiloti, 11 hukumatlararo va 144 nohukumat tashkilotlari delegatsiyalari ishtirok etishdi. hukumat tashkilotlari.

Butunjahon oziq -ovqat kuni har yili 16 oktyabrda FAO 1945 yilda tashkil etilgan kunni nishonlash uchun nishonlanadi.

1979 yil noyabr oyida FAOning yigirmanchi Bosh konferentsiyasi munosabati bilan tashkil etilgan bo'lib, birinchi Jahon oziq -ovqat kuni 1981 yilda nishonlangan va "Oziq -ovqat birinchi navbatda" mavzusiga bag'ishlangan.

2012 yildagi Barqaror taraqqiyot konferentsiyasida (Rio+20) jahon rahbarlari har bir insonning etarli darajada oziq -ovqat va ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqini tasdiqladilar. Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining Rio+20 ko'rgazmasida ochilgan "Zero Hunger Challenge" hukumatlari, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirdi.

Zero Hunger Challenge shundan beri ko'plab a'zo davlatlar va boshqa tashkilotlar tomonidan keng ko'lamda qo'llab -quvvatlandi. U quyidagilarni chaqiradi:

  • Ikki yoshga to'lmagan bolalarni nolga cho'zish
  • Yil davomida kerakli oziq -ovqat mahsulotlariga 100% kirish
  • Barcha oziq -ovqat tizimlari barqaror
  • Kichik xo'jaliklar hosildorligi va daromadlarining 100% ga oshishi
  • Nol yo'qotish yoki oziq -ovqat chiqindilari

"Ochlikni tugatish, oziq -ovqat xavfsizligini ta'minlash va ovqatlanishni yaxshilash va barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirish" barqaror rivojlanish maqsadi (SDG2) barqaror qishloq xo'jaligini qo'llab -quvvatlash, kichik dehqonlarni kuchaytirish, gender tengligini targ'ib qilish, qishloqda qashshoqlikni tugatish, sog'lom turmush tarzini ta'minlash, iqlim bilan kurashish o'rtasidagi o'zaro bog'liqlikni tan oladi. O'zgarishlar va 2015 yildan keyingi rivojlanish kun tartibidagi 17 ta Barqaror rivojlanish maqsadlari to'plami doirasida hal qilingan boshqa masalalar.

Kerakli kaloriya iste'mol qilishdan tashqari, to'g'ri ovqatlanish, e'tiborga loyiq bo'lgan boshqa jihatlarga ega, jumladan, mikroelementlar mavjudligi va sog'lom ovqatlanish. Ona va chaqaloqning mikroelementlarni etarli darajada iste'mol qilmasligi uzoq muddatli rivojlanishga ta'sir qilishi mumkin. Noto'g'ri ovqatlanish va turmush tarzi rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlarda yuqumli bo'lmagan kasalliklarning ko'payishi bilan chambarchas bog'liq.

Homiladorlik boshlangandan boshlab, bolaning ikkinchi tug'ilgan kunigacha bo'lgan muhim 1000 kun davomida to'g'ri ovqatlanish alohida e'tiborga loyiqdir.Oziqlantirishni kengaytirish harakati (SUN) besh yil oldin tashkil etilganidan buyon oziqlanishni qishloq xo'jaligi, toza suv, sanitariya, ta'lim, bandlik, ijtimoiy himoya, sog'liqni saqlash va mustahkamlikni qo'llab-quvvatlash bilan bog'laydigan strategiyalarni o'z ichiga olgan holda katta yutuqlarga erishdi.

Haddan tashqari qashshoqlik va ochlik asosan qishloqlarda, kichik dehqonlar va ularning oilalari kambag'al va ochlarning katta qismini tashkil qiladi. Shunday qilib, qashshoqlik va ochlikni bartaraf etish oziq -ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi hosildorligi va qishloq daromadlarini oshirish bilan uzviy bog'liqdir.

Dunyo bo'ylab qishloq xo'jaligi tizimlari samaraliroq va isrofgarchilikni kamaytirishi kerak. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti va oziq -ovqat tizimlari, shu jumladan ishlab chiqarish va iste'mol, yaxlit va yaxlit nuqtai nazardan kuzatilishi kerak.

Er, sog'lom tuproq, suv va o'simliklarning genetik resurslari oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda asosiy omil bo'lib, dunyoning ko'p joylarida ularning etishib borayotganligi ularni barqaror ishlatish va boshqarishni taqozo etadi. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti yordamida mavjud qishloq xo'jaligi erlarining hosildorligini oshirish, shu jumladan buzilgan erlarni tiklash. Sug'orish va saqlashning takomillashtirilgan texnologiyasi yordamida suv tanqisligini oqilona boshqarish, yangi qurg'oqchilikka chidamli ekin navlarini yaratish, quruq erlar hosildorligini saqlashga yordam beradi.

Erning degradatsiyasini to'xtatish va qaytarish kelajakda oziq -ovqatga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun ham hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi. Rio+20 yakuniy hujjati barqaror rivojlanish sharoitida er degradatsiyasiga qarshi neytral dunyoga erishishni talab qiladi. Dunyo miqyosida erlar degradatsiyasiga uchraganini hisobga olsak, oziq -ovqat xavfsizligi va iqlim o'zgarishini yumshatish uchun erni tiklashdan olinadigan foyda juda katta. Shu bilan birga, cho'llanish, erlarning degradatsiyasi va qurg'oqchilik sabablari haqidagi ilmiy tushuncha hali ham rivojlanib borayotganini e'tirof etish mumkin.

An'anaviy dehqon bilimlarining ko'plab elementlari mavjud bo'lib, ular so'nggi ilmiy bilimlar bilan boyitilib, sog'lom va barqaror tuproq, er, suv, ozuqa moddalari va zararkunandalarga qarshi kurashish va organik o'g'itlardan kengroq foydalanish orqali samarali oziq -ovqat tizimini qo'llab -quvvatlay oladi.

Sinergiyaga erishish va qishloq xo'jaligi, suv, energetika, er va iqlim o'zgarishi o'rtasidagi savdo-sotiqni etarli darajada hal qilish uchun milliy va mintaqaviy darajadagi kompleks qarorlar qabul qilish jarayonlarini oshirish kerak.

Iqlim o'zgarishi bilan bog'liq harorat, yog'ingarchilik va zararkunandalarning kutilayotgan o'zgarishini hisobga olgan holda, jahon hamjamiyati hamma joyda oziq -ovqat tizimlarining barqarorligini yaxshilash uchun tadqiqotlarga, ishlab chiqishga va texnologiyalarni namoyish qilishga sarmoya kiritishni talab qilmoqda. Mahalliy oziq-ovqat tizimlarining chidamliligini oshirish kelajakda keng ko'lamli tanqislikni bartaraf etish, oziq-ovqat xavfsizligi va hamma uchun yaxshi ovqatlanishni ta'minlashda hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi.


Iqlim o'zgarishi, qishloq xo'jaligi va oziq -ovqat xavfsizligi o'rtasidagi aloqalarni o'rganish - retseptlar

SDG2 ochlikni to'xtatish, oziq -ovqat xavfsizligi va ovqatlanishni yaxshilash hamda barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirishga qaratilgan.

Xususan, uning maqsadlari quyidagilardan iborat:

ochlikni tugatish va 2030 yilga borib hamma odamlarning, xususan kambag'allar va himoyaga muhtoj ahvolda bo'lganlarning, shu jumladan chaqaloqlarning xavfsiz, to'yimli va etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishini ta'minlash (2.1)

2030 yilgacha to'yib ovqatlanmaslikning barcha shakllarini tugatish, shu jumladan 2025 yilga borib, 5 yoshgacha bo'lgan bolalarni qomatini uzish va isrof qilish bo'yicha xalqaro miqyosda qabul qilingan maqsadlarga erishish va o'smir qizlar, homilador va emizikli ayollar va keksalarning ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish (2.2.)

2030 yilga borib, qishloq xo'jaligi hosildorligi va kichik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning daromadlari, xususan, ayollar, mahalliy aholi, oilaviy dehqonlar, chorvadorlar va baliqchilarning daromadlari ikki barobarga, shu jumladan erga, boshqa ishlab chiqarish resurslari va manbalariga, bilim va moliyaviy imkoniyatlarga teng va teng kirish yo'li bilan. xizmatlar, bozorlar va qo'shimcha qiymat va fermer xo'jaliklari bo'lmagan bandlik imkoniyatlari (2.3)

oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning barqaror tizimini ta'minlash va ekotizimni saqlashga yordam beradigan, iqlim o'zgarishi, ekstremal ob -havo, qurg'oqchilik, suv toshqini va boshqa ofatlarga moslashish qobiliyatini mustahkamlaydigan, er va tuproq sifatini bosqichma -bosqich yaxshilaydigan mahsuldorlik va ishlab chiqarishni ko'paytiradigan, qishloq xo'jaligining barqaror amaliyotini joriy etish (2.4)

2020 yilga qadar urug'lar, madaniy o'simliklar, dehqonchilik va uy hayvonlari va ular bilan bog'liq yovvoyi turlarning genetik xilma -xilligini saqlab qolish, shu jumladan milliy, mintaqaviy va xalqaro miqyosda to'g'ri boshqariladigan va diversifikatsiyalangan urug 'va o'simlik banklari orqali, shuningdek, adolatli va teng huquqli bo'lishga ko'maklashish. xalqaro miqyosda kelishilganidek, genetik resurslar va ular bilan bog'liq an'anaviy bilimlardan foydalanishdan kelib chiqadigan manfaatlarni bo'lishish (2.5)

Alifbo tartibidagi maqsadlar: qishloq infratuzilmasi, qishloq xo'jaligini tadqiq qilish va kengaytirish xizmatlari, texnologiyalarni ishlab chiqish, o'simlik va chorvachilik gen banklariga investitsiyalarni ko'paytirish, jahon qishloq xo'jaligi bozorlarida savdo cheklovlari va buzilishlarini to'g'rilash va oldini olish, shuningdek, oziq -ovqat mahsulotlarining to'g'ri ishlashini ta'minlash choralarini ko'rish. tovar bozorlari va ularning hosilalari va oziq -ovqat narxlarining keskin o'zgaruvchanligini cheklash uchun bozor ma'lumotlariga, shu jumladan oziq -ovqat zaxiralariga o'z vaqtida kirishni osonlashtiradi.

Oziqlantirish bo'yicha ikkinchi xalqaro konferentsiya (ICN2) 2014 yil noyabr oyida Rimdagi FAO qarorgohida bo'lib o'tdi.

Konferentsiya natijasida oziqlanishning hozirgi asosiy muammolarini hal qilish va ovqatlanish bo'yicha xalqaro hamkorlikni kuchaytirishning ustuvor yo'nalishlarini belgilashga qaratilgan siyosiy majburiyat hujjati va moslashuvchan siyosat asoslari bo'yicha Rimning Oziqlanish to'g'risidagi deklaratsiyasi va Harakatlar uchun asoslar deklaratsiyasi qabul qilindi.

"Biz xohlagan kelajakda" a'zo davlatlar "har kimning etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishiga, har birining ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz, etarli va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqi" bo'yicha o'z majburiyatlarini tasdiqlaydilar.

A'zo davlatlar, shuningdek, oziq -ovqat xavfsizligi va oziqlanish global muammoga aylanganini tan oladilar.

Rio +20da Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining nol ochlik muammosi hukumatlar, fuqarolik jamiyati, e'tiqod jamoalari, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirish maqsadida boshlandi.

Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligi bo'yicha HLTF tashkiloti 2008 yilda Birlashgan Millatlar Tashkiloti Pan Gi Mun tomonidan tashkil etilgan va shu vaqtdan boshlab global oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligiga erishish muammosiga xalqaro hamjamiyatning keng qamrovli va yagona javobini targ'ib qilishga qaratilgan.

Shuningdek, u o'z a'zolari o'rtasida "Zero Hunger Challenge" ning beshta elementi atrofida qo'shma pozitsiyalarni yaratish uchun mas'ul bo'lgan.

1 -MRM qashshoqlik va ochlikni yo'q qilishga qaratilgan.

Uning uchta maqsadi mos ravishda o'qiladi:

1990 yildan 2015 yilgacha daromadi kuniga 1,25 dollardan kam bo'lgan odamlar ulushi ikki baravar kamayadi (1.A),

hamma uchun, shu jumladan ayollar va yoshlar uchun to'liq va samarali ish bilan ta'minlash va munosib ish bilan ta'minlash (1.B),

ikki baravar kamayadi, 1990 yildan 2015 yilgacha ochlikdan aziyat chekadigan odamlar ulushi (1.C).

Sammit ochlik va to'yib ovqatlanmaslikni bartaraf etish va hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish bo'yicha global majburiyatni yuqori darajadagi siyosiy darajada tasdiqlashga qaratilgan edi.

Sammit o'zining yuqori ko'rinishi tufayli davlat va xususiy sektorda, ommaviy axborot vositalarida va umuman jamoatchilikda qishloq xo'jaligi salohiyati, oziq-ovqat xavfsizligi va to'yib ovqatlanmaslik to'g'risida xabardorlikni oshirishga yordam berdi.

Shuningdek, u 2015 yildan kechiktirmay, to'yib ovqatlanmaganlar sonini ikki barobarga kamaytirishni maqsad qilib, global miqyosda ochlikni yo'q qilishga qaratilgan doimiy harakatning siyosiy, kontseptual va texnik rejasini belgilab berdi.

Rim deklaratsiyasida hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun ettita majburiyat belgilab qo'yilgan bo'lsa, uning Harakat rejasida ushbu etti majburiyatni amalda bajarish uchun tegishli maqsad va harakatlar belgilab berilgan.

FAOning Rimdagi bosh qarorgohida ochlik va to'yib ovqatlanishni yo'q qilishning umumiy strategiyasi va usullarini aniqlash uchun Oziqlantirish bo'yicha birinchi xalqaro konferentsiya (ICN) yig'ildi.

Konferentsiya Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) tomonidan tashkil etilgan bo'lib, unda 159 mamlakat, shuningdek, Evropa iqtisodiy hamjamiyati, Birlashgan Millatlar Tashkilotining 16 tashkiloti, 11 hukumatlararo va 144 nohukumat tashkilotlari delegatsiyalari ishtirok etishdi. hukumat tashkilotlari.

Butunjahon oziq -ovqat kuni har yili 16 oktyabrda FAO 1945 yilda tashkil etilgan kunni nishonlash uchun nishonlanadi.

1979 yil noyabr oyida FAOning yigirmanchi Bosh konferentsiyasi munosabati bilan tashkil etilgan bo'lib, birinchi Jahon oziq -ovqat kuni 1981 yilda nishonlangan va "Oziq -ovqat birinchi navbatda" mavzusiga bag'ishlangan.

2012 yildagi Barqaror taraqqiyot konferentsiyasida (Rio+20) jahon rahbarlari har bir insonning xavfsiz va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqini tasdiqladilar. Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining Rio+20 ko'rgazmasida ochilgan "Zero Hunger Challenge" hukumatlari, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirdi.

