An'anaviy retseptlar

Yashil piyoz va loviya bilan qovuring

Yashil piyoz va loviya bilan qovuring

Menga ham yashil piyoz va loviya yoqadi va men ular bilan tanishishni, ular bilan do'stlashishni aytdim.

  • 650 g oq loviya
  • 2 ta kichik sabzi
  • 1 bolgar qalampiri
  • sog'lom piyoz yashil piyoz
  • 250 ml tomat sharbati
  • tuz
  • murch
  • qattiqlashtiruvchi yog '

Porsiyalar: 6

Tayyorgarlik vaqti: 120 daqiqadan ko'proq

Retsept tayyorlash Yashil piyoz va loviya bilan pishiriladi:

Avval loviya tanlaymiz va qaynatamiz, suvni 2-3 marta almashtiramiz, qaynab ketganda suvdan chiqaramiz. Alohida -alohida, yashil piyozni mayda bo'laklarga kesib oling, qalampirni kub shaklida kesib oling va sabzini katta qirg'ichga soling. Kastryulchaga yog 'soling (sabzavotlarni qizdirish uchun unchalik ko'p emas), uni qizdiring va barcha sabzavotlarni qo'shing, bir chimdik tuz va murch qo'shing, taxminan 10 daqiqa pishirib, keyin pomidor sharbati va loviya qo'shing. skovorodkani o'choqqa qo'ying, past olovda, taxminan 1 soat. Hech kim bizni yugurtirmasligi uchun lazzatlarni tinchlikda birlashtirish uchun .... ....


Gemorroyni davolashda boshqa muhim masalalar:

Bu holatni davolashda yodda tutish kerak bo'lgan jihatlardan biri bu to'g'ri gigiena. Har bir stuldan keyin mahalliy hammomlarni qabul qilish juda yaxshi. Nam ro'molcha tavsiya etilmaydi, chunki ular tarkibida asabiylashtiradigan kimyoviy moddalar ko'p.

Biz hojatxonaga borganimizda har qanday majburlashdan qochishimiz kerak, chunki bu vaziyatni yomonlashtiradi. Xun tolaga boy bo'lishi kerak, shuning uchun najas ancha yumshoq bo'ladi va yo'g'on ichakni bezovta qilmaydi. Iloji boricha ko'proq yangi meva va sabzavotlar, donli don, kepakli non iste'mol qiling. Suyuqlik iste'moli ayniqsa muhim, har kuni kamida 2 litr yoki undan ham ko'proq suyuqlik iste'mol qilish tavsiya etiladi.


Retsept: loviya salatasi

Fasolli salat uchun ingredientlar
& # 8211 250 gr mayda loviya
& # 8211 1 ta kichik konservalangan no'xat yoki bir chashka konservalangan no'xat
& # 8211 1 stakan muzlatilgan makkajo'xori donalari
& # 8211 1 tup yashil piyoz
& # 8211 2 ta qizil qalampir
& # 8211 1 osh qoshiq sirka
& # 8211 2 & # 8211 3 osh qoshiq yog '
& # 8211 tuz, murch

Ingredient fasolli salat

Fasolli salat tayyorlash
Fasol yuviladi va bir necha soat davomida namlanadi, keyin qaynatiladi va suv ikki marta o'zgartiriladi. Fasol pishirilganda, suvni to'kib tashlang va sovushini kutib turing.
Ayni paytda, qalampirni pishiring. Keyin ularni teridan tozalang va sharbatini to'kib tashlang. Kartoshkani tozalang va kesib oling.
Muzlatilgan makkajo'xori donalari qaynatiladi. Siz konservalangan makkajo'xori donalarini ham ishlatishingiz mumkin, lekin shirin emas.

loviya, no'xat va makkajo'xori bilan salat

Bir piyola ichida loviya bilan no'xat va makkajo'xori aralashtiriladi. Tug'ralgan yashil piyoz va pishirilgan qalampir bo'laklarini qo'shing.
Tuzni sirka va yog 'bilan alohida aralashtiring va berry salatini quying. Ta'mga ko'ra tuz va murch seping va yaxshilab aralashtiring.


