An'anaviy retseptlar

Qiyma go'shtli gulash taomlari

Qiyma go'shtli gulash taomlari

Sarimsoqni tozalang va maydalang. Yog 'qozonga to'kib tashlang, mayda maydalagichga berilgan piyoz qo'shing, oltinga qadar pishiring. Ustiga qiyma soling va boshqa rangga kelguncha aralashtiring. Ustiga to'g'ralgan gulash qo'shing, birga pishiring, so'ngra qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Ta'mga ko'ra tuz va murch seping.

Ular qaynatilmaguncha, guruchni yuving va qaynoq suvga soling. Tayyor bo'lgach, uni torting, gulash ustiga qo'shing va go'sht deyarli tayyor bo'ladi. Guruchni tandirga 10-15 daqiqa davomida qo'shib, ta'mlarni aralashtiring.

Unga smetana bilan xizmat qilish mumkin.


Qiyma go'shtli gulash taomlari - Retseptlar

Qizil karam salatasi

Kerakli ingredientlar

4 ta porsiya uchun

1 ta mos karam
1 sabzi
selderey barglari
yashil petrushka

Sos uchun
5 osh qoshiq yog '
2 osh qoshiq sirka
qalampir tuzi

Retsept tayyorlash usuli

Hammayoqni yuving, eski barglarni tozalang, dastani olib tashlang va fidelitani kesib oling.

Kartoshkani tozalang va maydalangan karam bilan aralashtiring.

Barchasini ozgina tuz bilan surting va 10 daqiqa sovuq idishga soling. Ayni paytda, moy, sirka, 2-3 osh qoshiq suv, tuz va murchni ta'mga qarab aralashtirib, emulsifikatsiyalangan sousni oling.

Sosni karam salatiga to'kib tashlang. Pishirishdan 30 minut o'tgach, vinaigrette sousi bilan yaxshilab tatib ko'ring.

Salat shirin ta'mga ega bo'ladi va vitaminlarning muhim miqdorini oladi, agar siz maydalagichga berilgan 100 g xom qizil lavlagi qo'shsangiz.


Gulii qiyma go'sht bilan to'ldirilgan

Kartoshkani tozalang va kesib oling. va yadroni, yaxshisi qoshiq bilan tozalang, chunki ular bir santimetr qalinligida qoldirib, nisbatan yumshoq. Yadro tashlanmaydi, u chetga suriladi.

Qiymani ozroq guruch va tuxum tarkibiga aralashtiring. Qalampir, tuz va ozgina kori qo'shing (guruch ziravorlari). Aralash yaxshilab aralashmaguncha qo'l bilan aralashtiring va undan qandaydir köfte hosil bo'lishi mumkin (fazilat tuxum va go'sht yog'i).

Bo'shliq yopishtiruvchi idishlar go'sht / palov / ziravorlar aralashmasi bilan to'ldiriladi. Chuqur qozonga bir -birining ustiga, va bir -birining ustiga qo'yilgan bo'laklarning bo'laklarini muvozanatda bo'lish uchun, chuqurning yupqa qatlamini joylashtiring. kesishadi. Dafna barglari ham o'sha erga joylashtirilgan.

Oxirgi plomba qatlamini yopish uchun etarlicha suv quying va qopqog'i bilan olovga qo'ying. Gillalar deyarli shaffof bo'la boshlaguncha qaynatiladi. Kamayib borayotgan suyuqlikning ta'mini tekshiring va ziravorlarni ta'mga qarab sozlang.

Ko'p smetana va non bilan xizmat qiling.
CURRY uchun ehtiyot bo'ling! Bu kuchli va homilador ziravor. Agar u juda ko'p qo'yilsa, u taomning ta'mini o'zgartiradi va siz go'sht va guliani, karrni hamma ta'mga ega bo'lganini deyarli sezmaysiz.


Ro'za karamining retsepti

taxminan 1 kg oq karam
oq piyoz
qizil qalampir
ikki osh qoshiq yog '
400 ml tomat sharbati
taxminan bir stakan suv
arpabodiyon
tuz
qalampir (mayda tug'ralgan achchiq qalampir)

  • Ro'za tutadigan karam retseptini qanday tayyorlash mumkin
  1. Hammayoqni iloji boricha kichkina qilib, ozgina tuz bilan surting
  2. Yog'ni skovorodkaga soling (pechga tushishi mumkin), uni qizdiring va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing.
  3. Piyozni bir -ikki daqiqa qovuring, so'ngra karam, tug'ralgan qalampir, arpabodiyon, tomat sharbati qo'shing va karamni o'z ichiga oladigan darajada suv qo'shing. Tuz va yarim choy qoshiq chilli yoki mayda tug'ralgan achchiq qalampir qo'shing.
  4. Bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ng idishni pechda o'rtacha haroratda taxminan bir soatga qo'ying, shunda siz hamma suv tushganini sezmaysiz.
  5. Uning yonida polenta bilan issiq xizmat qiling.

