An'anaviy retseptlar

Jodugarlarning barmoqlari retsepti

Jodugarlarning barmoqlari retsepti

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Pechene va pechene

Yashil bodom tirnoqlari va qora haşhaş sochlari bilan to'la Halloween jodugarlarining barmoqlari!

12 kishi buni qildi

TarkibiQilish: 20 barmoq

  • 20 ta tozalanmagan bodom
  • 1 choy qoshiq yashil rangdagi ovqat
  • 230 g kepakli oddiy un
  • 120 g maydalangan shakar
  • 120 g sariyog ', yumshatilgan
  • 20 g mayda maydalangan bodom
  • 1 tuxum
  • 1 tuxum oqi
  • 1 osh qoshiq haşhaş urug'i

UsulTayyorlanish: 20min ›Pishirish: 15min› Qo'shimcha vaqt: 15min ›Tayyor: 50min

  1. Bodom va oziq-ovqat rangini mahkam yopilgan idishga yoki idishga joylashtiring va yoping. Bodomni yopish uchun kuchli silkitib, yon tomonga qo'ying.
  2. Un, muz shakar, sariyog 'va maydalangan bodomni oziq -ovqat mahsulotlarini maydalagichga joylashtiring va maydalangan mustahkamlikka aylantiring. Tuxum qo'shing va aralashmani bir bo'lakka yopishguncha ishlang. Diametri 7-8 sm bo'lgan rulonni shakllang va yopishqoq plyonka bilan o'rab oling. 15 daqiqa sovutib oling.
  3. Pechni 180 C / Gazgacha qizdiring 4. Pishirish tepsisini pishirish pergamenti yoki silikon mat bilan to'ldiring. Bundan tashqari, sizga kichkina o'tkir pichoq, kesish taxtasi, pirojnoe cho'tkasi va ikkita kichik piyola kerak bo'ladi, biri tuxum oqi, ikkinchisi ko'knor urug'i uchun.
  4. Rangli bodomni oshxona rulosiga qo'ying va bodomni ishqalamasdan oshxona rulosining ikkinchi bo'lagi bilan ozgina yoping.
  5. Pishiriq rulonini 1 sm uzunlikdagi bo'laklarga kesib oling va har bir bo'lakni uzun barmog'ingiz bilan shakllantiring. Bir uchi tekis bo'lishi kerak, barmog'i kesilganga o'xshaydi, ikkinchisi barmoq uchiga o'xshaydi.
  6. Qora sochlarga o'xshash bo'lishi uchun barmoqlarning bir tomonini ko'knor urug'i bilan engil surting. Barmoqlaringizni bir -biridan taxminan 2 sm masofada tayyorlangan pishiriladigan idishga joylashtiring.
  7. Bodomlarni bir tomondan tuxum oqi bilan tozalang va ularni qoplangan tomoni bilan barmoqlarning uchiga qo'ying. Och rangga qadar pishiring, taxminan 15 daqiqa.
  8. Barmoqlaringizni pishirish tepsidan muloyimlik bilan olib tashlashdan oldin sovushini kutib turing.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(1)

Ingliz tilida sharhlar (0)


Jodugar barmoqlari – Xellouin taomlari

Xellouin - bu mening do'stlarim bilan vaqt o'tkazadigan eng sevimli mavsumim. Har yili men o'z joyimda Xellouin bayramini o'tkazaman, shuning uchun men har doim qo'rqinchli, kulgili va mazali narsalarni o'ylab topishga to'g'ri keladi.

Men oxirgi ikki haftadan beri Pinterest -ni ko'rib chiqayapman va menga sehrgarlarning barmoqlari dizayni yoqdi. Buni ko'rganimda, tog'am hayajonlanib ketdi, shuning uchun biz buni qilishga qaror qildik. Odatda bu jodugarlarning barmoqlari simit tayoqchasidan yoki shakar pishirig'idan tayyorlanadi. Ammo men ozgina tajriba o'tkazishga qaror qildim va mazali barmoqlar bilan ovqatlanishni xohlardim, shuning uchun men pizza uchun xamirni tanladim va xamirga kedr pishloqini qo'shdim va u ajoyib chiqdi.

Men avvalgi partiyadan muzlatib qo'ygan oldindan tayyorlangan pizza xamiridan foydalanaman, shuning uchun uni tayyorlash juda oson edi. Va, albatta, o'z vaqtida qisqartirildi. Ammo siz har qanday oziq -ovqat do'konida pizza xamirini olishingiz mumkin, va agar siz pizza xamiriga unchalik qiziqmasangiz, uni pishiriq bilan almashtirishingiz mumkin. Qatlamli pishiriqlar sizning oziq -ovqat do'koningizning muzlatilgan oziq -ovqat bo'limida mavjud.

