An'anaviy retseptlar

2 bosqichli pishloqli kek retsepti

2 bosqichli pishloqli kek retsepti

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Kek
  • Cheesecake
  • Pishirilmaydigan pishloq keki

Cheesecake faqat ikkita oson qadamda! Bu pishloqli pirojnoe retsepti, u o'z -o'zidan mukammaldir yoki o'z qo'shimchalarini qo'shish uchun asos bo'ladi. Yangi meva, meva konservalari, maydalangan shokolad, tofli sous bilan to'ldiring - imkoniyatlar cheksiz!

Buni 1 kishi qildi

TarkibiXizmat qiladi: 10

  • 225 g qaymoqli pishloq
  • 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 5 osh qoshiq shakar
  • 225 g qaymoq
  • 1 (23 sm) tayyorlangan ovqat hazm qilish pechene bazasi

UsulTayyorgarlik: 10 minut ›Qo'shimcha vaqt: 3 soat sovutish› Tayyorligi: 3 soat 10 minut

  1. Katta idishda qaymoqli pishloq, vanil va shakarni bir hil holga keltiring. Ko'pirtirilgan qaymoqni muloyimlik bilan katlayın. Tayyorlangan bazaga qoshiq soling. Sovutgichda 3 soat yoki tayyor bo'lgunga qadar qo'ying.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(0)

Ingliz tilida sharhlar (0)


Cheesecake tayyorlashning birinchi bosqichi - bu qobiq. Pishloq keki retseptlarining ko'pchiligi pechene qobig'ini talab qiladi. Siz maydalangan bo'laklarni sotib olishingiz mumkin, lekin uni oziq -ovqat protsessori yordamida tayyorlash juda oson. Cookie yoki graham kraker va sariyog'ingizni tayyorlang.


  • 1 1/2 chashka ovqat hazm qilish pechenesi
  • 5 osh qoshiq eritilgan sariyog '
  • 220 g granüllangan shakar
  • 150 ml og'ir krem
  • 2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
  • 2 1/2 osh qoshiq granüllangan shakar
  • 850 g qaymoqli pishloq
  • 4 tuxum
  • 2 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 1/2 choy qoshiq limon mohiyati

Nyu -York cheesecake qanday tayyorlanadi

1 -qadam Biskvitlarni eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring

Nyu -Yorkdagi pishloqli pirogni tayyorlash uchun blender idishini oling, ovqat hazm qilish pechenelarini maydalangan shakar va eritilgan sariyog 'bilan birga sindiring. Qalin aralashmani tayyorlang. Bu orada pishirish tepsisini oling va uni sariyog 'bilan yog'lang, tepsiga pechene aralashmasi bilan surting, yaxshilab bosing va qobig'ingiz tayyor bo'ladi. Xamirni pechda 5 daqiqa davomida pishiring.

2 -qadam Kremli qatlamni tayyorlang

Katta piyola oling va maydalangan shakar bilan qaymoqli pishloq qo'shing, ko'pik bo'lguncha ko'pirtiring. Keyin og'ir qaymoq, makkajo'xori kraxmal, limon mohiyati, tuxum, vanil mohiyati qo'shing va silliq qalin aralashma hosil bo'lguncha ko'pirtirishda davom eting.

3 -qadam Cheesecake -ni pishiring

Keyin pishirish tepsisini chiqarib oling va xona haroratiga yetgandan so'ng, aralashmani pishirilgan qobiq ustiga to'kib tashlang va teng ravishda tarqating. Pishloqli kekni 225 daraja haroratda taxminan 5-60 daqiqa pishirib, mukammal tuzilishga va qaymoqqa ega bo'ling. Cheesecake -ni muzlatgichga qo'ying va o'zingiz yoqtirgan tarzda bezang va yaxshilik bilan shug'ullaning.


Yumshoq 2 bosqichli Fisih pishloq keki retsepti

Rostini aytsam, bu menga berilgan, men buni imkon qadar tezroq sinab ko'raman. Men uni Pasxa dasturxoniga tez va oson shirinlik qidirayotganlar bilan bo'lishishni xohladim.

  • yorug'lik
  • bekamu ko'st
  • oson
  • xushmuomala
  • qaymoq
  • pishloq
  • muzlatish
  • yorug'lik
  • bekamu ko'st
  • oson
  • xushmuomala
  • qaymoq
  • pishloq
  • muzlatish

Har haftalik ovqatlanishni rejalashtiring va avtomatik ravishda xaridlar ro'yxatini oling.