Yaxshi ishtaha!

Agar retsept sizga yoqqan bo'lsa, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'rishdan qo'rqmang va uni quyidagi qutidagi beshta yulduz bilan baholang. Rahmat!


Yoqimli taomlar

Men hech qachon gulash yemaganman, uni qanday pishirishni bilmasdim. rahmat.

Modniza, bilishingiz kerakki, men birinchi marta to'pni ham ishlatganman, lekin bu oxirgi emas, chunki u juda yaxshi.

Hammaga tashrif buyurganingiz uchun tashakkur. Ko'p o'pish!

O'ylaymanki, bu yaxshi, men gulchambar va xom ashyoni yaxshi ko'raman va har xil idishlarda pishiriladi.

Men gulilarning muxlisi emasman, lekin qaynonangizga yoqadi.Bu variantni sinab ko'raman.

jozibali tuyuladi, men hech qachon gulis yemaganman .. qanday ta'mi bor..bu retsept ??

Men chig'anoqlarni qanday ta'riflashni bilmayman, lekin men shirin (gulidan) va nordon (smetana) o'rtasida o'ylayman. Tovuq ham borki, siz uni tishlab olganingizda his qilasiz.
Menga bu pomidorlarni pomidor bilan iste'mol qilish juda yoqdi.

super retsept. Bu bog'da to'plar bo'lgan birinchi yoz. Men, albatta, ular bilan nima qilishni o'ylardim. Siz meni yoritdingiz. Umid qilamanki, bu ularga oyog'imdan yoqadi, men ularni hozirgacha faqat tuz bilan xom holda iste'mol qilganman. Qora turp kabi. Bravo!

Men bir necha oy oldin aziz hamkasbim bu haqda aytmaguncha, men bu retsept haqida bilmagan edim, men ozgina tovuq qo'shdim, bu yaxshi, hech bo'lmaganda bizga yoqdi.
Umid qilamanki, sizning kichkintoylaringizga ham yoqadi!
Sizga yaxshi kun tilayman!

juda yaxshi - bu noziklik, uni tayyorlash oson va juda mazali..raxmat va o'pish

Sizga yoqqanidan xursandman.
Men ham seni o'paman

Men bugun retseptni sinab ko'raman, men faqat sho'rvada gulash tayyorladim, ozgina o'zgartirish kiritaman (tovuq ko'kragini yoqtirmayman), sonlarning yuqori qismini ishlataman.
Agar men yana blogni topsam, izohlar bilan qaytaman.


Gulii past ovqat

Barcha ingredientlarni tozalang va yuving. Gullar olma maydalagichga qo'yiladi va o'simlik suvli idishga joylashtiriladi. Taxminan 5-7 daqiqa qaynatiladi. Ayni paytda, moy va mayda tug'ralgan piyozni boshqa idishga soling, pishiring va tayyor bo'lgach, mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing va yana 2-3 daqiqa pishiring.

Uni olovdan olib tashlang. Tuyoqlar qaynab turgan suvdan oqib chiqadi, lekin biz suvni saqlashga ehtiyotmiz. Ularni to'kib tashlaganingizdan so'ng, ularni piyoz va sarimsoq, tuz va murch qo'shing va arpabodiyon tayoqchalari bilan birga yana olovga qo'ying.

Yaxshilab aralashtiring va yomg'irda unni to'kib yubormaslik uchun yana yaxshilab aralashtiring va asta -sekin bo'rilar qaynatilgan suvni qo'shing. Biz hamma narsani bir marta emas, asta -sekin qo'yamiz. Ovqat biroz qalinlashganini ko'rsak, suv qo'shmaymiz.

Besh daqiqa qaynatib oling, shu vaqt ichida ovqatga yangi tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va tayoqlarni olib tashlang.
Oxirida smetana qo'shing va aralashtiring. Agar ro'za tutsa, tost bilan xizmat qiling (keyin qaymoqdan ham voz kechishingiz mumkin) yoki uning yonida köfte yoki biftek bilan xizmat qiling.