Zero Hunger Challenge shundan beri ko'plab a'zo davlatlar va boshqa tashkilotlar tomonidan keng ko'lamda qo'llab -quvvatlandi. U quyidagilarni chaqiradi:

  • Ikki yoshga to'lmagan bolalarni nolga cho'zish
  • Yil davomida kerakli oziq -ovqat mahsulotlariga 100% kirish
  • Barcha oziq -ovqat tizimlari barqaror
  • Kichik xo'jaliklar hosildorligi va daromadlarining 100% ga oshishi
  • Nol yo'qotish yoki oziq -ovqat chiqindilari

"Ochlikni tugatish, oziq -ovqat xavfsizligini ta'minlash va ovqatlanishni yaxshilash va barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirish" barqaror rivojlanish maqsadi (SDG2) barqaror qishloq xo'jaligini qo'llab -quvvatlash, kichik dehqonlarni kuchaytirish, gender tengligini targ'ib qilish, qishloqda qashshoqlikni tugatish, sog'lom turmush tarzini ta'minlash, iqlim bilan kurashish o'rtasidagi o'zaro bog'liqlikni tan oladi. O'zgarishlar va 2015 yildan keyingi rivojlanish kun tartibidagi Barqaror rivojlanishning 17 maqsadi doirasida hal qilingan boshqa masalalar.

Etarli kaloriya iste'mol qilishdan tashqari, to'g'ri ovqatlanish, e'tiborga loyiq bo'lgan boshqa jihatlarga ega, jumladan, mikroelementlar mavjudligi va sog'lom ovqatlanish. Ona va chaqaloqning mikroelementlarning etarli darajada iste'mol qilinmasligi uzoq muddatli rivojlanishga ta'sir qilishi mumkin. Noto'g'ri ovqatlanish va turmush tarzi rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlarda yuqumli bo'lmagan kasalliklarning ko'payishi bilan chambarchas bog'liq.

Homiladorlik boshlangandan boshlab, bolaning ikkinchi tug'ilgan kunigacha bo'lgan muhim 1000 kun davomida to'g'ri ovqatlanish alohida e'tiborga loyiqdir. Oziqlantirishni kengaytirish harakati (SUN) besh yil oldin tashkil etilganidan buyon oziqlanishni qishloq xo'jaligi, toza suv, sanitariya, ta'lim, bandlik, ijtimoiy himoya, sog'liqni saqlash va chidamlilikni qo'llab-quvvatlash bilan bog'laydigan strategiyalarni o'z ichiga olgan holda katta yutuqlarga erishdi.

Haddan tashqari qashshoqlik va ochlik asosan qishloqlarda, kichik dehqonlar va ularning oilalari kambag'al va ochlarning katta qismini tashkil qiladi. Shunday qilib, qashshoqlik va ochlikni bartaraf etish oziq -ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi hosildorligi va qishloq daromadlarini oshirish bilan uzviy bog'liqdir.

Dunyo bo'ylab qishloq xo'jaligi tizimlari samaraliroq va isrofgarchilikni kamaytirishi kerak. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti va oziq -ovqat tizimlari, shu jumladan ishlab chiqarish va iste'mol, yaxlit va yaxlit nuqtai nazardan kuzatilishi kerak.

Er, sog'lom tuproq, suv va o'simliklarning genetik resurslari oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda asosiy omil bo'lib, dunyoning ko'p joylarida ularning etishib borayotganligi ularni barqaror ishlatish va boshqarishni taqozo etadi. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti yordamida mavjud qishloq xo'jaligi erlarining hosildorligini oshirish, shu jumladan buzilgan erlarni tiklash. Sug'orish va saqlashning takomillashtirilgan texnologiyasi yordamida suv tanqisligini oqilona boshqarish, yangi qurg'oqchilikka chidamli ekin navlarini yaratish, quruq erlar hosildorligini saqlashga yordam beradi.

Erning degradatsiyasini to'xtatish va qaytarish kelajakda oziq -ovqatga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun ham hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi. Rio+20 yakuniy hujjati barqaror rivojlanish sharoitida er degradatsiyasiga qarshi neytral dunyoga erishishni talab qiladi. Dunyo miqyosida erlar degradatsiyasiga uchraganini hisobga olsak, oziq -ovqat xavfsizligi va iqlim o'zgarishini yumshatish uchun erni tiklashdan olinadigan foyda juda katta. Shu bilan birga, cho'llanish, erlarning degradatsiyasi va qurg'oqchilik sabablari haqidagi ilmiy tushuncha hali ham rivojlanib borayotganini e'tirof etish mumkin.

An'anaviy dehqon bilimlarining ko'plab elementlari mavjud bo'lib, ular so'nggi ilmiy bilimlar bilan boyitilib, sog'lom va barqaror tuproq, er, suv, ozuqa moddalari va zararkunandalarga qarshi kurash va organik o'g'itlardan yanada kengroq foydalanish orqali samarali oziq -ovqat tizimini qo'llab -quvvatlay oladi.

Sinergiyaga erishish va qishloq xo'jaligi, suv, energetika, er va iqlim o'zgarishi o'rtasidagi savdoni etarli darajada hal qilish uchun milliy va mintaqaviy darajadagi qarorlarni qabul qilish jarayonlarini ko'paytirish zarur.

Iqlim o'zgarishi bilan bog'liq harorat, yog'ingarchilik va zararkunandalarning kutilayotgan o'zgarishini hisobga olgan holda, jahon hamjamiyati hamma joyda oziq -ovqat tizimlarining barqarorligini yaxshilash uchun tadqiqotlarga, ishlab chiqishga va texnologiyalarni namoyish qilishga sarmoya kiritishni talab qilmoqda. Mahalliy oziq-ovqat tizimlarining chidamliligini oshirish kelajakda keng ko'lamli tanqislikni bartaraf etish, oziq-ovqat xavfsizligi va hamma uchun yaxshi ovqatlanishni ta'minlash uchun hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi.


Iqlim o'zgarishi, qishloq xo'jaligi va oziq -ovqat xavfsizligi o'rtasidagi aloqalarni o'rganish - retseptlar

SDG2 ochlikni to'xtatish, oziq -ovqat xavfsizligi va ovqatlanishni yaxshilash hamda barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirishga qaratilgan.

Xususan, uning maqsadlari quyidagilardan iborat:

ochlikni tugatish va 2030 yilga borib hamma odamlarning, xususan kambag'allar va himoyaga muhtoj bo'lgan odamlarning, shu jumladan go'daklarning xavfsiz, to'yimli va etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishini ta'minlash (2.1)

2030 yilgacha to'yib ovqatlanmaslikning barcha shakllarini tugatish, shu jumladan 2025 yilga borib, 5 yoshgacha bo'lgan bolalarni qomatini uzish va isrof qilish bo'yicha xalqaro miqyosda qabul qilingan maqsadlarga erishish va o'smir qizlar, homilador va emizikli ayollar va keksalarning ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish (2.2.)

2030 yilga borib, qishloq xo'jaligi hosildorligi va kichik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning daromadlari, xususan, ayollar, mahalliy aholi, oilaviy dehqonlar, chorvadorlar va baliqchilarning daromadlari ikki barobarga, shu jumladan erga, boshqa ishlab chiqarish resurslari va manbalariga, bilim va moliyaviy imkoniyatlarga teng va teng kirish yo'li bilan. xizmatlar, bozorlar va qo'shimcha qiymat va fermer xo'jaliklari bo'lmagan bandlik imkoniyatlari (2.3)

barqaror oziq -ovqat ishlab chiqarish tizimini ta'minlash va hosildorlik va ishlab chiqarishni ko'paytiradigan, ekotizimni saqlashga yordam beradigan, iqlim o'zgarishi, ekstremal ob -havo, qurg'oqchilik, suv toshqini va boshqa ofatlarga moslashish qobiliyatini mustahkamlaydigan, er va tuproq sifatini bosqichma -bosqich yaxshilaydigan qishloq xo'jaligining mustahkam amaliyotini joriy etish (2.4)

2020 yilga qadar urug'lar, madaniy o'simliklar, dehqonchilik va uy hayvonlari va ular bilan bog'liq yovvoyi turlarning genetik xilma -xilligini saqlab qolish, shu jumladan milliy, mintaqaviy va xalqaro miqyosda to'g'ri boshqariladigan va diversifikatsiyalangan urug 'va o'simlik banklari orqali, shuningdek, adolatli va teng huquqli bo'lishga ko'maklashish. xalqaro miqyosda kelishilganidek, genetik resurslar va ular bilan bog'liq an'anaviy bilimlardan foydalanishdan kelib chiqadigan manfaatlarni bo'lishish (2.5)

Alifbo tartibidagi maqsadlar: qishloq infratuzilmasi, qishloq xo'jaligini tadqiq qilish va kengaytirish xizmatlari, texnologiyalarni ishlab chiqish, o'simlik va chorvachilik gen banklariga investitsiyalarni ko'paytirish, jahon qishloq xo'jaligi bozorlarida savdo cheklovlari va buzilishlarini to'g'rilash va oldini olish, shuningdek, oziq -ovqat mahsulotlarining to'g'ri ishlashini ta'minlash choralarini ko'rish. tovar bozorlari va ularning hosilalari va oziq -ovqat narxlarining keskin o'zgaruvchanligini cheklash uchun bozor ma'lumotlariga, shu jumladan oziq -ovqat zaxiralariga o'z vaqtida kirishni osonlashtiradi.

Oziqlantirish bo'yicha ikkinchi xalqaro konferentsiya (ICN2) 2014 yil noyabr oyida Rimdagi FAO qarorgohida bo'lib o'tdi.

Konferentsiya natijasida oziqlanishning hozirgi asosiy muammolarini hal qilish va ovqatlanish bo'yicha xalqaro hamkorlikni kuchaytirishning ustuvor yo'nalishlarini belgilashga qaratilgan siyosiy majburiyat hujjati va moslashuvchan siyosat asoslari bo'yicha Rimning Oziqlanish to'g'risidagi deklaratsiyasi va Harakatlar uchun asoslar deklaratsiyasi qabul qilindi.

"Biz xohlagan kelajakda" a'zo davlatlar "har kimning etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanish huquqiga va har kimning ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz, etarli va to'yimli oziq -ovqat bilan ta'minlanish huquqi" haqidagi majburiyatlarini yana bir bor tasdiqlaydilar.

A'zo davlatlar, shuningdek, oziq -ovqat xavfsizligi va oziqlanish global muammoga aylanganini tan oladilar.

Rio +20da Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining nol ochlik muammosi hukumatlar, fuqarolik jamiyati, e'tiqod jamoalari, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirish maqsadida boshlandi.

Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligi bo'yicha HLTF tashkiloti 2008 yilda BMT Bosh kotibi janob Pan Gi Mun tomonidan tashkil etilgan va shu vaqtdan boshlab global oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligiga erishish muammosiga xalqaro hamjamiyatning keng qamrovli va yagona javobini targ'ib qilishga qaratilgan.

Shuningdek, u o'z a'zolari o'rtasida "Zero Hunger Challenge" ning beshta elementi atrofida qo'shma pozitsiyalarni yaratish uchun mas'ul bo'lgan.

1 -MRM o'ta qashshoqlik va ochlikni yo'q qilishga qaratilgan.

Uning uchta maqsadi mos ravishda o'qiladi:

1990 yildan 2015 yilgacha daromadi kuniga 1,25 dollardan kam bo'lgan odamlar ulushi ikki baravar kamayadi (1.A),

hamma uchun, shu jumladan ayollar va yoshlar uchun to'liq va samarali ish bilan ta'minlash va munosib ish bilan ta'minlash (1.B),

ikki baravar kamayadi, 1990 yildan 2015 yilgacha ochlikdan aziyat chekadigan odamlar ulushi (1.C).

Sammit ochlik va to'yib ovqatlanmaslikni bartaraf etish va hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish bo'yicha global majburiyatni yuqori darajadagi siyosiy darajada tasdiqlashga qaratilgan edi.

Sammit o'zining yuqori ko'rinishi tufayli davlat va xususiy sektorda, ommaviy axborot vositalarida va umuman jamoatchilikda qaror qabul qiluvchilar o'rtasida qishloq xo'jaligi salohiyati, oziq-ovqat xavfsizligi va to'yib ovqatlanmaslik to'g'risida xabardorlikni oshirishga yordam berdi.

Shuningdek, u 2015 yildan kechiktirmay, to'yib ovqatlanmaganlar sonini ikki barobarga kamaytirishni maqsad qilib, global miqyosda ochlikni yo'q qilishga qaratilgan doimiy harakatning siyosiy, kontseptual va texnik rejasini belgilab berdi.

Rim deklaratsiyasida hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun ettita majburiyat belgilab qo'yilgan bo'lsa, uning Harakat rejasida ushbu ettita majburiyatni amalda bajarish uchun tegishli maqsad va harakatlar belgilab berilgan.

FAOning Rimdagi bosh qarorgohida ochlik va to'yib ovqatlanishni yo'q qilishning umumiy strategiyasi va usullarini aniqlash uchun Oziqlantirish bo'yicha birinchi xalqaro konferentsiya (ICN) yig'ildi.

Konferentsiya Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) tomonidan tashkil etilgan bo'lib, unda 159 mamlakat, shuningdek, Evropa iqtisodiy hamjamiyati, Birlashgan Millatlar Tashkilotining 16 tashkiloti, 11 hukumatlararo va 144 nohukumat tashkilotlari delegatsiyalari ishtirok etishdi. hukumat tashkilotlari.

Butunjahon oziq -ovqat kuni har yili 16 oktyabrda FAO 1945 yilda tashkil etilgan kunni nishonlash uchun nishonlanadi.

1979 yil noyabr oyida FAOning yigirmanchi Bosh konferentsiyasi munosabati bilan tashkil etilgan bo'lib, birinchi Jahon oziq -ovqat kuni 1981 yilda nishonlandi va "Oziq -ovqat birinchi navbatda" mavzusiga bag'ishlandi.

2012 yildagi Barqaror taraqqiyot konferentsiyasida (Rio+20) jahon rahbarlari har bir insonning xavfsiz va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqini tasdiqladilar. Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining Rio+20 ko'rgazmasida ochilgan "Zero Hunger Challenge" hukumatlari, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirdi.

Zero Hunger Challenge ko'p a'zo davlatlar va boshqa tashkilotlarning keng ko'lamli qo'llab -quvvatlashiga ega bo'ldi. U quyidagilarni chaqiradi:

  • Ikki yoshga to'lmagan bolalarni nolga cho'zish
  • Yil davomida kerakli oziq -ovqat mahsulotlariga 100% kirish
  • Barcha oziq -ovqat tizimlari barqaror
  • Kichik xo'jaliklar hosildorligi va daromadlarining 100% ga oshishi
  • Nol yo'qotish yoki oziq -ovqat chiqindilari

"Ochlikni tugatish, oziq -ovqat xavfsizligini ta'minlash va oziqlanishni yaxshilash va barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirish" Barqaror rivojlanish maqsadi (SDG2) barqaror qishloq xo'jaligini qo'llab -quvvatlash, kichik dehqonlarni kuchaytirish, gender tengligini targ'ib qilish, qishloq qashshoqligini tugatish, sog'lom turmush tarzini ta'minlash, iqlimga qarshi kurashish o'rtasidagi o'zaro bog'liqlikni tan oladi. O'zgarishlar va 2015 yildan keyingi rivojlanish kun tartibidagi 17 ta Barqaror rivojlanish maqsadlari doirasida hal qilingan boshqa masalalar.