Piyozli non

2-3 piyoz
2 osh qoshiq bulyon (tomat sharbati)
2 osh qoshiq zaytun moyi
1-2 choy qoshiq shakar
100 ml suv
dafna yaprog'i
qalampir no'xati
xantal urug'lari
tuz,
murch
250 g un
1 osh qoshiq yog '
3,5 g quruq xamirturush
1/2 choy qoshiq tuz
1 choy qoshiq shakar
150 ml iliq suv

Tayyorlash usuli:

Biz piyozni tozaladik va yuvdik, uni baliq qilib kesib tashladik. Biz un, tuz, shakar, xamirturush, bir osh qoshiq moy va 150 ml iliq suvdan non xamirini tayyorlaymiz, taxminan yarim soatga qoldiring. Yog'li qo'llar bilan juda qalin bo'lmagan xamirni yoyib, moy bilan yog'langan idishga soling. Vilkalar bilan teshib, yana 30 daqiqa issiq joyga qo'ying. Ayni paytda, zaytun moyini panga to'kib tashlang, unda biz tug'ralgan piyozni qo'yamiz, uni yumshaguncha olovda qoldiring. Piyoz ustiga ikki osh qoshiq bulyon va ziravorlar (dafna yaprog'i, xantal urug'i va murch), shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring, ustiga suv quying va bir necha daqiqa olovda sous qalin bo'lguncha qoldiring. Sezon va ozgina sovib turing, so'ngra hamma narsani xamirga to'kib tashlang. Taxminan 25 daqiqa davomida 180-200 daraja haroratda yaxshi qizarguncha pishiring, biz nonning o'rtasida tish pichog'i bilan sinab ko'rishimiz mumkin.


LENT RESEPTLARI Karamellangan piyoz, laqabli va loviyadan loviya bilan urilgan loviya

1 kg loviya
1 sabzi
1 petrushka
1 choy qoshiq pishirish soda
1 choy qoshiq shakar
1 osh qoshiq yog '
3-4 dona sarimsoq
ta'mga tuz
3 ta katta piyoz
4-5 osh qoshiq yog '
1 osh qoshiq tomat pastasi
1 choy qoshiq shakar
3-4 osh qoshiq suv

RESEPT TAYYORI

Biz fasolni chirkin loviyalardan tanlaymiz va sovuq suvda qaynatamiz. Men suvni oxirgi qaynatishga qo'yishdan oldin 3 marta o'zgartiraman.

Shunday qilib, suvni 3 marta almashtirgandan so'ng, yana sovuq suv quying, tozalangan sabzi va maydanozni qo'shing va katta bo'laklarga, yog'ga, shakar va pishirish soda qo'shing va loviya yaxshi kirib ketguncha qaynatib oling.

Qaynatishga tayyor bo'lgach, sharbatni yaxshilab to'kib tashlang va blenderdan o'tkazing, aralashmaga sarimsoq chinnigulini, ta'mga tuz qo'shing.

Piyozni mayda to'g'rab, shaffof bo'lgunga qadar 4-5 osh qoshiq issiq yog'da qotib turing va maydalangan loviya ustiga quying.


Yil zinapoyadan yuqoriga va pastga yurganda tizza og'rig'i.

Bu borada bizga yuqori toifali shifokor Evgeniy Nabrodov yordam beradi. Tuz konlarining tabiati Odamlar tuz cho'kishi haqida gapirganda, ular ko'pincha bu jarayonni noto'g'ri tushunishadi. Natijada, bu fiziologik jarayonning mohiyatini etarli darajada tushunish va bu muammoning echimini topishga intilish yo'q.

Servikal mintaqada yoki katta bo'g'imlarda tuz birikmalarining sabablari o'xshash. Ba'zi omillar kombinatsiyasi tufayli suyak to'qimasida kaltsiy almashinuvi buziladi, xaftaga birlamchi va ikkilamchi yallig'lanish jarayonlari kelib chiqadi, bu esa osteofitlarning shakllanishiga turtki bo'ladi.