Oziq -ovqat mahsulotlarini bo'yash uchun siz hech qanday rangni ishlatishingiz shart emas. Agar siz jodugar barmoqlaringizni tabiiy rangdagi pizza xamiridan yasasangiz, u baribir dahshatli ko'rinadi. Qizim ko'plab ranglarni qo'shishni xohlardi, shuning uchun xamirdan iflos jodugarlar chiqdi, lekin menga bu juda yoqdi, bu juda real ko'rinardi.

Agar siz pishloq ishlatishni xohlamasangiz, muammo yo'q, bu sehrgarlarning barmoqlari juda mazali va agar xohlasangiz, ularni salsa yoki pishloqli sousga botirib ham qo'yishingiz mumkin. Qachonki siz ularni o'choqdan olib chiqsangiz, ular tashqaridan juda tiniq va ichidan bekamu ko'st bo'ladi, bu shunchaki mazali. Tirnoq kabi kichik bodom nafaqat jodugarlarning barmoqlari uchun juda mumtoz, balki u ozgina pishgan bodom kabi yaxshi.

Rolling texnikasi juda oddiy. Ba'zilar yog'och taxtada dumalab ketishadi, men uni kaftlar orasiga qo'yishni afzal ko'raman. Har doim ozgina un ishlating, shuning uchun xamir qo'lingizga yopishmaydi.

MASLAHAT: Xamirning mayda bo'laklarini kesib oling, chunki u mayda tuyulsa -da, pechda puflab ketadi. Mening birinchi barmoqlarim shunchalik katta ediki, ular shishgan jodugarlarning barmoqlariga o'xshardi. Ular hali ham mazali ta'mga ega edilar, lekin ko'rinib turibdiki, bu g'aroyib barmoqlar edi. Shunday qilib, men barmoqni 4 dyuym uzunlikda va 1/2 dyuym kenglikda aylantirishni taklif qilaman.

Men, shuningdek, kekli kek tayyorladim va ularni zefir o'rgimchak to'ri bilan yopdim. Kekli kek retsepti uchun bu erga o'ting va zefir o'rgimchak to'ri uchun ozgina zefir oling va ularni mikroto'lqinli kichik idishga joylashtiring. Mikroto'lqinli pechda 30 soniya ushlab turing va bir daqiqa sovushini kuting.

Keyin eritilgan zefirni qo'lingizga oling (agar u yopishqoq bo'lib qolsa) va barmoqlaringiz bilan yirtib, qovurilgan keklarning ustiga qo'ying. Qo'lingizda zefir bo'lsa, uni olasiz, qanday yopishqoq bo'ladi!


Yong'oq yog'i jodugarlarning barmoqlari

Xellouin bayramiga bir necha kun qoldi va men juda xursand bo'ldim! Men yilning bu vaqtini yaxshi ko'raman va Xellouin - bu shunchaki qiziqarli. Men Xellouin bayrami oldidan bir hafta mobaynida qiziqarli taomlar berishni yaxshi ko'raman. Bugun men qaymoqli er yong'og'i yog'i bilan ta'mli yong'oq yog'i jodugar barmoqlarini tayyorladim.

Men butun hafta davomida Nyu -Piter Pan oddiy yong'oq yog'ini ishlatardim, hozirgacha 2 ta banka va 3 da ishlayapman. Bu menga yoqishini ayta olasizmi? Honey Roast versiyasi ham bor. Men uning mustahkamligini yaxshi ko'raman, shuning uchun “ qaymoqli BIT CRUNCH. ” Bu mukammal muvozanat va sun'iy ranglar, lazzatlar yoki konservantlarsiz. Hech qachon u erda turmang va yana hayron bo'lmang, silliq yoki qarsillab!


Yengil yong'oq yog'i kabi tuzilishga ega, oddiy qaymoqli yong'oq yog'i, qaymoqli va maydalangan yeryong'oqdan farqli o'laroq, nonni yirtmasdan bir tekis tarqaladi. Yong'oq yog'ining yuqoridagi to'qimasini kavanozdan ko'rishingiz mumkin. Men ham keng og'izli kavanozni yaxshi ko'raman, u cho'milish uchun juda mos keladi.

Bu kukilarni tayyorlash juda oddiy va atigi 5 ta ingredient! Yong'oq yog'i, sariyog ', vanilya, qandolat mahsulotlari va shakar. Juda oson. Yong'oq yog'ining tuzilishi bu kukilarga juda mos keladi!