Etarli kaloriya iste'mol qilishdan tashqari, to'g'ri ovqatlanish, e'tiborga loyiq bo'lgan boshqa jihatlarga ega, jumladan, mikroelementlar mavjudligi va sog'lom ovqatlanish. Onalar va chaqaloqlarning mikroelementlarni etarli darajada iste'mol qilmasligi rivojlanishiga uzoq muddatli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Noto'g'ri ovqatlanish va turmush tarzi rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlarda yuqumli bo'lmagan kasalliklarning ko'payishi bilan chambarchas bog'liq.

Homiladorlik boshlangandan boshlab, bolaning ikkinchi tug'ilgan kunigacha bo'lgan muhim 1000 kun davomida to'g'ri ovqatlanish alohida e'tiborga loyiqdir. Oziqlantirishni kengaytirish harakati (SUN) besh yil oldin tashkil etilganidan buyon oziqlanishni qishloq xo'jaligi, toza suv, sanitariya, ta'lim, bandlik, ijtimoiy himoya, sog'liqni saqlash va chidamlilikni qo'llab-quvvatlash bilan bog'laydigan strategiyalarni o'z ichiga olgan holda katta yutuqlarga erishdi.

Haddan tashqari qashshoqlik va ochlik asosan qishloqlarda, kichik dehqonlar va ularning oilalari kambag'al va ochlarning katta qismini tashkil qiladi. Shunday qilib, qashshoqlik va ochlikni bartaraf etish oziq -ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi hosildorligi va qishloq daromadlarini oshirish bilan uzviy bog'liqdir.

Dunyo bo'ylab qishloq xo'jaligi tizimlari samaraliroq va isrofgarchilikni kamaytirishi kerak. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti va oziq -ovqat tizimlari, shu jumladan ishlab chiqarish va iste'mol, yaxlit va yaxlit nuqtai nazardan kuzatilishi kerak.

Er, sog'lom tuproqlar, suv va o'simliklarning genetik resurslari oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda asosiy omil bo'lib, dunyoning ko'p joylarida ularning etishib borayotganligi ularni barqaror ishlatish va boshqarishni taqozo etadi. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti yordamida mavjud qishloq xo'jaligi erlarining hosildorligini oshirish, shu jumladan buzilgan erlarni tiklash. Sug'orish va saqlashning takomillashtirilgan texnologiyasi yordamida tanqis suvni oqilona boshqarish, qurg'oqchilikka chidamli yangi ekin navlarini yaratish, quruq erlar hosildorligini saqlashga yordam beradi.

Erning degradatsiyasini to'xtatish va qaytarish kelajakda oziq -ovqatga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun ham hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi. Rio+20 yakuniy hujjati barqaror rivojlanish sharoitida er degradatsiyasiga qarshi neytral dunyoga erishishni talab qiladi. Dunyo miqyosida erlar degradatsiyasiga uchraganini hisobga olsak, oziq -ovqat xavfsizligi va iqlim o'zgarishini yumshatish uchun erni tiklashdan olinadigan foyda juda katta. Shu bilan birga, cho'llanish, erlarning degradatsiyasi va qurg'oqchilik sabablari haqidagi ilmiy tushuncha hali ham rivojlanib borayotganini e'tirof etish mumkin.

An'anaviy dehqon bilimlarining ko'plab elementlari mavjud bo'lib, ular so'nggi ilmiy bilimlar bilan boyitilib, sog'lom va barqaror tuproq, er, suv, ozuqa moddalari va zararkunandalarga qarshi kurashish va organik o'g'itlardan kengroq foydalanish orqali samarali oziq -ovqat tizimini qo'llab -quvvatlay oladi.

Sinergiyaga erishish va qishloq xo'jaligi, suv, energetika, er va iqlim o'zgarishi o'rtasidagi savdo-sotiqni etarli darajada hal qilish uchun milliy va mintaqaviy darajadagi kompleks qarorlar qabul qilish jarayonlarini oshirish kerak.

Iqlim o'zgarishi bilan bog'liq harorat, yog'ingarchilik va zararkunandalarning kutilayotgan o'zgarishini hisobga olgan holda, jahon hamjamiyati hamma joyda oziq -ovqat tizimlarining barqarorligini yaxshilash uchun tadqiqotlarga, ishlab chiqishga va texnologiyalarni namoyish qilishga sarmoya kiritishni talab qilmoqda. Mahalliy oziq-ovqat tizimlarining chidamliligini oshirish kelajakda keng ko'lamli tanqislikni bartaraf etish, oziq-ovqat xavfsizligi va hamma uchun yaxshi ovqatlanishni ta'minlashda hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi.


Iqlim o'zgarishi, qishloq xo'jaligi va oziq -ovqat xavfsizligi o'rtasidagi aloqalarni o'rganish - retseptlar

SDG2 ochlikni tugatish, oziq -ovqat xavfsizligi va ovqatlanishni yaxshilash hamda barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirishga qaratilgan.

Xususan, uning maqsadlari quyidagilardan iborat:

ochlikni tugatish va 2030 yilga borib hamma odamlarning, xususan kambag'allar va himoyaga muhtoj bo'lgan odamlarning, shu jumladan go'daklarning xavfsiz, to'yimli va etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishini ta'minlash (2.1)

2030 yilgacha to'yib ovqatlanmaslikning barcha shakllarini tugatish, shu jumladan 2025 yilga borib, 5 yoshgacha bo'lgan bolalarni qomatini uzish va isrof qilish bo'yicha xalqaro miqyosda qabul qilingan maqsadlarga erishish va o'smir qizlar, homilador va emizikli ayollar va keksalarning ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish (2.2.)

2030 yilga borib, qishloq xo'jaligi hosildorligi va kichik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning daromadlari, xususan, ayollar, mahalliy aholi, oilaviy dehqonlar, chorvadorlar va baliqchilarning daromadlari ikki barobarga, shu jumladan erga, boshqa ishlab chiqarish resurslari va manbalariga, bilim va moliyaviy imkoniyatlarga teng va teng kirish orqali. xizmatlar, bozorlar va qo'shimcha qiymat va fermer xo'jaliklari bo'lmagan bandlik imkoniyatlari (2.3)

oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning barqaror tizimini ta'minlash va ekotizimni saqlashga yordam beradigan, iqlim o'zgarishi, ekstremal ob -havo, qurg'oqchilik, suv toshqini va boshqa ofatlarga moslashish qobiliyatini mustahkamlaydigan, er va tuproq sifatini bosqichma -bosqich yaxshilaydigan mahsuldorlik va ishlab chiqarishni ko'paytiradigan, qishloq xo'jaligining barqaror amaliyotini joriy etish (2.4)

2020 yilga qadar urug'lar, madaniy o'simliklar, dehqonchilik va uy hayvonlari va ular bilan bog'liq yovvoyi turlarning genetik xilma -xilligini, shu jumladan milliy, mintaqaviy va xalqaro miqyosda to'g'ri boshqariladigan va diversifikatsiyalangan urug 'va o'simlik banklari orqali saqlash va adolatli va teng huquqli bo'lishga ko'maklashish. xalqaro miqyosda kelishilganidek, genetik resurslar va ular bilan bog'liq an'anaviy bilimlardan foydalanishdan kelib chiqadigan manfaatlarni bo'lishish (2.5)

Alifbo tartibidagi maqsadlar: qishloq infratuzilmasi, qishloq xo'jaligini tadqiq qilish va kengaytirish xizmatlari, texnologiyalarni ishlab chiqish, o'simlik va chorvachilik gen banklariga investitsiyalarni ko'paytirish, jahon qishloq xo'jaligi bozorlarida savdo cheklovlari va buzilishlarini to'g'rilash va oldini olish, shuningdek, oziq -ovqat mahsulotlarining to'g'ri ishlashini ta'minlash choralarini ko'rish. tovar bozorlari va ularning hosilalari va oziq -ovqat narxlarining keskin o'zgaruvchanligini cheklash uchun bozor ma'lumotlariga, shu jumladan oziq -ovqat zaxiralariga o'z vaqtida kirishni osonlashtiradi.

Oziqlantirish bo'yicha ikkinchi xalqaro konferentsiya (ICN2) 2014 yil noyabr oyida Rimdagi FAO qarorgohida bo'lib o'tdi.

Konferentsiya natijasida oziqlanishning hozirgi asosiy muammolarini hal qilish va ovqatlanish bo'yicha xalqaro hamkorlikni kuchaytirishning ustuvor yo'nalishlarini belgilashga qaratilgan siyosiy majburiyat hujjati va moslashuvchan siyosat asoslari bo'yicha Rimning Oziqlanish to'g'risidagi deklaratsiyasi va Harakatlar uchun asoslar deklaratsiyasi qabul qilindi.

"Biz xohlagan kelajakda" a'zo davlatlar "har kimning etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanish huquqiga va har kimning ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz, etarli va to'yimli oziq -ovqat bilan ta'minlanish huquqi" haqidagi majburiyatlarini yana bir bor tasdiqlaydilar.

A'zo davlatlar, shuningdek, oziq -ovqat xavfsizligi va oziqlanish global muammoga aylanganini tan oladilar.

Rio +20da Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining nol ochlik muammosi hukumatlar, fuqarolik jamiyati, e'tiqod jamoalari, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirish maqsadida boshlandi.

Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligi bo'yicha HLTF tashkiloti 2008 yilda BMT Bosh kotibi janob Pan Gi Mun tomonidan tashkil etilgan va shu vaqtdan boshlab global oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligiga erishish muammosiga xalqaro hamjamiyatning keng qamrovli va yagona javobini targ'ib qilishga qaratilgan.

Shuningdek, u o'z a'zolari o'rtasida "Zero Hunger Challenge" ning beshta elementi atrofida qo'shma pozitsiyalarni yaratish uchun mas'ul bo'lgan.

1 -MRM o'ta qashshoqlik va ochlikni yo'q qilishga qaratilgan.

Uning uchta maqsadi mos ravishda o'qiladi:

1990 yildan 2015 yilgacha daromadi kuniga 1,25 dollardan kam bo'lgan odamlar ulushi ikki baravar kamayadi (1.A),

hamma uchun, shu jumladan ayollar va yoshlar uchun to'liq va samarali ish bilan ta'minlash va munosib ish bilan ta'minlash (1.B),

ikki baravar kamayadi, 1990 yildan 2015 yilgacha ochlikdan aziyat chekadigan odamlar ulushi (1.C).

Sammit ochlik va to'yib ovqatlanmaslikni bartaraf etish va hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun global siyosiy majburiyatlarni yana bir bor tasdiqlashga qaratilgan edi.

Sammit o'zining yuqori ko'rinishi tufayli davlat va xususiy sektorda, ommaviy axborot vositalarida va umuman jamoatchilikda qishloq xo'jaligi salohiyati, oziq-ovqat xavfsizligi va to'yib ovqatlanmaslik to'g'risida xabardorlikni oshirishga yordam berdi.

Shuningdek, u 2015 yildan kechiktirmay, to'yib ovqatlanmaganlar sonini ikki barobarga kamaytirishni maqsad qilib, global miqyosda ochlikni yo'q qilishga qaratilgan doimiy harakatning siyosiy, kontseptual va texnik rejasini belgilab berdi.

Rim deklaratsiyasida hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun ettita majburiyat belgilab qo'yilgan bo'lsa, uning Harakat rejasida ushbu etti majburiyatni amalda bajarish uchun tegishli maqsad va harakatlar belgilab berilgan.

FAOning Rimdagi bosh qarorgohida ochlik va to'yib ovqatlanishni yo'q qilishning umumiy strategiyasi va usullarini aniqlash uchun Oziqlantirish bo'yicha birinchi xalqaro konferentsiya (ICN) yig'ildi.

Konferentsiya Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) tomonidan tashkil etilgan bo'lib, unda 159 mamlakat, shuningdek, Evropa iqtisodiy hamjamiyati, Birlashgan Millatlar Tashkilotining 16 tashkiloti, 11 hukumatlararo va 144 nohukumat tashkilotlari delegatsiyalari ishtirok etishdi. hukumat tashkilotlari.

Butunjahon oziq -ovqat kuni har yili 16 oktyabrda FAO 1945 yilda tashkil etilgan kunni nishonlash uchun nishonlanadi.

1979 yil noyabr oyida FAOning yigirmanchi Bosh konferentsiyasi munosabati bilan tashkil etilgan bo'lib, birinchi Jahon oziq -ovqat kuni 1981 yilda nishonlangan va "Oziq -ovqat birinchi navbatda" mavzusiga bag'ishlangan.

2012 yildagi Barqaror taraqqiyot konferentsiyasida (Rio+20) jahon rahbarlari har bir insonning etarli darajada oziq -ovqat va ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqini tasdiqladilar. Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining Rio+20 ko'rgazmasida ochilgan "Zero Hunger Challenge" hukumatlari, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirdi.

Zero Hunger Challenge shundan beri ko'plab a'zo davlatlar va boshqa tashkilotlar tomonidan keng ko'lamda qo'llab -quvvatlandi. U quyidagilarni chaqiradi:

  • Ikki yoshga to'lmagan bolalarni nolga cho'zish
  • Yil davomida kerakli oziq -ovqat mahsulotlariga 100% kirish
  • Barcha oziq -ovqat tizimlari barqaror
  • Kichik xo'jaliklar hosildorligi va daromadlarining 100% ga oshishi
  • Nol yo'qotish yoki oziq -ovqat chiqindilari

"Ochlikni tugatish, oziq -ovqat xavfsizligini ta'minlash va ovqatlanishni yaxshilash va barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirish" barqaror rivojlanish maqsadi (SDG2) barqaror qishloq xo'jaligini qo'llab -quvvatlash, kichik dehqonlarni kuchaytirish, gender tengligini targ'ib qilish, qishloqda qashshoqlikni tugatish, sog'lom turmush tarzini ta'minlash, iqlim bilan kurashish o'rtasidagi o'zaro bog'liqlikni tan oladi. O'zgarishlar va 2015 yildan keyingi rivojlanish kun tartibidagi 17 ta Barqaror rivojlanish maqsadlari doirasida hal qilingan boshqa masalalar.