Qiyma go'shtli gulash taomlari - Retseptlar

Tarkibi: 6-7 chiroyli gulash, 2 osh qoshiq sariyog ', 1 piyoz, 1 stakan sut, 2 osh qoshiq un, 1/2 choy qoshiq shakar, 1 choy qoshiq arpabodiyon va maydalangan petrushka, tuz.
Uyga etkazib berish! Ushbu retsept uchun ingredientlarni sotib olish juda yaxshi!

Tayyorlash usuli: Gillalarni tozalang, yuving va 1 sm qalinlikdagi bo'laklarni kesing. har bir bo'lak un orqali beriladi va har ikki tomondan engil qovuriladi. Qolgan cho'chqa yog'ida mayda tug'ralgan piyozni sarg'ayguncha ajratib oling, bir choy qoshiq un qo'shing, jigarrang bo'lsin, keyin sut bilan so'ndiring va qaynatib oling. Bu sousga qovurilgan gullarni qo'ying, tuzlang va ularni vaqti -vaqti bilan panani silkitib, asta -sekin, yopiq holda qaynatib qo'ying. Nihoyat, 1 choy qoshiq shakar, arpabodiyon va maydanozni qo'shing.



Boshqa retseptlar
1. Gulli sho'rva (I) (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
2. Gulash sho'rvasi (II) (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
3. Unli köfteli gulli sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
4. Dereotu gulash sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
5. Gulli va kartoshkali sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
6. Dilimlenmiş gulashli sho'rva (Sho'rvalar, bulon, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
7. Kartoshka va gulli sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Sabzavotli sho'rvalar)
8. Mayonezli mayonezli salat (Salatlar> Sabzavotli salatlar)
9. Köfte sho'rva (Sho'rvalar, bulyonlar, borsch> Go'shtli sho'rvalar)
10. Gulli va bodringli salat (salatlar> sabzavotli salatlar)
11. Gulli salat (Salatlar> Sabzavotli salatlar)
12. Qatlamli taomlar (Ovqatlanish> Qiyma go'shtli idishlar)
13. Tovuq, guruch va qo'ziqorinli xitoy taomlari (Oziq -ovqat> Go'shtli idishlar)
14. Bambuk novdalari, guruch va go'shtli achchiq ovqat (Ovqat> Go'shtli idishlar)
15. Zaytun bilan sovuq baliq taomlari (Oziq -ovqat> Baliq va dengiz taomlari)
16. Qo'ziqorinli idishlar (Oziq -ovqat> Sabzavotlar)
17. Gulash chaqishi (ovqat> qiyma go'shtli idishlar)
18. Gulkaramli taom (III) (Oziq -ovqat> Sabzavotlar)
19. Tovuq va qalampir taomlari (Ovqat> Go'shtli idishlar)
20. Tovuqli baqlajonli taom (Oziq -ovqat> Go'shtli idishlar)
21. Jigar brokkoli yeyish (Oziq -ovqatlar> Organ idishlari)
22. Yalpizli baqlajonli taomlar (Oziq -ovqatlar> Sabzavot va sabzavotli idishlar)
23. Guruch va tovuq taomlari (Oziq -ovqat> Go'shtli idishlar)
24. Kartoshkani qo'y go'shti bilan iste'mol qilish (Oziq -ovqatlar> Go'shtli idishlar)
25. Qalampir va sarimsoqli qovoqli taom (Oziq -ovqat> Sabzavotli idishlar)
26. Pishirilgan pishloqli baliq ovqati (Oziq -ovqat> Baliq va dengiz taomlari)
27. Pomidor sosli behi taomlari (Oziq -ovqat> Sabzavotli idishlar)
28. Tovuq ko'kragi taomlari (Oziq -ovqat> Go'shtli idishlar)
29. No'xat parranda va kartoshka bilan taom (Oziq -ovqat> Go'shtli idishlar)
30. Mol go'shti bilan to'ldirilgan köfte (idishlar> qiyma go'shtli idishlar)
eMag!