Cookie fayllarini shakllantirish qiziqarli. ’t shakllar haqida notinch bo'lmang. Har bir cookie faylining bir -biridan farq qilishi, uni barmoqlar soniga o'xshatadi.

Men ham rasmlar ortida siz ko'rib turgan jingalak gulchambar yasadim. Qo'lga tushgandan so'ng, siz juda yaxshi o'lchamdagi gulchambar yasashingiz mumkin. Men Walmartda topilgan qog'ozli qog'ozni ishlatdim, men oddiy maydalangan er yong'og'i yog'ini sotib olardim. Ularda ham ranglarning xilma -xilligi bor edi!

Menda pichoqni kesadigan asbob bor, lekin qaychi ishlaydi. To'qimalarni kesishga tayyorlash uchun 1 varaq qog'ozni oling va uni uzunasiga yarmiga buking. Keyin uni qarama -qarshi tomondan yana yarmiga katlayın. 2 ta teng bo'lakka bo'ling. Burilgan yuqori chetidan 1 dyuymgacha 1/2 dyuymli kesimlarni kesib oling. Bir bo'lak simni tepadan o'tkazing, men jingalak qilib gulchambarni tepaga o'rab qo'ydim. Yuqori qismida yopiq bo'lishi uchun simni bir -biriga buring.


JOHIRLARNI BARCHALARINI QANDAY QILISH KERAK

Pechni 325*F ga oldindan qizdiring. Bir nechta katta pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Bir chetga surib qo'ying.

Yog 'va shakarni katta idishga solib aralashtiring. Tuxum, tuz va ekstraktlarni urting. Birlashtirish uchun unni aralashtiring.

Bir osh qoshiq xamirni uzunligi taxminan 2 dyuym bo'lgan barmoqlar shaklida shakllantiring va 1/3 ga yaqin pastroq bo'lak hosil qiling. Pishirish varag'iga joylashtiring.

Tirnoqqa o'xshash bo'lish uchun har bir “ barmoqning yuqori uchiga bitta bodomni mahkam bosing. O'tkir pichoqni ishlatib, ajinlar hosil qilish uchun bo'g'im ustidagi bir nechta chiziqlarni muloyimlik bilan siljiting.

Oltin va tiniq bo'lgunga qadar isitiladigan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring. Pechdan chiqarib oling va bir necha daqiqa sovushini kuting.

Ehtiyotkorlik bilan “ tirnoqlarini olib tashlang va tirnoq to'shagiga ozgina muz surting, so'ng tirnoqni joyiga qo'ying. To'liq sovishi uchun muzqaymoqlarga joylashtiring va muzlashiga ruxsat bering.

Bu cookie fayllari pishirish paytida biroz tarqaladi, shuning uchun ularni shakllantirayotganda ularni ingichka qilib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Meniki unchalik yupqa emas edi va oxir -oqibat biroz jingalak ko'rinishga ega bo'ldi, lekin ba'zi jodugarlar semiz va mayin, to'g'rimi? Bu ’s ular gobble barcha bolalardan!

Bular haqiqatan ham yoqimli va jirkanch ko'rinishga ega. Siz ularga isinish uchun qizil qulupnay yoki malina murabbo, yoki hatto chashka qizil rangli issiq shokolad bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Haqiqatan ham qo'rqinchli ko'rinadigan barmoq uchun siz xamirga yashil rangdagi oziq -ovqat rangini qo'shishingiz mumkin. Bu, albatta, ularni G'arb barmoqlarining yovuz jodugariga o'xshatadi!

Yupqa yoki semiz, oddiy yoki yashil, bir narsa - bu jodugarlarning barmoqlari sizning uyingizdagi barchani quvontiradi va hatto siz uchun har yili an'anaga aylanishi mumkin. Shunday paytda, koronavirus pandemiyasi paytida, bayramlarni kutish uchun ko'p narsa bo'lmaganida, aynan shunday kichik narsalar bizning oilalarga eng katta quvonch va baxt keltiradi.

Nega ularga bu yil Xellouin bayramida jodugarlarning barmog'ini pishirmasligingiz kerak va ularning bayramlarini, albatta, biroz qiziqarli o'tkazing!


Siz bilan baham ko'rmoqchi bo'lgan an'anaviy Halloween retseptlarimizdan ba'zilari:

Esingizda bo'lsin, bu qo'rqinchli bo'lishi shart emas, bu qiziqarli bo'lishi mumkin. Men bir necha marta qo'rqardim va bu menga yoqmaydi. Shunday qilib, Xellouin bayramidan zavqlaning va odamlarni qo'rqitmang.