Kerakli kaloriya iste'mol qilishdan tashqari, to'g'ri ovqatlanish, e'tiborga loyiq bo'lgan boshqa jihatlarga ega, jumladan, mikroelementlar mavjudligi va sog'lom ovqatlanish. Onalar va chaqaloqlarning mikroelementlarni etarli darajada iste'mol qilmasligi rivojlanishiga uzoq muddatli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Noto'g'ri ovqatlanish va turmush tarzi rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlarda yuqumli bo'lmagan kasalliklarning ko'payishi bilan chambarchas bog'liq.

Homiladorlik boshlangandan boshlab, bolaning ikkinchi tug'ilgan kunigacha bo'lgan muhim 1000 kun davomida to'g'ri ovqatlanish alohida e'tiborga loyiqdir. Oziqlantirishni kengaytirish harakati (SUN) besh yil oldin tashkil etilganidan buyon oziqlanishni qishloq xo'jaligi, toza suv, sanitariya, ta'lim, bandlik, ijtimoiy himoya, sog'liqni saqlash va chidamlilikni qo'llab-quvvatlash bilan bog'laydigan strategiyalarni o'z ichiga olgan holda katta yutuqlarga erishdi.

Haddan tashqari qashshoqlik va ochlik asosan qishloqlarda, kichik dehqonlar va ularning oilalari kambag'al va ochlarning katta qismini tashkil qiladi. Shunday qilib, qashshoqlik va ochlikni bartaraf etish oziq -ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi hosildorligi va qishloq daromadlarini oshirish bilan uzviy bog'liqdir.

Dunyo bo'ylab qishloq xo'jaligi tizimlari samaraliroq va isrofgarchilikni kamaytirishi kerak. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti va oziq -ovqat tizimlari, shu jumladan ishlab chiqarish va iste'mol, yaxlit va yaxlit nuqtai nazardan kuzatilishi kerak.

Er, sog'lom tuproq, suv va o'simliklarning genetik resurslari oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda asosiy omil bo'lib, dunyoning ko'p joylarida ularning etishib borayotganligi ularni barqaror ishlatish va boshqarishni taqozo etadi. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti yordamida mavjud qishloq xo'jaligi erlarining hosildorligini oshirish, shu jumladan buzilgan erlarni tiklash. Sug'orish va saqlashning takomillashtirilgan texnologiyasi yordamida tanqis suvni oqilona boshqarish, qurg'oqchilikka chidamli yangi ekin navlarini yaratish, quruq erlar hosildorligini saqlashga yordam beradi.

Erning degradatsiyasini to'xtatish va qaytarish kelajakda oziq -ovqatga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun ham hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi. Rio+20 yakuniy hujjati barqaror rivojlanish sharoitida er degradatsiyasiga qarshi neytral dunyoga erishishni talab qiladi. Dunyo miqyosida er degradatsiyasining hozirgi darajasini hisobga olsak, oziq -ovqat xavfsizligi va iqlim o'zgarishini yumshatish uchun erni tiklashdan olinadigan foyda juda katta. Shu bilan birga, cho'llanish, erlarning degradatsiyasi va qurg'oqchilik sabablari haqidagi ilmiy tushuncha hali ham rivojlanib borayotganini e'tirof etish mumkin.

An'anaviy dehqon bilimlarining ko'plab elementlari mavjud bo'lib, ular so'nggi ilmiy bilimlar bilan boyitilib, sog'lom va barqaror tuproq, er, suv, ozuqa moddalari va zararkunandalarga qarshi kurash va organik o'g'itlardan yanada kengroq foydalanish orqali samarali oziq -ovqat tizimini qo'llab -quvvatlay oladi.

Sinergiyaga erishish va qishloq xo'jaligi, suv, energetika, er va iqlim o'zgarishi o'rtasidagi savdoni etarli darajada hal qilish uchun milliy va mintaqaviy darajadagi qarorlarni qabul qilish jarayonlarini ko'paytirish zarur.

Iqlim o'zgarishi bilan bog'liq harorat, yog'ingarchilik va zararkunandalarning kutilayotgan o'zgarishini hisobga olgan holda, jahon hamjamiyati hamma joyda oziq -ovqat tizimlarining barqarorligini yaxshilash uchun tadqiqotlarga, ishlab chiqishga va texnologiyalarni namoyish qilishga sarmoya kiritishni talab qilmoqda. Mahalliy oziq-ovqat tizimlarining chidamliligini oshirish kelajakda keng ko'lamli tanqislikni bartaraf etish, oziq-ovqat xavfsizligi va hamma uchun yaxshi ovqatlanishni ta'minlashda hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi.


Iqlim o'zgarishi, qishloq xo'jaligi va oziq -ovqat xavfsizligi o'rtasidagi aloqalarni o'rganish - retseptlar

SDG2 ochlikni to'xtatish, oziq -ovqat xavfsizligi va ovqatlanishni yaxshilash hamda barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirishga qaratilgan.

Xususan, uning maqsadlari quyidagilardan iborat:

ochlikni tugatish va 2030 yilga borib hamma odamlarning, xususan kambag'allar va himoyaga muhtoj bo'lgan odamlarning, shu jumladan chaqaloqlarning xavfsiz, to'yimli va etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishini ta'minlash (2.1)

2030 yilgacha to'yib ovqatlanmaslikning barcha shakllarini tugatish, shu jumladan 2025 yilga borib, 5 yoshgacha bo'lgan bolalarni qomatini uzish va isrof qilish bo'yicha xalqaro miqyosda qabul qilingan maqsadlarga erishish, o'smir qizlar, homilador va emizikli ayollar va qariyalarning ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish (2.2.)

2030 yilga borib, qishloq xo'jaligi hosildorligi va kichik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning daromadlari, xususan, ayollar, mahalliy aholi, oilaviy dehqonlar, chorvadorlar va baliqchilarning daromadlari ikki barobarga, shu jumladan erga, boshqa ishlab chiqarish resurslari va manbalariga, bilimga, moliyaviy xavfsizlikka teng huquqli kirish orqali. xizmatlar, bozorlar va qo'shimcha qiymat va fermer xo'jaliklari bo'lmagan bandlik imkoniyatlari (2.3)

oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning barqaror tizimini ta'minlash va ekotizimni saqlashga yordam beradigan, iqlim o'zgarishi, ekstremal ob -havo, qurg'oqchilik, suv toshqini va boshqa ofatlarga moslashish qobiliyatini mustahkamlaydigan, er va tuproq sifatini bosqichma -bosqich yaxshilaydigan mahsuldorlik va ishlab chiqarishni ko'paytiradigan, qishloq xo'jaligining barqaror amaliyotini joriy etish (2.4)

2020 yilga qadar urug'lar, madaniy o'simliklar, dehqonchilik va uy hayvonlari va ular bilan bog'liq yovvoyi turlarning genetik xilma -xilligini, shu jumladan milliy, mintaqaviy va xalqaro miqyosda to'g'ri boshqariladigan va diversifikatsiyalangan urug 'va o'simliklar banklari orqali saqlash va adolatli va teng huquqli bo'lishga ko'maklashish. xalqaro miqyosda kelishilganidek, genetik resurslardan va ular bilan bog'liq an'anaviy bilimlardan foydalanishdan kelib chiqadigan manfaatlarni bo'lishish (2.5)

Alifbo tartibidagi maqsadlar: qishloq infratuzilmasi, qishloq xo'jaligini tadqiq qilish va kengaytirish xizmatlari, texnologiyalarni ishlab chiqish, o'simlik va chorvachilik gen banklariga investitsiyalarni ko'paytirish, jahon qishloq xo'jaligi bozorlarida savdo cheklovlari va buzilishlarini to'g'rilash va oldini olish, shuningdek, oziq -ovqat mahsulotlarining to'g'ri ishlashini ta'minlash choralarini ko'rish. tovar bozorlari va ularning hosilalari va oziq -ovqat narxlarining keskin o'zgaruvchanligini cheklash uchun bozor ma'lumotlariga, shu jumladan oziq -ovqat zaxiralariga o'z vaqtida kirishni osonlashtiradi.

Oziqlantirish bo'yicha ikkinchi xalqaro konferentsiya (ICN2) 2014 yil noyabr oyida Rimdagi FAO qarorgohida bo'lib o'tdi.

Konferentsiya natijasida oziqlanishning hozirgi asosiy muammolarini hal qilish va ovqatlanish bo'yicha xalqaro hamkorlikni kuchaytirishning ustuvor yo'nalishlarini belgilashga qaratilgan siyosiy majburiyat hujjati va moslashuvchan siyosat doirasi bo'yicha Rimning Oziqlanish va Harakatlar asoslari to'g'risidagi deklaratsiyasi qabul qilindi.

"Biz xohlagan kelajakda" a'zo davlatlar "har kimning etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishiga, har birining ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz, etarli va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqi" bo'yicha o'z majburiyatlarini tasdiqlaydilar.

A'zo davlatlar, shuningdek, oziq -ovqat xavfsizligi va oziqlanish global muammoga aylanganini tan oladilar.

Rio +20da Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining nol ochlik muammosi hukumatlar, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirish maqsadida boshlandi.

Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligi bo'yicha HLTF tashkiloti 2008 yilda BMT Bosh kotibi janob Pan Gi Mun tomonidan tashkil etilgan va shu vaqtdan boshlab global oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligiga erishish muammosiga xalqaro hamjamiyatning keng qamrovli va yagona javobini targ'ib qilishga qaratilgan.

Shuningdek, u o'z a'zolari o'rtasida "Zero Hunger Challenge" ning beshta elementi atrofida qo'shma pozitsiyalarni yaratish uchun mas'ul bo'lgan.

1 -MRM o'ta qashshoqlik va ochlikni yo'q qilishga qaratilgan.

Uning uchta maqsadi mos ravishda o'qiladi:

1990 yildan 2015 yilgacha daromadi kuniga 1,25 dollardan kam bo'lgan odamlar ulushi ikki baravar kamayadi (1.A),

hamma uchun, shu jumladan ayollar va yoshlar uchun to'liq va samarali ish bilan ta'minlash va munosib ish bilan ta'minlash (1.B),

ikki baravar kamayadi, 1990 yildan 2015 yilgacha ochlikdan aziyat chekadigan odamlar ulushi (1.C).

Sammit ochlik va to'yib ovqatlanmaslikni bartaraf etish va hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun global siyosiy majburiyatlarni yana bir bor tasdiqlashga qaratilgan edi.

Sammit o'zining yuqori ko'rinishi tufayli davlat va xususiy sektorda, ommaviy axborot vositalarida va umuman jamoatchilikda qishloq xo'jaligi salohiyati, oziq-ovqat xavfsizligi va to'yib ovqatlanmaslik to'g'risida xabardorlikni oshirishga yordam berdi.

Shuningdek, u 2015 yildan kechiktirmay, to'yib ovqatlanmaganlar sonini ikki barobarga kamaytirishni maqsad qilib, global miqyosda ochlikni yo'q qilishga qaratilgan doimiy harakatning siyosiy, kontseptual va texnik rejasini belgilab berdi.

Rim deklaratsiyasida hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun ettita majburiyat belgilab qo'yilgan bo'lsa, uning Harakat rejasida ushbu etti majburiyatni amalda bajarish uchun tegishli maqsad va harakatlar belgilab berilgan.

FAOning Rimdagi bosh qarorgohida ochlik va to'yib ovqatlanishni yo'q qilishning umumiy strategiyasi va usullarini aniqlash uchun Oziqlantirish bo'yicha birinchi xalqaro konferentsiya (ICN) yig'ildi.

Konferentsiya Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) tomonidan tashkil etilgan bo'lib, unda 159 mamlakat, shuningdek, Evropa iqtisodiy hamjamiyati, Birlashgan Millatlar Tashkilotining 16 tashkiloti, 11 hukumatlararo va 144 nohukumat tashkilotlari delegatsiyalari ishtirok etishdi. hukumat tashkilotlari.

Butunjahon oziq -ovqat kuni har yili 16 oktyabrda FAO 1945 yilda tashkil etilgan kunni nishonlash uchun nishonlanadi.

1979 yil noyabr oyida FAOning yigirmanchi Bosh konferentsiyasi munosabati bilan tashkil etilgan bo'lib, birinchi Jahon oziq -ovqat kuni 1981 yilda nishonlangan va "Oziq -ovqat birinchi navbatda" mavzusiga bag'ishlangan.

2012 yildagi Barqaror taraqqiyot konferentsiyasida (Rio+20) jahon rahbarlari har bir insonning etarli darajada oziq -ovqat va ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqini tasdiqladilar. Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining Rio+20 ko'rgazmasida ochilgan "Zero Hunger Challenge" hukumatlari, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirdi.

Zero Hunger Challenge shundan beri ko'plab a'zo davlatlar va boshqa tashkilotlar tomonidan keng ko'lamda qo'llab -quvvatlandi. U quyidagilarni chaqiradi:

  • Ikki yoshga to'lmagan bolalarni nolga cho'zish
  • Yil davomida kerakli oziq -ovqat mahsulotlariga 100% kirish
  • Barcha oziq -ovqat tizimlari barqaror
  • Kichik xo'jaliklar hosildorligi va daromadlarining 100% ga oshishi
  • Nol yo'qotish yoki oziq -ovqat chiqindilari

"Ochlikni tugatish, oziq -ovqat xavfsizligini ta'minlash va ovqatlanishni yaxshilash va barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirish" barqaror rivojlanish maqsadi (SDG2) barqaror qishloq xo'jaligini qo'llab -quvvatlash, kichik dehqonlarni kuchaytirish, gender tengligini targ'ib qilish, qishloqda qashshoqlikni tugatish, sog'lom turmush tarzini ta'minlash, iqlim bilan kurashish o'rtasidagi o'zaro bog'liqlikni tan oladi. O'zgarishlar va 2015 yildan keyingi rivojlanish kun tartibidagi 17 ta Barqaror rivojlanish maqsadlari doirasida hal qilingan boshqa masalalar.

Kerakli kaloriya iste'mol qilishdan tashqari, to'g'ri ovqatlanish, e'tiborga loyiq bo'lgan boshqa jihatlarga ega, jumladan, mikroelementlar mavjudligi va sog'lom ovqatlanish. Onalar va chaqaloqlarning mikroelementlarni etarli darajada iste'mol qilmasligi rivojlanishiga uzoq muddatli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Noto'g'ri ovqatlanish va turmush tarzi rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlarda yuqumli bo'lmagan kasalliklarning ko'payishi bilan chambarchas bog'liq.

Homiladorlik boshlangandan boshlab, bolaning ikkinchi tug'ilgan kunigacha bo'lgan muhim 1000 kun davomida to'g'ri ovqatlanish alohida e'tiborga loyiqdir. Oziqlantirishni kengaytirish harakati (SUN) besh yil oldin tashkil etilganidan buyon oziqlanishni qishloq xo'jaligi, toza suv, sanitariya, ta'lim, bandlik, ijtimoiy himoya, sog'liqni saqlash va chidamlilikni qo'llab-quvvatlash bilan bog'laydigan strategiyalarni o'z ichiga olgan holda katta yutuqlarga erishdi.