Bean va Xem Xok Styu

Xizmat qiladi
Faol vaqt
Umumiy vaqt

Ingredientlar

  • 1 lb quruq, yuvilgan va yig'ilgan dengiz loviyalari
  • ⅛ choy qoshiq pishirish soda
  • 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • Jambonli 4 jambon (taxminan 3 funt)
  • 1 o'rta sariq piyoz, mayda tug'ralgan
  • 1 lampochka o'rta va mayda tug'ralgan arpabodiyon
  • 4 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan
  • & frac14 stakan oq sharob
  • 3 dafna yaprog'i
  • 1 choy qoshiq Provans o'tlari
  • & frac12 choy qoshiq tuz kosher
  • 12 choy qoshiq yangi maydalangan qora murch
  • 2 osh qoshiq yangi tug'ralgan maydanoz
Kalit teglar
  • Fasol va Xam Xok Styu
  • oshxona kitobi
  • Milliy sho'rva oyi
  • U stulni ko'tardi
  • retsept
  • osh
  • pishirish
  • Tiffani Tissen

Yo'nalishlar

Katta piyola yoki qozonda loviya, pishirish soda va 3 litr suvni bir kechada yumshatish uchun birlashtiring. Fasolni to'kib tashlang va yuving.

Katta yirtqichlardan o'simlik yog'ini o'rta olovda qizdiring. Jambon oyoqlarini qo'shing va har tomondan 4-5 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Idishdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.

Issiqlikni o'rta darajaga tushiring, piyoz va arpabodiyon qo'shing, qaynatib oling, aralashtiring, 5 daqiqa yoki yumshoq bo'lguncha. Tayyorlangan sarimsoqni 1 daqiqa yoki xushbo'y bo'lguncha qo'shing. Qovurilgan bo'laklarni maydalash uchun yog'och qoshiq yordamida sharob tushiring. 2 daqiqa yoki suyuqlik qaynatilguncha pishiring. Dafna yaprog'i, Provans o'tlari, tuz, murch va 2 litr suv qo'shing. Jambon jambonini qo'shing va qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring, qopqog'ini yoping va 2 soat davomida yoki jambon oyoqlari yumshoq bo'lguncha pishiring.

Fasolni aralashtiring va 1 soat davomida yoki go'sht suyaklardan tushguncha pishiring. Jambonlarni plastinkaga o'tkazing va loviya pishirishda davom eting. Qachonki oyoqlar ishlay oladigan darajada sovuq bo'lsa, teri va suyaklarni tashlang. Go'shtni maydalab, qozonga qaytaring. 45-60 daqiqa davomida yoki loviya yumshoq bo'lguncha va sho'rva qalinlashguncha pishiring. Maydanoz bilan bezatilgan holda xizmat qiling.


Go'shtli go'shtli kartoshka va köfte

Biz hammamiz shirinliklar, shirinliklar va ayniqsa keklarni yaxshi ko'ramiz, shuning uchun har safar & hellip uchun retsept topishga harakat qilamiz Davomini o'qish… & rarr

Iyun dam olish kunlari shirinlik sifatida nimani tayyorlashingiz mumkin, engil, ammo mazali va xushbo'y narsa.

Siz ham mehmonlar oldida, ham hellipda eng yaxshi taassurot qoldiradigan eng oddiy retseptlardan biri Davomini o'qish… & rarr

Qulupnay mavsumi bo'lgani uchun va siz ulardan ko'plab retseptlar tayyorlashingiz mumkin, men tayyorlab beraman deb o'yladim. Davomini o'qish… & rarr

Ichida yumshoq shokoladli kekler - bu retsept diabetga chalinganlar uchun emas! Men hech kimni xafa qilmoqchi emasman, lekin & hellip Davomini o'qing… & rarr


Tuna va brokkoli bilan makaron

Tuna va brokkoli makaron uchun kerakli ingredientlar:

  • 300 g pasta
  • Yog 'ichida 150 g orkinos
  • 1 qizil piyoz
  • brokkoli
  • yashil petrushka
  • limon sharbati
  • yog '
  • tuz
  • murch

Tuna va brokkoli bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin:

Makaronni tuzli suvda 8-10 daqiqa qaynatib oling. Sovuq suv bilan to'kib tashlang va yuving, so'ngra ozgina zaytun moyi seping. Brokkoli yuviladi, mayda bo'laklarda eritiladi va tuzli suvda 1-2 daqiqa qaynatiladi. Keyin rangini saqlab qolish uchun sovuq suv oqimi orqali o'tkaziladi. Tuna ochilishi va ortiqcha yog'dan to'kilishi mumkin. Piyozni katta halqalarga kesib tashlang. Maydanozni mayda to'g'rab oling.
Idishga soling: makaron, brokkoli, orkinos, maydanoz, piyoz va ta'mga tuz, murch va limon sharbati seping. Aralashtiring va xizmat qilishga tayyor bo'lguncha sovuqda saqlang.

Truedelights.ro blogi tomonidan tavsiya etilgan retsept


Video: Нежный гуляш из говядины! (Yanvar 2022).