Do'stlaringiz va oilangiz uchun bu jodugar barmoqlarini yasash sizga yoqadi. Bu bizning Xellouin an'analarimizning bir qismi. Ular juda boy va ozgina narsa uzoq yo'lni bosib o'tadi.

Bolalar va katta bolalar buni qilishni yaxshi ko'radilar. Mening bolalarim va ularning do'stlari, kim haqiqiy jodugar barmog'ini yasashi mumkinligini bilish uchun, bir -birlari bilan raqobatlashishdan zavqlanishdi. Ular menga aytadiki, simit barmog'idagi jodugar suyagi.

Bu men Xellouin bayramini yoqtiradigan darajada qo'rqinchli. Bu bilan zavqlaning va bolalarga ularni yasashda ajoyib vaqt bering. Xellouin hech qachon jodugar barmoqlarsiz bir xil bo'lmaydi. Qizig'i shundaki, bugun bosh barmog'imdan kichik operatsiya o'tkazdim va o'ylaymanki, biz hamma narsani oddiy deb hisoblaymiz. Men bosh barmog'imni qancha narsalarga ishlatayotganimni hech qachon tushunmaganman. Baxtli Haunting!


Katta mikroto'lqinli pechda sariyog 'va zefirni birlashtiring

Mikroto'lqinli pech 30 soniya oralig'ida … gacha

… marshmallalar puflangan va siqilgan (menga 1 daqiqa 30 soniya vaqt ketgan).

Spatulani yopishqoq bo'lmagan buzadigan amallar bilan seping

Yumshoq va silliq bo'lguncha aralashtiring

Rangdan mamnun bo'lmaguningizcha oz -ozdan oziq -ovqat rangini qo'shing

Bu salat uchun o'tishi mumkin deb o'ylaysizmi?

1/4 chashka o'lchash stakanini seping va#8230

… va qo'llaringiz (siz tez -tez qayta murojaat qilishingiz kerak)

4 yoshligingizda "Play Dough" bilan bo'lgani kabi aylaning! VAJJAJ!

Tirnoq ustiga bosish (dastlab bo'shashgan ko'rinadi, lekin mahkam o'rnashganda yaxshiroq yopishib qoladi)

Mum yoki pergament qog'oz bilan qoplangan laganda ustiga qo'ying va mahkamlang

O'rgimchak halqalarining pastki qismini kesib oling, shunda ular to'lqinli barmoqlarga mos keladi


Cheddar jodugarlar va#8217 barmoqlar (qo'rqinchli pishloq somonlari)

Men bu retseptni birinchi marta 2008 yilda e'lon qilgandim. O'shandan beri mening yozishim va fotosuratlarim yaxshilandi deb o'ylashni yoqtirganim uchun, men ularni repostga loyiq deb o'yladim. Men shirin jodugar barmoqlari uchun suzuvchi bir nechta retseptlarni ko'rdim, lekin men har doim ko'proq mazali taomlarga muhtojman, bu menga ayniqsa yoqadigan sababdir. Agar siz tez va mazali Xellouin bayramini izlayotgan bo'lsangiz, unda siz, albatta, bu cheddar jodugarlarini yasashingiz kerak bo'ladi.

Halloween, men aytganimdek, mening eng sevimli bayramlarimdan biri. Iloji bo'lsa, men butun oy davomida Xellouin bayramini o'tkazardim, lekin Erik va men bu shirinliklarni yeb bo'lmasdi. Men buni qilmasdan Xellouinni o'tkazib yubora olmadim, chunki ular juda ham qiziqarli. Bundan tashqari, ular juda mazali ta'mga ega va har qanday ziyofatga xushbo'y hid qo'shadi. Qo'shimcha o'tkir keddar ularni juda pishloqli qiladi va ular xushbo'y va pishiq bo'ladi. Qalin tuz tepaga yaxshi xiralik qo'shadi. Menga pishloqli somonlar ozgina achchiq bo'lgani uchun, men retseptni qayin qalampirini qo'shib moslashtirdim. Agar siz issiqlikni xohlamasangiz, uni qoldiring. Ular hali ham ajoyib ta'mga ega. Men ham retseptni bodomni bosishdan oldin xamirni namlashni o'z ichiga oldim, chunki ularning ko'pchiligi bu qadamsiz pishirgandan keyin tushib ketgan. Men bodomni ajoyib ko'rinish berish uchun bo'yadim va menga qora tirnoqlarning to'q sariq barmoqlarga qarashi yoqadi.