Haddan tashqari qashshoqlik va ochlik asosan qishloqlarda, kichik dehqonlar va ularning oilalari kambag'al va ochlarning katta qismini tashkil qiladi. Shunday qilib, qashshoqlik va ochlikni bartaraf etish oziq -ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi hosildorligi va qishloq daromadlarini oshirish bilan uzviy bog'liqdir.

Dunyo bo'ylab qishloq xo'jaligi tizimlari samaraliroq va isrofgarchilikni kamaytirishi kerak. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti va oziq -ovqat tizimlari, shu jumladan ishlab chiqarish va iste'mol, yaxlit va yaxlit nuqtai nazardan kuzatilishi kerak.

Er, sog'lom tuproq, suv va o'simliklarning genetik resurslari oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda asosiy omil bo'lib, dunyoning ko'p joylarida ularning etishib borayotganligi ularni barqaror ishlatish va boshqarishni taqozo etadi. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti yordamida mavjud qishloq xo'jaligi erlarining hosildorligini oshirish, shu jumladan buzilgan erlarni tiklash. Sug'orish va saqlashning takomillashtirilgan texnologiyasi yordamida tanqis suvni oqilona boshqarish, qurg'oqchilikka chidamli yangi ekin navlarini yaratish, quruq erlar hosildorligini saqlashga yordam beradi.

Erning degradatsiyasini to'xtatish va qaytarish kelajakda oziq -ovqatga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun ham hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi. Rio+20 yakuniy hujjati barqaror rivojlanish sharoitida er degradatsiyasiga qarshi neytral dunyoga erishishni talab qiladi. Dunyo miqyosida er degradatsiyasining hozirgi darajasini hisobga olsak, oziq -ovqat xavfsizligi va iqlim o'zgarishini yumshatish uchun erni tiklashdan olinadigan foyda juda katta. Shu bilan birga, cho'llanish, erlarning degradatsiyasi va qurg'oqchilik sabablari haqidagi ilmiy tushuncha hali ham rivojlanib borayotganini e'tirof etish mumkin.

An'anaviy dehqon bilimlarining ko'plab elementlari mavjud bo'lib, ular so'nggi ilmiy bilimlar bilan boyitilib, sog'lom va barqaror tuproq, er, suv, ozuqa moddalari va zararkunandalarga qarshi kurash va organik o'g'itlardan yanada kengroq foydalanish orqali samarali oziq -ovqat tizimini qo'llab -quvvatlay oladi.

Sinergiyaga erishish va qishloq xo'jaligi, suv, energetika, er va iqlim o'zgarishi o'rtasidagi savdoni etarli darajada hal qilish uchun milliy va mintaqaviy darajadagi qarorlarni qabul qilish jarayonlarini ko'paytirish zarur.

Iqlim o'zgarishi bilan bog'liq harorat, yog'ingarchilik va zararkunandalarning kutilayotgan o'zgarishini hisobga olgan holda, jahon hamjamiyati hamma joyda oziq -ovqat tizimlarining barqarorligini yaxshilash uchun tadqiqotlarga, ishlab chiqishga va texnologiyalarni namoyish qilishga sarmoya kiritishni talab qilmoqda. Mahalliy oziq-ovqat tizimlarining chidamliligini oshirish kelajakda keng ko'lamli tanqislikni bartaraf etish, oziq-ovqat xavfsizligi va hamma uchun yaxshi ovqatlanishni ta'minlashda hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi.


Iqlim o'zgarishi, qishloq xo'jaligi va oziq -ovqat xavfsizligi o'rtasidagi aloqalarni o'rganish - retseptlar

SDG2 ochlikni to'xtatish, oziq -ovqat xavfsizligi va ovqatlanishni yaxshilash hamda barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirishga qaratilgan.

Xususan, uning maqsadlari quyidagilardan iborat:

ochlikni tugatish va 2030 yilga borib hamma odamlarning, xususan kambag'allar va himoyaga muhtoj bo'lgan odamlarning, shu jumladan chaqaloqlarning xavfsiz, to'yimli va etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishini ta'minlash (2.1)

2030 yilgacha to'yib ovqatlanmaslikning barcha shakllarini tugatish, shu jumladan 2025 yilga borib, 5 yoshgacha bo'lgan bolalarni qomatini uzish va isrof qilish bo'yicha xalqaro miqyosda qabul qilingan maqsadlarga erishish, o'smir qizlar, homilador va emizikli ayollar va qariyalarning ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish (2.2.)

2030 yilga borib, qishloq xo'jaligi hosildorligi va kichik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning daromadlari, xususan, ayollar, mahalliy aholi, oilaviy dehqonlar, chorvadorlar va baliqchilarning daromadlari ikki barobarga, shu jumladan erga, boshqa ishlab chiqarish resurslari va manbalariga, bilimga, moliyaviy xavfsizlikka teng huquqli kirish orqali. xizmatlar, bozorlar va qo'shimcha qiymat va fermer xo'jaliklari bo'lmagan bandlik imkoniyatlari (2.3)

oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning barqaror tizimini ta'minlash va ekotizimni saqlashga yordam beradigan, iqlim o'zgarishi, ekstremal ob -havo, qurg'oqchilik, suv toshqini va boshqa ofatlarga moslashish qobiliyatini mustahkamlaydigan, er va tuproq sifatini bosqichma -bosqich yaxshilaydigan mahsuldorlik va ishlab chiqarishni ko'paytiradigan, qishloq xo'jaligining barqaror amaliyotini joriy etish (2.4)

2020 yilga qadar urug'lar, madaniy o'simliklar, dehqonchilik va uy hayvonlari va ular bilan bog'liq yovvoyi turlarning genetik xilma -xilligini, shu jumladan milliy, mintaqaviy va xalqaro miqyosda to'g'ri boshqariladigan va diversifikatsiyalangan urug 'va o'simliklar banklari orqali saqlash va adolatli va teng huquqli bo'lishga ko'maklashish. xalqaro miqyosda kelishilganidek, genetik resurslardan va ular bilan bog'liq an'anaviy bilimlardan foydalanishdan kelib chiqadigan manfaatlarni bo'lishish (2.5)

Alifbo tartibidagi maqsadlar: qishloq infratuzilmasi, qishloq xo'jaligini tadqiq qilish va kengaytirish xizmatlari, texnologiyalarni ishlab chiqish, o'simlik va chorvachilik gen banklariga investitsiyalarni ko'paytirish, jahon qishloq xo'jaligi bozorlarida savdo cheklovlari va buzilishlarini to'g'rilash va oldini olish, shuningdek, oziq -ovqat mahsulotlarining to'g'ri ishlashini ta'minlash choralarini ko'rish. tovar bozorlari va ularning hosilalari va oziq -ovqat narxlarining keskin o'zgaruvchanligini cheklash uchun bozor ma'lumotlariga, shu jumladan oziq -ovqat zaxiralariga o'z vaqtida kirishni osonlashtiradi.

Oziqlantirish bo'yicha ikkinchi xalqaro konferentsiya (ICN2) 2014 yil noyabr oyida Rimdagi FAO qarorgohida bo'lib o'tdi.

Konferentsiya natijasida oziqlanishning hozirgi asosiy muammolarini hal qilish va ovqatlanish bo'yicha xalqaro hamkorlikni kuchaytirishning ustuvor yo'nalishlarini belgilashga qaratilgan siyosiy majburiyat hujjati va moslashuvchan siyosat doirasi bo'yicha Rimning Oziqlanish va Harakatlar asoslari to'g'risidagi deklaratsiyasi qabul qilindi.

"Biz xohlagan kelajakda" a'zo davlatlar "har kimning etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishiga, har birining ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz, etarli va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqi" bo'yicha o'z majburiyatlarini tasdiqlaydilar.

A'zo davlatlar, shuningdek, oziq -ovqat xavfsizligi va oziqlanish global muammoga aylanganini tan oladilar.

Rio +20da Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining nol ochlik muammosi hukumatlar, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirish maqsadida boshlandi.

Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligi bo'yicha HLTF tashkiloti 2008 yilda BMT Bosh kotibi janob Pan Gi Mun tomonidan tashkil etilgan va shu vaqtdan boshlab global oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligiga erishish muammosiga xalqaro hamjamiyatning keng qamrovli va yagona javobini targ'ib qilishga qaratilgan.

Shuningdek, u o'z a'zolari o'rtasida "Zero Hunger Challenge" ning beshta elementi atrofida qo'shma pozitsiyalarni yaratish uchun mas'ul bo'lgan.

1 -MRM o'ta qashshoqlik va ochlikni yo'q qilishga qaratilgan.

Uning uchta maqsadi mos ravishda o'qiladi:

1990 yildan 2015 yilgacha daromadi kuniga 1,25 dollardan kam bo'lgan odamlar ulushi ikki baravar kamayadi (1.A),

hamma uchun, shu jumladan ayollar va yoshlar uchun to'liq va samarali ish bilan ta'minlash va munosib ish bilan ta'minlash (1.B),

ikki baravar kamayadi, 1990 yildan 2015 yilgacha ochlikdan aziyat chekadigan odamlar ulushi (1.C).

Sammit ochlik va to'yib ovqatlanmaslikni bartaraf etish va hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun global siyosiy majburiyatlarni yana bir bor tasdiqlashga qaratilgan edi.

Sammit o'zining yuqori ko'rinishi tufayli davlat va xususiy sektorda, ommaviy axborot vositalarida va umuman jamoatchilikda qishloq xo'jaligi salohiyati, oziq-ovqat xavfsizligi va to'yib ovqatlanmaslik to'g'risida xabardorlikni oshirishga yordam berdi.

Shuningdek, u 2015 yildan kechiktirmay, to'yib ovqatlanmaganlar sonini ikki barobarga kamaytirishni maqsad qilib, global miqyosda ochlikni yo'q qilishga qaratilgan doimiy harakatning siyosiy, kontseptual va texnik rejasini belgilab berdi.

Rim deklaratsiyasida hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun ettita majburiyat belgilab qo'yilgan bo'lsa, uning Harakat rejasida ushbu etti majburiyatni amalda bajarish uchun tegishli maqsad va harakatlar belgilab berilgan.

FAOning Rimdagi bosh qarorgohida ochlik va to'yib ovqatlanishni yo'q qilishning umumiy strategiyasi va usullarini aniqlash uchun Oziqlantirish bo'yicha birinchi xalqaro konferentsiya (ICN) yig'ildi.

Konferentsiya Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) tomonidan tashkil etilgan bo'lib, unda 159 mamlakat, shuningdek, Evropa iqtisodiy hamjamiyati, Birlashgan Millatlar Tashkilotining 16 tashkiloti, 11 hukumatlararo va 144 nohukumat tashkilotlari delegatsiyalari ishtirok etishdi. hukumat tashkilotlari.

Butunjahon oziq -ovqat kuni har yili 16 oktyabrda FAO 1945 yilda tashkil etilgan kunni nishonlash uchun nishonlanadi.

1979 yil noyabr oyida FAOning yigirmanchi Bosh konferentsiyasi munosabati bilan tashkil etilgan bo'lib, birinchi Jahon oziq -ovqat kuni 1981 yilda nishonlangan va "Oziq -ovqat birinchi navbatda" mavzusiga bag'ishlangan.

2012 yildagi Barqaror taraqqiyot konferentsiyasida (Rio+20) jahon rahbarlari har bir insonning etarli darajada oziq -ovqat va ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqini tasdiqladilar. Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining Rio+20 ko'rgazmasida ochilgan "Zero Hunger Challenge" hukumatlari, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirdi.

Zero Hunger Challenge shundan beri ko'plab a'zo davlatlar va boshqa tashkilotlar tomonidan keng ko'lamda qo'llab -quvvatlandi. U quyidagilarni chaqiradi:

  • Ikki yoshga to'lmagan bolalarni nolga cho'zish
  • Yil davomida kerakli oziq -ovqat mahsulotlariga 100% kirish
  • Barcha oziq -ovqat tizimlari barqaror
  • Kichik xo'jaliklar hosildorligi va daromadlarining 100% ga oshishi
  • Nol yo'qotish yoki oziq -ovqat chiqindilari

"Ochlikni tugatish, oziq -ovqat xavfsizligini ta'minlash va ovqatlanishni yaxshilash va barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirish" barqaror rivojlanish maqsadi (SDG2) barqaror qishloq xo'jaligini qo'llab -quvvatlash, kichik dehqonlarni kuchaytirish, gender tengligini targ'ib qilish, qishloqda qashshoqlikni tugatish, sog'lom turmush tarzini ta'minlash, iqlim bilan kurashish o'rtasidagi o'zaro bog'liqlikni tan oladi. O'zgarishlar va 2015 yildan keyingi rivojlanish kun tartibidagi 17 ta Barqaror rivojlanish maqsadlari doirasida hal qilingan boshqa masalalar.

Kerakli kaloriya iste'mol qilishdan tashqari, to'g'ri ovqatlanish, e'tiborga loyiq bo'lgan boshqa jihatlarga ega, jumladan, mikroelementlar mavjudligi va sog'lom ovqatlanish. Onalar va chaqaloqlarning mikroelementlarni etarli darajada iste'mol qilmasligi rivojlanishiga uzoq muddatli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Noto'g'ri ovqatlanish va turmush tarzi rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlarda yuqumli bo'lmagan kasalliklarning ko'payishi bilan chambarchas bog'liq.

Homiladorlik boshlangandan boshlab, bolaning ikkinchi tug'ilgan kunigacha bo'lgan muhim 1000 kun davomida to'g'ri ovqatlanish alohida e'tiborga loyiqdir. Oziqlantirishni kengaytirish harakati (SUN) besh yil oldin tashkil etilganidan buyon oziqlanishni qishloq xo'jaligi, toza suv, sanitariya, ta'lim, bandlik, ijtimoiy himoya, sog'liqni saqlash va chidamlilikni qo'llab-quvvatlash bilan bog'laydigan strategiyalarni o'z ichiga olgan holda katta yutuqlarga erishdi.

Haddan tashqari qashshoqlik va ochlik asosan qishloqlarda, kichik dehqonlar va ularning oilalari kambag'al va ochlarning katta qismini tashkil qiladi. Shunday qilib, qashshoqlik va ochlikni bartaraf etish oziq -ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi hosildorligi va qishloq daromadlarini oshirish bilan uzviy bog'liqdir.

Dunyo bo'ylab qishloq xo'jaligi tizimlari samaraliroq va isrofgarchilikni kamaytirishi kerak. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti va oziq -ovqat tizimlari, shu jumladan ishlab chiqarish va iste'mol, yaxlit va yaxlit nuqtai nazardan kuzatilishi kerak.

Er, sog'lom tuproq, suv va o'simliklarning genetik resurslari oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda asosiy omil bo'lib, dunyoning ko'p joylarida ularning etishib borayotganligi ularni barqaror ishlatish va boshqarishni taqozo etadi. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti yordamida mavjud qishloq xo'jaligi erlarining hosildorligini oshirish, shu jumladan buzilgan erlarni tiklash. Sug'orish va saqlashning takomillashtirilgan texnologiyasi yordamida tanqis suvni oqilona boshqarish, qurg'oqchilikka chidamli yangi ekin navlarini yaratish, quruq erlar hosildorligini saqlashga yordam beradi.