Qo'shimchalardagi tuz birikmalarining mohiyatini yaxshiroq tushunish uchun bo'g'imlarning bo'g'imlarini davolash uchun men bu jarayonni bo'ynida "xo'roz" shakllanishi misolida tushuntiraman.

Yosh va o'rta yoshli odamlarda bachadon bo'yni osteoxondrozi erta rivojlana boshlaydi. Bunga hayot sifatining umumiy yomonlashishi va dietada minerallar va vitaminlar etishmasligi, jismoniy mashqlar kamayishi, xaftaga qonning turg'unlashuvi bilan birga o'tirgan ish yordam beradi.


Fasol, pomidor va reyhanli salat - retsept

ingredientlar

  • 200 g loviya
  • 2 ta kichik pomidor
  • 1 qizil piyoz
  • 1 tish sarimsoq
  • 2 choy qoshiq limon sharbati
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • ½ yashil petrushka bog'lanishi
  • 1 choy qoshiq quritilgan reyhan
  • ¼ choy qoshiq tuz
  • ¼ choy qoshiq qalampir

Tayyorlash usuli

Siz quritilgan va qaynatilgan loviya yoki konservalangan loviyadan foydalanishingiz mumkin.

Bu oq yoki qizil bo'lishi mumkin.

Fasolni to'kib tashlang va idishga joylashtiring. Tug'ralgan piyoz va tug'ralgan pomidor qo'shing.

Alohida -alohida, yog'ni limon sharbati, reyhan, maydalangan sarimsoq, tuz va murch bilan aralashtiring.

Sosni salatga qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.

Fasolning qanday afzalliklari bor?

Fasol yaxshi manbadir oqsillar, ayniqsa, yil davomida lavozimlar davomida bizga kerak.

Ular ozgina o'simlik ovqatlaridan biri lizin, muhim aminokislota.

Qimmatli mikroelementlarni ham o'z ichiga oladi kaliy, magniy, temir, sink va foliy kislotasi.

Fasolda hatto yuqori sifatli antioksidantlar ham bor polifenollar.

Fasolni dietangizga kiritish yordam beradi LDL xolesterolini pasaytirish, metabolik sindrom va ishemik yurak kasalliklarining oldini olish.

Shu bilan birga, bu taom o'ziga xos xususiyatlarga ega diabetga qarshi. Past glisemik indeks tolaga va chidamli kraxmal tarkibiga bog'liq.

Fasol iste'mol qilish foydali bo'ladi semirish va yurak -qon tomir kasalliklari.

Food & Nutrition Research jurnalida chop etilgan 2016 yildagi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, o'simlik oqsillari (loviya / no'xat) yaxshi ta'sir ko'rsatadi. ochlik.

Go'shtga qaraganda oqsil miqdori kamroq bo'lsa -da, dukkakli ekinlar bulardan ko'ra to'yingan.

2008 yilda Amerika oziqlanish kolleji jurnalida chop etilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, loviya iste'molchilari ozuqa moddalarini iste'mol qilishadi. tana vazni va bel atrofi yaxshiroq.

Xuddi o'sha payt, sistolik qon bosimi pastroq iste'mol qilmaydiganlarga qaraganda.

Maqola manbalari:

1. Uy ta'mi, oq loviya pomidorli salat: https://www.tasteofhome.com/recipes/white-bean-tomato-salad/
2. Marlen D Kristensen, Nathalie T Bendsen, Sheena M Christensen, Arne Astrup, Anne Raben, Sabzavotli oqsil manbalariga (loviya va no'xat) asoslangan ovqatlar hayvon oqsillari manbalariga (dana va cho'chqa go'shti) asoslangan ovqatlardan ko'ra to'yinganroqdir & # 8211 a randomizatsiyalangan ovqatlanish testini o'rganish, Food Nutr Res. 2016 yil oktyabr 1960: 32634: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27765144/
3. Virjiniya Messina, quritilgan loviyaning ozuqaviy va sog'liq uchun foydalari, Am J Clin Nutr. 2014 yil iyul 100: 1: 437S-42S: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24871476/
4. Yanni Papanikolaou, Viktor L Fulgoni, Fasol iste'moli katta miqdordagi ozuqa moddalarini iste'mol qilish, sistolik qon bosimining pasayishi, tana vaznining pastligi va kattalardagi bel atrofining kichikligi bilan bog'liq: 1999-2002 yillardagi Milliy salomatlik va ovqatlanishni tekshirish bo'yicha so'rov natijalari, J Am Koll Nutr. 2008 yil 27 oktyabr (5): 569-76: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18845707/