Yana dahshatli taomlarni qidiryapsizmi? Bu konfet olma Xellouin bayrami uchun tayyorlangan.


Tarkibi:

1 stakan sariyog ', yumshatilgan
1 stakan shakarlamalar va#8217s shakar
1 tuxum
1 choy qoshiq bodom ekstrakti
1 choy qoshiq vanil
2 2/3 stakan un
1 choy qoshiq pishirish kukuni
1 choy qoshiq tuz
¾ chashka bodom, butun, oqartirilgan
1 naychali qizil dekorativ va#8217s jeli

1. Bir piyola ichida sariyog ', shakar, tuxum, bodom ekstrakti va vanilni birga uring.

2. Un, pishirish soda va tuz bilan urting.

3. Qopqoq bilan yoping va 30 daqiqa sovutib qo'ying.

4. Xamirning to'rtdan bir qismi bilan ishlang, qolgan qismini muzlatgichda saqlang.

5. Bir choy qoshiq xamirni barmoq shakliga aylantiring.

6. Tirnoq uchun har bir kukining uchiga bodom bosing.

7. Mushak shakli hosil qilish uchun o'rtada siqib qo'ying.

8. Pichoqni ishlatib, bo'g'im hosil qilish uchun bir nechta joyidan chiziqlar yasang.

9. Bir oz yog'langan pechene varag'iga qo'ying.

10. 325 daraja haroratda 20-25 daqiqa pishirib, och oltin ranggacha.

11. Uch daqiqa sovushini kutib turing.

12. Bodomni ko'taring va qizil dekorativ jelni mix to'shagiga siqib qo'ying. Bodomni joyiga bosing, shunda jel chiqib ketadi. Shuningdek, siz barmoqlaringizga chiziqlar yasab, ularni "qon" bilan to'ldirishingiz mumkin.


Tayyorgarlik

Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang.

Sariyog 'va sarimsoqni kichkina skovorodkada past olovda qizdiring va non yopayotganda past haroratda saqlang.

Boder uni, tuxum, zaytun moyi, asal, bibariya, tuz, sarimsoq tuzi va pishirish soda aralashtirgichli stend mikserining idishiga birlashtiring yoki elektr ushlagichdan foydalaning. O'rtacha tezlikda xamir bo'lagi hosil bo'lguncha aralashtiring. Xamirni 12 ta teng qismga bo'ling va har birini to'pga aylantiring. Barmoqlaringiz uchidan foydalanib, har bir xamir bo'lagini 4 dyuym uzunlikdagi barmoq shaklida aylantiring. Agar xamir yorila boshlasa, barmoq uchlarini ozgina namlang va dumalab ketishda davom eting. Barmoqlaringiz bilan tugunli bo'g'inlar va pichoq bilan xamirda engil burmalar hosil qiling. Tirnoqlarni yaratish uchun bodomni non tayoqchalarining uchidan yarmigacha bosing. Non tayoqchalarini tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring, ularni bir -biridan teng masofada joylashtiring. Sarimsoq quyilgan sariyog 'bilan surting.

O'n ikki daqiqa pishirib, yarmini aylantiring. O'n besh daqiqa davomida panjara ustiga sovutib oling va botirish uchun issiq marinara sousi bilan iliq xizmat qiling.


Jodugar barmoqlarini tugatish

Shakar qoplamasi quriganidan so'ng, tish pichog'ini oling va barmog'ingizni haqiqiy burishishi uchun uni yashil konfet qoplamasi bo'ylab sekin siljiting. Tirnoqqa yaqinroq va yana o'rtada burmalar yasashga harakat qiling.

Bu aniq bo'lishi shart emas, lekin burmalar barmoqlarning haqiqiy ko'rinishini qo'shadi!

Bolalar, albatta, bu qismga yordam berishi mumkin. Jodugar barmoqlari tugagandan so'ng to'liq quritishga ruxsat bering!

Tayyor bo'laklarning yarmini yashirish uchun kavanozda yoki Xellouin taomida yoki boshqa shirinliklaringiz bilan Xellouin taomida xizmat qiling!

Agar siz ularni Xellouin bayrami uchun tayyorlayotgan bo'lsangiz, bu erda bir nechta Xellouin xizmatlarini ko'rib chiqing.

Retseptingizni quyida chop eting va Hallowen bayramining boshqa qiziqarli va oddiy taomlarini ko'rish uchun atrofingizda turing! Haloven bayramingiz bilan!


Videoni tomosha qiling: Oddiy Masalliqlardan Tayyorlangan Ogizda Eriydigan Pecheni.. (Oktyabr 2021).