Erning degradatsiyasini to'xtatish va qaytarish kelajakda oziq -ovqatga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun ham hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi. Rio+20 yakuniy hujjati barqaror rivojlanish sharoitida er degradatsiyasiga qarshi neytral dunyoga erishishni talab qiladi. Dunyo miqyosida er degradatsiyasining hozirgi darajasini hisobga olsak, oziq -ovqat xavfsizligi va iqlim o'zgarishini yumshatish uchun erni tiklashdan olinadigan foyda juda katta. Shu bilan birga, cho'llanish, erlarning degradatsiyasi va qurg'oqchilik sabablari haqidagi ilmiy tushuncha hali ham rivojlanib borayotganini e'tirof etish mumkin.

An'anaviy dehqon bilimlarining ko'plab elementlari mavjud bo'lib, ular so'nggi ilmiy bilimlar bilan boyitilib, sog'lom va barqaror tuproq, er, suv, ozuqa moddalari va zararkunandalarga qarshi kurash va organik o'g'itlardan yanada kengroq foydalanish orqali samarali oziq -ovqat tizimini qo'llab -quvvatlay oladi.

Sinergiyaga erishish va qishloq xo'jaligi, suv, energetika, er va iqlim o'zgarishi o'rtasidagi savdoni etarli darajada hal qilish uchun milliy va mintaqaviy darajadagi qarorlarni qabul qilish jarayonlarini ko'paytirish zarur.

Iqlim o'zgarishi bilan bog'liq harorat, yog'ingarchilik va zararkunandalarning kutilayotgan o'zgarishini hisobga olgan holda, jahon hamjamiyati hamma joyda oziq -ovqat tizimlarining barqarorligini yaxshilash uchun tadqiqotlarga, ishlab chiqishga va texnologiyalarni namoyish qilishga sarmoya kiritishni talab qilmoqda. Mahalliy oziq-ovqat tizimlarining chidamliligini oshirish kelajakda keng ko'lamli tanqislikni bartaraf etish, oziq-ovqat xavfsizligi va hamma uchun yaxshi ovqatlanishni ta'minlashda hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi.


Iqlim o'zgarishi, qishloq xo'jaligi va oziq -ovqat xavfsizligi o'rtasidagi aloqalarni o'rganish - retseptlar

SDG2 ochlikni to'xtatish, oziq -ovqat xavfsizligi va ovqatlanishni yaxshilash hamda barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirishga qaratilgan.

Xususan, uning maqsadlari quyidagilardan iborat:

ochlikni tugatish va 2030 yilga borib hamma odamlarning, xususan kambag'allar va himoyaga muhtoj bo'lgan odamlarning, shu jumladan chaqaloqlarning xavfsiz, to'yimli va etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishini ta'minlash (2.1)

2030 yilgacha to'yib ovqatlanmaslikning barcha shakllarini tugatish, shu jumladan 2025 yilga borib, 5 yoshgacha bo'lgan bolalarni qomatini uzish va isrof qilish bo'yicha xalqaro miqyosda qabul qilingan maqsadlarga erishish, o'smir qizlar, homilador va emizikli ayollar va qariyalarning ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish (2.2.)

2030 yilga borib, qishloq xo'jaligi hosildorligi va kichik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning daromadlari, xususan, ayollar, mahalliy aholi, oilaviy dehqonlar, chorvadorlar va baliqchilarning daromadlari ikki barobarga, shu jumladan erga, boshqa ishlab chiqarish resurslari va manbalariga, bilimga, moliyaviy xavfsizlikka teng huquqli kirish orqali. xizmatlar, bozorlar va qo'shimcha qiymat va fermer xo'jaliklari bo'lmagan bandlik imkoniyatlari (2.3)

oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning barqaror tizimini ta'minlash va ekotizimni saqlashga yordam beradigan, iqlim o'zgarishi, ekstremal ob -havo, qurg'oqchilik, suv toshqini va boshqa ofatlarga moslashish qobiliyatini mustahkamlaydigan, er va tuproq sifatini bosqichma -bosqich yaxshilaydigan mahsuldorlik va ishlab chiqarishni ko'paytiradigan, qishloq xo'jaligining barqaror amaliyotini joriy etish (2.4)

2020 yilga qadar urug'lar, madaniy o'simliklar, dehqonchilik va uy hayvonlari va ular bilan bog'liq yovvoyi turlarning genetik xilma -xilligini, shu jumladan milliy, mintaqaviy va xalqaro miqyosda to'g'ri boshqariladigan va diversifikatsiyalangan urug 'va o'simliklar banklari orqali saqlash va adolatli va teng huquqli bo'lishga ko'maklashish. xalqaro miqyosda kelishilganidek, genetik resurslardan va ular bilan bog'liq an'anaviy bilimlardan foydalanishdan kelib chiqadigan manfaatlarni bo'lishish (2.5)

Alifbo tartibidagi maqsadlar: qishloq infratuzilmasi, qishloq xo'jaligini tadqiq qilish va kengaytirish xizmatlari, texnologiyalarni ishlab chiqish, o'simlik va chorvachilik gen banklariga investitsiyalarni ko'paytirish, jahon qishloq xo'jaligi bozorlarida savdo cheklovlari va buzilishlarini to'g'rilash va oldini olish, shuningdek, oziq -ovqat mahsulotlarining to'g'ri ishlashini ta'minlash choralarini ko'rish. tovar bozorlari va ularning hosilalari va oziq -ovqat narxlarining keskin o'zgaruvchanligini cheklash uchun bozor ma'lumotlariga, shu jumladan oziq -ovqat zaxiralariga o'z vaqtida kirishni osonlashtiradi.

Oziqlantirish bo'yicha ikkinchi xalqaro konferentsiya (ICN2) 2014 yil noyabr oyida Rimdagi FAO qarorgohida bo'lib o'tdi.

Konferentsiya natijasida oziqlanishning hozirgi asosiy muammolarini hal qilish va ovqatlanish bo'yicha xalqaro hamkorlikni kuchaytirishning ustuvor yo'nalishlarini belgilashga qaratilgan siyosiy majburiyat hujjati va moslashuvchan siyosat doirasi bo'yicha Rimning Oziqlanish va Harakatlar asoslari to'g'risidagi deklaratsiyasi qabul qilindi.

"Biz xohlagan kelajakda" a'zo davlatlar "har kimning etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishiga, har birining ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz, etarli va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqi" bo'yicha o'z majburiyatlarini tasdiqlaydilar.

A'zo davlatlar, shuningdek, oziq -ovqat xavfsizligi va oziqlanish global muammoga aylanganini tan oladilar.

Rio +20da Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining nol ochlik muammosi hukumatlar, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirish maqsadida boshlandi.

Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligi bo'yicha HLTF tashkiloti 2008 yilda BMT Bosh kotibi janob Pan Gi Mun tomonidan tashkil etilgan va shu vaqtdan boshlab global oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligiga erishish muammosiga xalqaro hamjamiyatning keng qamrovli va yagona javobini targ'ib qilishga qaratilgan.

Shuningdek, u o'z a'zolari o'rtasida "Zero Hunger Challenge" ning beshta elementi atrofida qo'shma pozitsiyalarni yaratish uchun mas'ul bo'lgan.

1 -MRM o'ta qashshoqlik va ochlikni yo'q qilishga qaratilgan.

Uning uchta maqsadi mos ravishda o'qiladi:

1990 yildan 2015 yilgacha daromadi kuniga 1,25 dollardan kam bo'lgan odamlar ulushi ikki baravar kamayadi (1.A),

hamma uchun, shu jumladan ayollar va yoshlar uchun to'liq va samarali ish bilan ta'minlash va munosib ish bilan ta'minlash (1.B),

ikki baravar kamayadi, 1990 yildan 2015 yilgacha ochlikdan aziyat chekadigan odamlar ulushi (1.C).

Sammit ochlik va to'yib ovqatlanmaslikni bartaraf etish va hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun global siyosiy majburiyatlarni yana bir bor tasdiqlashga qaratilgan edi.

Sammit o'zining yuqori ko'rinishi tufayli davlat va xususiy sektorda, ommaviy axborot vositalarida va umuman jamoatchilikda qishloq xo'jaligi salohiyati, oziq-ovqat xavfsizligi va to'yib ovqatlanmaslik to'g'risida xabardorlikni oshirishga yordam berdi.

Shuningdek, u 2015 yildan kechiktirmay, to'yib ovqatlanmaganlar sonini ikki barobarga kamaytirishni maqsad qilib, global miqyosda ochlikni yo'q qilishga qaratilgan doimiy harakatning siyosiy, kontseptual va texnik rejasini belgilab berdi.

Rim deklaratsiyasida hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun ettita majburiyat belgilab qo'yilgan bo'lsa, uning Harakat rejasida ushbu etti majburiyatni amalda bajarish uchun tegishli maqsad va harakatlar belgilab berilgan.

FAOning Rimdagi bosh qarorgohida ochlik va to'yib ovqatlanishni yo'q qilishning umumiy strategiyasi va usullarini aniqlash uchun Oziqlantirish bo'yicha birinchi xalqaro konferentsiya (ICN) yig'ildi.

Konferentsiya Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) tomonidan tashkil etilgan bo'lib, unda 159 mamlakat, shuningdek, Evropa iqtisodiy hamjamiyati, Birlashgan Millatlar Tashkilotining 16 tashkiloti, 11 hukumatlararo va 144 nohukumat tashkilotlari delegatsiyalari ishtirok etishdi. hukumat tashkilotlari.

Butunjahon oziq -ovqat kuni har yili 16 oktyabrda FAO 1945 yilda tashkil etilgan kunni nishonlash uchun nishonlanadi.

1979 yil noyabr oyida FAOning yigirmanchi Bosh konferentsiyasi munosabati bilan tashkil etilgan bo'lib, birinchi Jahon oziq -ovqat kuni 1981 yilda nishonlangan va "Oziq -ovqat birinchi navbatda" mavzusiga bag'ishlangan.

2012 yildagi Barqaror taraqqiyot konferentsiyasida (Rio+20) jahon rahbarlari har bir insonning etarli darajada oziq -ovqat va ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqini tasdiqladilar. Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining Rio+20 ko'rgazmasida ochilgan "Zero Hunger Challenge" hukumatlari, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirdi.

Zero Hunger Challenge shundan beri ko'plab a'zo davlatlar va boshqa tashkilotlar tomonidan keng ko'lamda qo'llab -quvvatlandi. U quyidagilarni chaqiradi:

  • Ikki yoshga to'lmagan bolalarni nolga cho'zish
  • Yil davomida kerakli oziq -ovqat mahsulotlariga 100% kirish
  • Barcha oziq -ovqat tizimlari barqaror
  • Kichik xo'jaliklar hosildorligi va daromadlarining 100% ga oshishi
  • Nol yo'qotish yoki oziq -ovqat chiqindilari

"Ochlikni tugatish, oziq -ovqat xavfsizligini ta'minlash va ovqatlanishni yaxshilash va barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirish" barqaror rivojlanish maqsadi (SDG2) barqaror qishloq xo'jaligini qo'llab -quvvatlash, kichik dehqonlarni kuchaytirish, gender tengligini targ'ib qilish, qishloqda qashshoqlikni tugatish, sog'lom turmush tarzini ta'minlash, iqlim bilan kurashish o'rtasidagi o'zaro bog'liqlikni tan oladi. O'zgarishlar va 2015 yildan keyingi rivojlanish kun tartibidagi 17 ta Barqaror rivojlanish maqsadlari doirasida hal qilingan boshqa masalalar.

Kerakli kaloriya iste'mol qilishdan tashqari, to'g'ri ovqatlanish, e'tiborga loyiq bo'lgan boshqa jihatlarga ega, jumladan, mikroelementlar mavjudligi va sog'lom ovqatlanish. Onalar va chaqaloqlarning mikroelementlarni etarli darajada iste'mol qilmasligi rivojlanishiga uzoq muddatli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Noto'g'ri ovqatlanish va turmush tarzi rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlarda yuqumli bo'lmagan kasalliklarning ko'payishi bilan chambarchas bog'liq.

Homiladorlik boshlangandan boshlab, bolaning ikkinchi tug'ilgan kunigacha bo'lgan muhim 1000 kun davomida to'g'ri ovqatlanish alohida e'tiborga loyiqdir. Oziqlantirishni kengaytirish harakati (SUN) besh yil oldin tashkil etilganidan buyon oziqlanishni qishloq xo'jaligi, toza suv, sanitariya, ta'lim, bandlik, ijtimoiy himoya, sog'liqni saqlash va chidamlilikni qo'llab-quvvatlash bilan bog'laydigan strategiyalarni o'z ichiga olgan holda katta yutuqlarga erishdi.

Haddan tashqari qashshoqlik va ochlik asosan qishloqlarda, kichik dehqonlar va ularning oilalari kambag'al va ochlarning katta qismini tashkil qiladi. Shunday qilib, qashshoqlik va ochlikni bartaraf etish oziq -ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi hosildorligi va qishloq daromadlarini oshirish bilan uzviy bog'liqdir.

Dunyo bo'ylab qishloq xo'jaligi tizimlari samaraliroq va isrofgarchilikni kamaytirishi kerak. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti va oziq -ovqat tizimlari, shu jumladan ishlab chiqarish va iste'mol, yaxlit va yaxlit nuqtai nazardan kuzatilishi kerak.

Er, sog'lom tuproq, suv va o'simliklarning genetik resurslari oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda asosiy omil bo'lib, dunyoning ko'p joylarida ularning etishib borayotganligi ularni barqaror ishlatish va boshqarishni taqozo etadi. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti yordamida mavjud qishloq xo'jaligi erlarining hosildorligini oshirish, shu jumladan buzilgan erlarni tiklash. Sug'orish va saqlashning takomillashtirilgan texnologiyasi yordamida tanqis suvni oqilona boshqarish, qurg'oqchilikka chidamli yangi ekin navlarini yaratish, quruq erlar hosildorligini saqlashga yordam beradi.

Erning degradatsiyasini to'xtatish va qaytarish kelajakda oziq -ovqatga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun ham hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi. Rio+20 yakuniy hujjati barqaror rivojlanish sharoitida er degradatsiyasiga qarshi neytral dunyoga erishishni talab qiladi. Dunyo miqyosida er degradatsiyasining hozirgi darajasini hisobga olsak, oziq -ovqat xavfsizligi va iqlim o'zgarishini yumshatish uchun erni tiklashdan olinadigan foyda juda katta. Shu bilan birga, cho'llanish, erlarning degradatsiyasi va qurg'oqchilik sabablari haqidagi ilmiy tushuncha hali ham rivojlanib borayotganini e'tirof etish mumkin.