* Bu saytda mavjud bo'lgan maslahatlar va sog'liq haqidagi ma'lumotlar axborot maqsadida berilgan, shifokor tavsiyasini almashtirmang. Agar siz surunkali kasalliklardan aziyat cheksangiz yoki dori -darmonlarga rioya qilsangiz, o'zaro ta'sirga yo'l qo'ymaslik uchun davolanish yoki tabiiy davolanishni boshlashdan oldin shifokor bilan maslahatlashishni tavsiya qilamiz. Klassik tibbiy muolajalarni kechiktirish yoki to'xtatish orqali sog'lig'ingizga xavf tug'dirishingiz mumkin.


Tuxum va piyoz bilan miya

Miya haqida gap ketganda, men Arad restoranining oshxonasida amaliyotchi sifatida o'tkazgan birinchi yillarni eslayman. Bu juda mashhur mahsulot edi va sizga oshxonada kimdir bo'lishi yoki ofitsiantga "pora berish" kerak edi va u kamdan -kam hollarda restoranlarda topilgan, chunki cho'chqa go'shtining katta qismi eksport uchun etkazib berilgandi.

Uni boshqa taomlar bilan birga issiq atıştırmalık sifatida yoki asosiy taom sifatida berish mumkin.

Uning tarkibida xolesterin ko'p bo'lsa -da, u sog'lom yog'larga ega va biz uni dietadan butunlay chiqarib tashlamasligimiz kerak, ayniqsa asab tizimi uchun foydali. Temirning juda yaxshi manbai, balki B6 va B12 vitaminlari ham bor, u oz miqdordagi ovqatlarda uchraydi va anemiya va asab kasalliklarining oldini olishda muhim ahamiyatga ega, balki C va E kabi vitaminlar.

Agar xohlasangiz, asta -sekin tasvirlangan miya retseptini sinab ko'rishingiz mumkin yoki retsept uchun fotosuratni bosing.

Tarkibi:

  • 500 g cho'chqa go'shti miyasi
  • 2 dafna yaprog'i
  • Bir nechta qalampir
  • 3 osh qoshiq oziq -ovqat sirkasi
  • 400 g sariq piyoz
  • 50 ml o'simlik yog'i
  • 6 tuxum
  • 1 tup petrushka
  • Ta'mga ko'ra tuz va qalampir

Tayyorlash usuli:

Kamida 2 litr qaynoq suv solingan idishga soling, unga sirka, tuz, murch va dafna yaprog'i qo'shamiz.

Suv qaynab ketganda, navbat bilan miya bo'laklarini qo'shing, har qanday suyak va teridan yuving va tozalang, qaynatib bering, bu etarli. Qaynatilgan suvda sovib tursin.

Sovutgandan so'ng, idishga soling, qalampir va dafna barglaridan tozalang va yaxshilab suv bilan to'kib tashlang.

Piyozni tozalang va maydalang.

Qovurilgan idishni qizdiring, unda yog 'va piyoz qotadi.

Piyoz yaxshilab yumshagandan so'ng, miyani, tuxum va maydanozni qo'shing, miyani juda ko'p sindirmaslik uchun ozgina aralashtiring, tuz va murch bilan tatib ko'ring va siz tayyor bo'lasiz.

Issiq xizmat qiling, va agar biz yoniga tost qo'ysak, bu tushga aylanadi! Oddiy, tez va mazali! Shunday qilib, sizga yaxshi ish va yaxshi ishtaha tilayman!