An'anaviy dehqon bilimlarining ko'plab elementlari mavjud bo'lib, ular so'nggi ilmiy bilimlar bilan boyitilib, sog'lom va barqaror tuproq, er, suv, ozuqa moddalari va zararkunandalarga qarshi kurash va organik o'g'itlardan yanada kengroq foydalanish orqali samarali oziq -ovqat tizimini qo'llab -quvvatlay oladi.

Sinergiyaga erishish va qishloq xo'jaligi, suv, energetika, er va iqlim o'zgarishi o'rtasidagi savdoni etarli darajada hal qilish uchun milliy va mintaqaviy darajadagi qarorlarni qabul qilish jarayonlarini ko'paytirish zarur.

Iqlim o'zgarishi bilan bog'liq harorat, yog'ingarchilik va zararkunandalarning kutilayotgan o'zgarishini hisobga olgan holda, jahon hamjamiyati hamma joyda oziq -ovqat tizimlarining barqarorligini yaxshilash uchun tadqiqotlarga, ishlab chiqishga va texnologiyalarni namoyish qilishga sarmoya kiritishni talab qilmoqda. Mahalliy oziq-ovqat tizimlarining chidamliligini oshirish kelajakda keng ko'lamli tanqislikni bartaraf etish, oziq-ovqat xavfsizligi va hamma uchun yaxshi ovqatlanishni ta'minlashda hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi.


Iqlim o'zgarishi, qishloq xo'jaligi va oziq -ovqat xavfsizligi o'rtasidagi aloqalarni o'rganish - retseptlar

SDG2 ochlikni to'xtatish, oziq -ovqat xavfsizligi va ovqatlanishni yaxshilash hamda barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirishga qaratilgan.

Xususan, uning maqsadlari quyidagilardan iborat:

ochlikni tugatish va 2030 yilga borib hamma odamlarning, xususan kambag'allar va himoyaga muhtoj bo'lgan odamlarning, shu jumladan chaqaloqlarning xavfsiz, to'yimli va etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishini ta'minlash (2.1)

2030 yilgacha to'yib ovqatlanmaslikning barcha shakllarini tugatish, shu jumladan 2025 yilga borib, 5 yoshgacha bo'lgan bolalarni qomatini uzish va isrof qilish bo'yicha xalqaro miqyosda qabul qilingan maqsadlarga erishish, o'smir qizlar, homilador va emizikli ayollar va qariyalarning ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish (2.2.)

2030 yilga borib, qishloq xo'jaligi hosildorligi va kichik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning daromadlari, xususan, ayollar, mahalliy aholi, oilaviy dehqonlar, chorvadorlar va baliqchilarning daromadlari ikki barobarga, shu jumladan erga, boshqa ishlab chiqarish resurslari va manbalariga, bilimga, moliyaviy xavfsizlikka teng huquqli kirish orqali. xizmatlar, bozorlar va qo'shimcha qiymat va fermer xo'jaliklari bo'lmagan bandlik imkoniyatlari (2.3)

oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning barqaror tizimini ta'minlash va ekotizimni saqlashga yordam beradigan, iqlim o'zgarishi, ekstremal ob -havo, qurg'oqchilik, suv toshqini va boshqa ofatlarga moslashish qobiliyatini mustahkamlaydigan, er va tuproq sifatini bosqichma -bosqich yaxshilaydigan mahsuldorlik va ishlab chiqarishni ko'paytiradigan, qishloq xo'jaligining barqaror amaliyotini joriy etish (2.4)

2020 yilga qadar urug'lar, madaniy o'simliklar, dehqonchilik va uy hayvonlari va ular bilan bog'liq yovvoyi turlarning genetik xilma -xilligini, shu jumladan milliy, mintaqaviy va xalqaro miqyosda to'g'ri boshqariladigan va diversifikatsiyalangan urug 'va o'simliklar banklari orqali saqlash va adolatli va teng huquqli bo'lishga ko'maklashish. xalqaro miqyosda kelishilganidek, genetik resurslardan va ular bilan bog'liq an'anaviy bilimlardan foydalanishdan kelib chiqadigan manfaatlarni bo'lishish (2.5)

Alifbo tartibidagi maqsadlar: qishloq infratuzilmasi, qishloq xo'jaligini tadqiq qilish va kengaytirish xizmatlari, texnologiyalarni ishlab chiqish, o'simlik va chorvachilik gen banklariga investitsiyalarni ko'paytirish, jahon qishloq xo'jaligi bozorlarida savdo cheklovlari va buzilishlarini to'g'rilash va oldini olish, shuningdek, oziq -ovqat mahsulotlarining to'g'ri ishlashini ta'minlash choralarini ko'rish. tovar bozorlari va ularning hosilalari va oziq -ovqat narxlarining keskin o'zgaruvchanligini cheklash uchun bozor ma'lumotlariga, shu jumladan oziq -ovqat zaxiralariga o'z vaqtida kirishni osonlashtiradi.

Oziqlantirish bo'yicha ikkinchi xalqaro konferentsiya (ICN2) 2014 yil noyabr oyida Rimdagi FAO qarorgohida bo'lib o'tdi.

Konferentsiya natijasida oziqlanishning hozirgi asosiy muammolarini hal qilish va ovqatlanish bo'yicha xalqaro hamkorlikni kuchaytirishning ustuvor yo'nalishlarini belgilashga qaratilgan siyosiy majburiyat hujjati va moslashuvchan siyosat doirasi bo'yicha Rimning Oziqlanish va Harakatlar asoslari to'g'risidagi deklaratsiyasi qabul qilindi.

"Biz xohlagan kelajakda" a'zo davlatlar "har kimning etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishiga, har birining ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz, etarli va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqi" bo'yicha o'z majburiyatlarini tasdiqlaydilar.

A'zo davlatlar, shuningdek, oziq -ovqat xavfsizligi va oziqlanish global muammoga aylanganini tan oladilar.

Rio +20da Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining nol ochlik muammosi hukumatlar, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirish maqsadida boshlandi.

Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligi bo'yicha HLTF tashkiloti 2008 yilda BMT Bosh kotibi janob Pan Gi Mun tomonidan tashkil etilgan va shu vaqtdan boshlab global oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligiga erishish muammosiga xalqaro hamjamiyatning keng qamrovli va yagona javobini targ'ib qilishga qaratilgan.

Shuningdek, u o'z a'zolari o'rtasida "Zero Hunger Challenge" ning beshta elementi atrofida qo'shma pozitsiyalarni yaratish uchun mas'ul bo'lgan.

1 -MRM o'ta qashshoqlik va ochlikni yo'q qilishga qaratilgan.

Uning uchta maqsadi mos ravishda o'qiladi:

1990 yildan 2015 yilgacha daromadi kuniga 1,25 dollardan kam bo'lgan odamlar ulushi ikki baravar kamayadi (1.A),

hamma uchun, shu jumladan ayollar va yoshlar uchun to'liq va samarali ish bilan ta'minlash va munosib ish bilan ta'minlash (1.B),

ikki baravar kamayadi, 1990 yildan 2015 yilgacha ochlikdan aziyat chekadigan odamlar ulushi (1.C).

Sammit ochlik va to'yib ovqatlanmaslikni bartaraf etish va hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun global siyosiy majburiyatlarni yana bir bor tasdiqlashga qaratilgan edi.

Sammit o'zining yuqori ko'rinishi tufayli davlat va xususiy sektorda, ommaviy axborot vositalarida va umuman jamoatchilikda qishloq xo'jaligi salohiyati, oziq-ovqat xavfsizligi va to'yib ovqatlanmaslik to'g'risida xabardorlikni oshirishga yordam berdi.

Shuningdek, u 2015 yildan kechiktirmay, to'yib ovqatlanmaganlar sonini ikki barobarga kamaytirishni maqsad qilib, global miqyosda ochlikni yo'q qilishga qaratilgan doimiy harakatning siyosiy, kontseptual va texnik rejasini belgilab berdi.

Rim deklaratsiyasida hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun ettita majburiyat belgilab qo'yilgan bo'lsa, uning Harakat rejasida ushbu etti majburiyatni amalda bajarish uchun tegishli maqsad va harakatlar belgilab berilgan.

FAOning Rimdagi bosh qarorgohida ochlik va to'yib ovqatlanishni yo'q qilishning umumiy strategiyasi va usullarini aniqlash uchun Oziqlantirish bo'yicha birinchi xalqaro konferentsiya (ICN) yig'ildi.

Konferentsiya Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) tomonidan tashkil etilgan bo'lib, unda 159 mamlakat, shuningdek, Evropa iqtisodiy hamjamiyati, Birlashgan Millatlar Tashkilotining 16 tashkiloti, 11 hukumatlararo va 144 nohukumat tashkilotlari delegatsiyalari ishtirok etishdi. hukumat tashkilotlari.

Butunjahon oziq -ovqat kuni har yili 16 oktyabrda FAO 1945 yilda tashkil etilgan kunni nishonlash uchun nishonlanadi.

1979 yil noyabr oyida FAOning yigirmanchi Bosh konferentsiyasi munosabati bilan tashkil etilgan bo'lib, birinchi Jahon oziq -ovqat kuni 1981 yilda nishonlangan va "Oziq -ovqat birinchi navbatda" mavzusiga bag'ishlangan.

2012 yildagi Barqaror taraqqiyot konferentsiyasida (Rio+20) jahon rahbarlari har bir insonning etarli darajada oziq -ovqat va ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqini tasdiqladilar. Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining Rio+20 ko'rgazmasida ochilgan "Zero Hunger Challenge" hukumatlari, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirdi.

Zero Hunger Challenge shundan beri ko'plab a'zo davlatlar va boshqa tashkilotlar tomonidan keng ko'lamda qo'llab -quvvatlandi. U quyidagilarni chaqiradi:

  • Ikki yoshga to'lmagan bolalarni nolga cho'zish
  • Yil davomida kerakli oziq -ovqat mahsulotlariga 100% kirish
  • Barcha oziq -ovqat tizimlari barqaror
  • Kichik xo'jaliklar hosildorligi va daromadlarining 100% ga oshishi
  • Nol yo'qotish yoki oziq -ovqat chiqindilari

"Ochlikni tugatish, oziq -ovqat xavfsizligini ta'minlash va ovqatlanishni yaxshilash va barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirish" barqaror rivojlanish maqsadi (SDG2) barqaror qishloq xo'jaligini qo'llab -quvvatlash, kichik dehqonlarni kuchaytirish, gender tengligini targ'ib qilish, qishloqda qashshoqlikni tugatish, sog'lom turmush tarzini ta'minlash, iqlim bilan kurashish o'rtasidagi o'zaro bog'liqlikni tan oladi. O'zgarishlar va 2015 yildan keyingi rivojlanish kun tartibidagi 17 ta Barqaror rivojlanish maqsadlari doirasida hal qilingan boshqa masalalar.

Kerakli kaloriya iste'mol qilishdan tashqari, to'g'ri ovqatlanish, e'tiborga loyiq bo'lgan boshqa jihatlarga ega, jumladan, mikroelementlar mavjudligi va sog'lom ovqatlanish. Onalar va chaqaloqlarning mikroelementlarni etarli darajada iste'mol qilmasligi rivojlanishiga uzoq muddatli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Noto'g'ri ovqatlanish va turmush tarzi rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlarda yuqumli bo'lmagan kasalliklarning ko'payishi bilan chambarchas bog'liq.

Homiladorlik boshlangandan boshlab, bolaning ikkinchi tug'ilgan kunigacha bo'lgan muhim 1000 kun davomida to'g'ri ovqatlanish alohida e'tiborga loyiqdir. Oziqlantirishni kengaytirish harakati (SUN) besh yil oldin tashkil etilganidan buyon oziqlanishni qishloq xo'jaligi, toza suv, sanitariya, ta'lim, bandlik, ijtimoiy himoya, sog'liqni saqlash va chidamlilikni qo'llab-quvvatlash bilan bog'laydigan strategiyalarni o'z ichiga olgan holda katta yutuqlarga erishdi.

Haddan tashqari qashshoqlik va ochlik asosan qishloqlarda, kichik dehqonlar va ularning oilalari kambag'al va ochlarning katta qismini tashkil qiladi. Shunday qilib, qashshoqlik va ochlikni bartaraf etish oziq -ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi hosildorligi va qishloq daromadlarini oshirish bilan uzviy bog'liqdir.

Dunyo bo'ylab qishloq xo'jaligi tizimlari samaraliroq va isrofgarchilikni kamaytirishi kerak. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti va oziq -ovqat tizimlari, shu jumladan ishlab chiqarish va iste'mol, yaxlit va yaxlit nuqtai nazardan kuzatilishi kerak.

Er, sog'lom tuproq, suv va o'simliklarning genetik resurslari oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda asosiy omil bo'lib, dunyoning ko'p joylarida ularning etishib borayotganligi ularni barqaror ishlatish va boshqarishni taqozo etadi. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti yordamida mavjud qishloq xo'jaligi erlarining hosildorligini oshirish, shu jumladan buzilgan erlarni tiklash. Sug'orish va saqlashning takomillashtirilgan texnologiyasi yordamida tanqis suvni oqilona boshqarish, qurg'oqchilikka chidamli yangi ekin navlarini yaratish, quruq erlar hosildorligini saqlashga yordam beradi.

Erning degradatsiyasini to'xtatish va qaytarish kelajakda oziq -ovqatga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun ham hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi. Rio+20 yakuniy hujjati barqaror rivojlanish sharoitida er degradatsiyasiga qarshi neytral dunyoga erishishni talab qiladi. Dunyo miqyosida er degradatsiyasining hozirgi darajasini hisobga olsak, oziq -ovqat xavfsizligi va iqlim o'zgarishini yumshatish uchun erni tiklashdan olinadigan foyda juda katta.Shu bilan birga, cho'llanish, erlarning degradatsiyasi va qurg'oqchilik sabablari haqidagi ilmiy tushuncha hali ham rivojlanib borayotganini e'tirof etish mumkin.

An'anaviy dehqon bilimlarining ko'plab elementlari mavjud bo'lib, ular so'nggi ilmiy bilimlar bilan boyitilib, sog'lom va barqaror tuproq, er, suv, ozuqa moddalari va zararkunandalarga qarshi kurash va organik o'g'itlardan yanada kengroq foydalanish orqali samarali oziq -ovqat tizimini qo'llab -quvvatlay oladi.

Sinergiyaga erishish va qishloq xo'jaligi, suv, energetika, er va iqlim o'zgarishi o'rtasidagi savdoni etarli darajada hal qilish uchun milliy va mintaqaviy darajadagi qarorlarni qabul qilish jarayonlarini ko'paytirish zarur.

Iqlim o'zgarishi bilan bog'liq harorat, yog'ingarchilik va zararkunandalarning kutilayotgan o'zgarishini hisobga olgan holda, jahon hamjamiyati hamma joyda oziq -ovqat tizimlarining barqarorligini yaxshilash uchun tadqiqotlarga, ishlab chiqishga va texnologiyalarni namoyish qilishga sarmoya kiritishni talab qilmoqda. Mahalliy oziq-ovqat tizimlarining chidamliligini oshirish kelajakda keng ko'lamli tanqislikni bartaraf etish, oziq-ovqat xavfsizligi va hamma uchun yaxshi ovqatlanishni ta'minlashda hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi.


Iqlim o'zgarishi, qishloq xo'jaligi va oziq -ovqat xavfsizligi o'rtasidagi aloqalarni o'rganish - retseptlar

SDG2 ochlikni to'xtatish, oziq -ovqat xavfsizligi va ovqatlanishni yaxshilash hamda barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirishga qaratilgan.

Xususan, uning maqsadlari quyidagilardan iborat:

ochlikni tugatish va 2030 yilga borib hamma odamlarning, xususan kambag'allar va himoyaga muhtoj bo'lgan odamlarning, shu jumladan chaqaloqlarning xavfsiz, to'yimli va etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishini ta'minlash (2.1)

2030 yilgacha to'yib ovqatlanmaslikning barcha shakllarini tugatish, shu jumladan 2025 yilga borib, 5 yoshgacha bo'lgan bolalarni qomatini uzish va isrof qilish bo'yicha xalqaro miqyosda qabul qilingan maqsadlarga erishish, o'smir qizlar, homilador va emizikli ayollar va qariyalarning ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish (2.2.)

2030 yilga borib, qishloq xo'jaligi hosildorligi va kichik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning daromadlari, xususan, ayollar, mahalliy aholi, oilaviy dehqonlar, chorvadorlar va baliqchilarning daromadlari ikki barobarga, shu jumladan erga, boshqa ishlab chiqarish resurslari va manbalariga, bilimga, moliyaviy xavfsizlikka teng huquqli kirish orqali. xizmatlar, bozorlar va qo'shimcha qiymat va fermer xo'jaliklari bo'lmagan bandlik imkoniyatlari (2.3)

oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning barqaror tizimini ta'minlash va ekotizimni saqlashga yordam beradigan, iqlim o'zgarishi, ekstremal ob -havo, qurg'oqchilik, suv toshqini va boshqa ofatlarga moslashish qobiliyatini mustahkamlaydigan, er va tuproq sifatini bosqichma -bosqich yaxshilaydigan mahsuldorlik va ishlab chiqarishni ko'paytiradigan, qishloq xo'jaligining barqaror amaliyotini joriy etish (2.4)

2020 yilga qadar urug'lar, madaniy o'simliklar, dehqonchilik va uy hayvonlari va ular bilan bog'liq yovvoyi turlarning genetik xilma -xilligini, shu jumladan milliy, mintaqaviy va xalqaro miqyosda to'g'ri boshqariladigan va diversifikatsiyalangan urug 'va o'simliklar banklari orqali saqlash va adolatli va teng huquqli bo'lishga ko'maklashish. xalqaro miqyosda kelishilganidek, genetik resurslardan va ular bilan bog'liq an'anaviy bilimlardan foydalanishdan kelib chiqadigan manfaatlarni bo'lishish (2.5)

Alifbo tartibidagi maqsadlar: qishloq infratuzilmasi, qishloq xo'jaligini tadqiq qilish va kengaytirish xizmatlari, texnologiyalarni ishlab chiqish, o'simlik va chorvachilik gen banklariga investitsiyalarni ko'paytirish, jahon qishloq xo'jaligi bozorlarida savdo cheklovlari va buzilishlarini to'g'rilash va oldini olish, shuningdek, oziq -ovqat mahsulotlarining to'g'ri ishlashini ta'minlash choralarini ko'rish. tovar bozorlari va ularning hosilalari va oziq -ovqat narxlarining keskin o'zgaruvchanligini cheklash uchun bozor ma'lumotlariga, shu jumladan oziq -ovqat zaxiralariga o'z vaqtida kirishni osonlashtiradi.

Oziqlantirish bo'yicha ikkinchi xalqaro konferentsiya (ICN2) 2014 yil noyabr oyida Rimdagi FAO qarorgohida bo'lib o'tdi.

Konferentsiya natijasida oziqlanishning hozirgi asosiy muammolarini hal qilish va ovqatlanish bo'yicha xalqaro hamkorlikni kuchaytirishning ustuvor yo'nalishlarini belgilashga qaratilgan siyosiy majburiyat hujjati va moslashuvchan siyosat doirasi bo'yicha Rimning Oziqlanish va Harakatlar asoslari to'g'risidagi deklaratsiyasi qabul qilindi.

"Biz xohlagan kelajakda" a'zo davlatlar "har kimning etarli darajada oziq -ovqat bilan ta'minlanishiga, har birining ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz, etarli va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqi" bo'yicha o'z majburiyatlarini tasdiqlaydilar.

A'zo davlatlar, shuningdek, oziq -ovqat xavfsizligi va oziqlanish global muammoga aylanganini tan oladilar.

Rio +20da Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining nol ochlik muammosi hukumatlar, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirish maqsadida boshlandi.

Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligi bo'yicha HLTF tashkiloti 2008 yilda BMT Bosh kotibi janob Pan Gi Mun tomonidan tashkil etilgan va shu vaqtdan boshlab global oziq-ovqat va oziqlanish xavfsizligiga erishish muammosiga xalqaro hamjamiyatning keng qamrovli va yagona javobini targ'ib qilishga qaratilgan.

Shuningdek, u o'z a'zolari o'rtasida "Zero Hunger Challenge" ning beshta elementi atrofida qo'shma pozitsiyalarni yaratish uchun mas'ul bo'lgan.

1 -MRM o'ta qashshoqlik va ochlikni yo'q qilishga qaratilgan.

Uning uchta maqsadi mos ravishda o'qiladi:

1990 yildan 2015 yilgacha daromadi kuniga 1,25 dollardan kam bo'lgan odamlar ulushi ikki baravar kamayadi (1.A),

hamma uchun, shu jumladan ayollar va yoshlar uchun to'liq va samarali ish bilan ta'minlash va munosib ish bilan ta'minlash (1.B),

ikki baravar kamayadi, 1990 yildan 2015 yilgacha ochlikdan aziyat chekadigan odamlar ulushi (1.C).

Sammit ochlik va to'yib ovqatlanmaslikni bartaraf etish va hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun global siyosiy majburiyatlarni yana bir bor tasdiqlashga qaratilgan edi.

Sammit o'zining yuqori ko'rinishi tufayli davlat va xususiy sektorda, ommaviy axborot vositalarida va umuman jamoatchilikda qishloq xo'jaligi salohiyati, oziq-ovqat xavfsizligi va to'yib ovqatlanmaslik to'g'risida xabardorlikni oshirishga yordam berdi.

Shuningdek, u 2015 yildan kechiktirmay, to'yib ovqatlanmaganlar sonini ikki barobarga kamaytirishni maqsad qilib, global miqyosda ochlikni yo'q qilishga qaratilgan doimiy harakatning siyosiy, kontseptual va texnik rejasini belgilab berdi.

Rim deklaratsiyasida hamma uchun barqaror oziq -ovqat xavfsizligiga erishish uchun ettita majburiyat belgilab qo'yilgan bo'lsa, uning Harakat rejasida ushbu etti majburiyatni amalda bajarish uchun tegishli maqsad va harakatlar belgilab berilgan.

FAOning Rimdagi bosh qarorgohida ochlik va to'yib ovqatlanishni yo'q qilishning umumiy strategiyasi va usullarini aniqlash uchun Oziqlantirish bo'yicha birinchi xalqaro konferentsiya (ICN) yig'ildi.

Konferentsiya Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) tomonidan tashkil etilgan bo'lib, unda 159 mamlakat, shuningdek, Evropa iqtisodiy hamjamiyati, Birlashgan Millatlar Tashkilotining 16 tashkiloti, 11 hukumatlararo va 144 nohukumat tashkilotlari delegatsiyalari ishtirok etishdi. hukumat tashkilotlari.

Butunjahon oziq -ovqat kuni har yili 16 oktyabrda FAO 1945 yilda tashkil etilgan kunni nishonlash uchun nishonlanadi.

1979 yil noyabr oyida FAOning yigirmanchi Bosh konferentsiyasi munosabati bilan tashkil etilgan bo'lib, birinchi Jahon oziq -ovqat kuni 1981 yilda nishonlangan va "Oziq -ovqat birinchi navbatda" mavzusiga bag'ishlangan.

2012 yildagi Barqaror taraqqiyot konferentsiyasida (Rio+20) jahon rahbarlari har bir insonning etarli darajada oziq -ovqat va ochlikdan ozod bo'lish huquqiga mos keladigan xavfsiz va to'yimli oziq -ovqat mahsulotlariga ega bo'lish huquqini tasdiqladilar. Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh kotibining Rio+20 ko'rgazmasida ochilgan "Zero Hunger Challenge" hukumatlari, fuqarolik jamiyati, diniy jamoalar, xususiy sektor va tadqiqot institutlarini ochlikni to'xtatish va to'yib ovqatlanmaslikning eng yomon shakllarini yo'q qilish uchun birlashishga chaqirdi.

Zero Hunger Challenge shundan beri ko'plab a'zo davlatlar va boshqa tashkilotlar tomonidan keng ko'lamda qo'llab -quvvatlandi. U quyidagilarni chaqiradi:

  • Ikki yoshga to'lmagan bolalarni nolga cho'zish
  • Yil davomida kerakli oziq -ovqat mahsulotlariga 100% kirish
  • Barcha oziq -ovqat tizimlari barqaror
  • Kichik xo'jaliklar hosildorligi va daromadlarining 100% ga oshishi
  • Nol yo'qotish yoki oziq -ovqat chiqindilari

"Ochlikni tugatish, oziq -ovqat xavfsizligini ta'minlash va ovqatlanishni yaxshilash va barqaror qishloq xo'jaligini rivojlantirish" barqaror rivojlanish maqsadi (SDG2) barqaror qishloq xo'jaligini qo'llab -quvvatlash, kichik dehqonlarni kuchaytirish, gender tengligini targ'ib qilish, qishloqda qashshoqlikni tugatish, sog'lom turmush tarzini ta'minlash, iqlim bilan kurashish o'rtasidagi o'zaro bog'liqlikni tan oladi. O'zgarishlar va 2015 yildan keyingi rivojlanish kun tartibidagi 17 ta Barqaror rivojlanish maqsadlari doirasida hal qilingan boshqa masalalar.

Kerakli kaloriya iste'mol qilishdan tashqari, to'g'ri ovqatlanish, e'tiborga loyiq bo'lgan boshqa jihatlarga ega, jumladan, mikroelementlar mavjudligi va sog'lom ovqatlanish. Onalar va chaqaloqlarning mikroelementlarni etarli darajada iste'mol qilmasligi rivojlanishiga uzoq muddatli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Noto'g'ri ovqatlanish va turmush tarzi rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlarda yuqumli bo'lmagan kasalliklarning ko'payishi bilan chambarchas bog'liq.

Homiladorlik boshlangandan boshlab, bolaning ikkinchi tug'ilgan kunigacha bo'lgan muhim 1000 kun davomida to'g'ri ovqatlanish alohida e'tiborga loyiqdir. Oziqlantirishni kengaytirish harakati (SUN) besh yil oldin tashkil etilganidan buyon oziqlanishni qishloq xo'jaligi, toza suv, sanitariya, ta'lim, bandlik, ijtimoiy himoya, sog'liqni saqlash va chidamlilikni qo'llab-quvvatlash bilan bog'laydigan strategiyalarni o'z ichiga olgan holda katta yutuqlarga erishdi.

Haddan tashqari qashshoqlik va ochlik asosan qishloqlarda, kichik dehqonlar va ularning oilalari kambag'al va ochlarning katta qismini tashkil qiladi. Shunday qilib, qashshoqlik va ochlikni bartaraf etish oziq -ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi hosildorligi va qishloq daromadlarini oshirish bilan uzviy bog'liqdir.

Dunyo bo'ylab qishloq xo'jaligi tizimlari samaraliroq va isrofgarchilikni kamaytirishi kerak. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti va oziq -ovqat tizimlari, shu jumladan ishlab chiqarish va iste'mol, yaxlit va yaxlit nuqtai nazardan kuzatilishi kerak.

Er, sog'lom tuproq, suv va o'simliklarning genetik resurslari oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda asosiy omil bo'lib, dunyoning ko'p joylarida ularning etishib borayotganligi ularni barqaror ishlatish va boshqarishni taqozo etadi. Barqaror qishloq xo'jaligi amaliyoti yordamida mavjud qishloq xo'jaligi erlarining hosildorligini oshirish, shu jumladan buzilgan erlarni tiklash. Sug'orish va saqlashning takomillashtirilgan texnologiyasi yordamida tanqis suvni oqilona boshqarish, qurg'oqchilikka chidamli yangi ekin navlarini yaratish, quruq erlar hosildorligini saqlashga yordam beradi.

Erning degradatsiyasini to'xtatish va qaytarish kelajakda oziq -ovqatga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun ham hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi. Rio+20 yakuniy hujjati barqaror rivojlanish sharoitida er degradatsiyasiga qarshi neytral dunyoga erishishni talab qiladi. Dunyo miqyosida er degradatsiyasining hozirgi darajasini hisobga olsak, oziq -ovqat xavfsizligi va iqlim o'zgarishini yumshatish uchun erni tiklashdan olinadigan foyda juda katta. Shu bilan birga, cho'llanish, erlarning degradatsiyasi va qurg'oqchilik sabablari haqidagi ilmiy tushuncha hali ham rivojlanib borayotganini e'tirof etish mumkin.

An'anaviy dehqon bilimlarining ko'plab elementlari mavjud bo'lib, ular so'nggi ilmiy bilimlar bilan boyitilib, sog'lom va barqaror tuproq, er, suv, ozuqa moddalari va zararkunandalarga qarshi kurash va organik o'g'itlardan yanada kengroq foydalanish orqali samarali oziq -ovqat tizimini qo'llab -quvvatlay oladi.

Sinergiyaga erishish va qishloq xo'jaligi, suv, energetika, er va iqlim o'zgarishi o'rtasidagi savdoni etarli darajada hal qilish uchun milliy va mintaqaviy darajadagi qarorlarni qabul qilish jarayonlarini ko'paytirish zarur.

Iqlim o'zgarishi bilan bog'liq harorat, yog'ingarchilik va zararkunandalarning kutilayotgan o'zgarishini hisobga olgan holda, jahon hamjamiyati hamma joyda oziq -ovqat tizimlarining barqarorligini yaxshilash uchun tadqiqotlarga, ishlab chiqishga va texnologiyalarni namoyish qilishga sarmoya kiritishni talab qilmoqda. Mahalliy oziq-ovqat tizimlarining chidamliligini oshirish kelajakda keng ko'lamli tanqislikni bartaraf etish, oziq-ovqat xavfsizligi va hamma uchun yaxshi ovqatlanishni ta'minlashda hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'ladi.


Videoni tomosha qiling: Global isish muammosi, iqlim ozgarishi va ekologik xavflar (Oktyabr 2021).