  • 1 kg. (8 oz.) PHILADELPHIA qaymoqli pishloq, yumshatilgan
  • 1/3 chashka shakar
  • 1 vanna (8 oz.) SOYIN QAMCHI Kaltaklangan, tepasida erigan
  • 1 ASALAR MAIDI Grem Pie Crust (6 oz.)
  • 16 dona jele loviya

Tarkibi

  • 1 kg. (8 oz.) PHILADELPHIA qaymoqli pishloq, yumshatilgan xaridlar ro'yxati
  • 1/3 chashka shakar sotish ro'yxati
  • 1 vanna (8 oz.) Cool Whipwhipped to'ldirilgan, erigan xaridlar ro'yxati
  • 1 asal MAID Graham pirog qobig'i (6 oz.) Xaridlar ro'yxati
  • Fasol sotish bo'yicha 16 ta jele jeli

Buni qanday qilish kerak

  • O'rta idishda qaymoqli pishloq va shakarni yaxshilab aralashtirilguncha ko'pirtiring. COOL WHIP -ni aralashtiring. Qoshiqqa soling.
  • Sovutgichni 3 soat yoki o'rnatilguncha. Xizmat qilishdan oldin jele loviya qo'shing.
Bu taomni yoqtiradigan odamlar 5
  • shoxruxBelleville, Kaliforniya
  • misslizziFiladelfiya, Pensilvaniya
  • shoxruxMedford, OR
  • clbaconBirmingem, AL
  • marih99Sent -Peters, MO
  • uchlikHAWTHORNE, Kaliforniya
  • nilufarParker, PA
  • Bu yerda ko‘rsatilsinmi?Uni ko'rib chiqing yoki belgilang! ✔

Oshpaz

Reyting

Oddiy va mazali.
Faqat mening retseptim.

Haqiqatan ham oddiy va mazali. Bu bolalarni oshxonaga qo'yish juda qiziqarli retseptlardan biridir. Bu kichkina odamlarni pishirish quvonchiga jalb qilish uchun ajoyib o'lja. My5 sizga.
JJ

Guruhlar

Mening narsalarim
O'tish
Aloqa qiling

Eslatma oling Biz bo'lmaydi a'zolarning elektron pochta xabarlariga javob berish. Buning uchun Yordam forumidan foydalaning.


Cheesecake uchun suvli hammom qilishim kerakmi?

Ha, lekin va'da beraman, bu unchalik qo'rqinchli emas! Suvli hammom cheesecake -ning chiroyli va nam bo'lishiga yordam beradi! Bundan tashqari, u taqdimotni yoriqsiz ta'minlaydi.

Suv hammomida ishlatish uchun eng yaxshi pan - bu qovurilgan idish yoki balandligi kamida 2 dyuym bo'lgan boshqa katta pishiriladigan idish. Sizga yuqori qirrali pan kerak bo'ladi, shunda siz suvni to'kib tashlamasdan idishga etarlicha suv quyishingiz mumkin. Suv hammomini tayyorlashning eng yaxshi usuli - qovurilgan idishga o'ralgan pishloqli pishirgichni qo'yish, panani pechga qo'yish va keyin - juda ehtiyotkorlik bilan - panga 2 dyuym suv qo'shing. Bu retsepti buloqli idishni ishlatganligi uchun, suvning pastdan oqib tushmasligi uchun avval alyumin folga bilan panning pastki va yon tomonlarini o'rashingiz kerak bo'ladi. Meri Beridan iqtibos keltiradigan bo'lsak, "hech kim botqoqni yoqtirmaydi!" qotib kuldim. Shunday qilib, uni xavfsiz o'ynang va ko'p qatlamli alyumin folga qatlamlaridan foydalaning. Siz qatlamni skovorodkaning yon tomonlariga qadar, hammasini kesib o'tishni xohlaysiz. Umid qilamanki, bu yordam beradi!

Agar siz har qanday holatda ham vannadan voz kechishni xohlasangiz, qovurilgan idishni tokchaga qo'yishingiz mumkin. ostida cheesecake. Bu men uchun deyarli 80% ishlaydi, lekin bu usul beg'ubor emas va ba'zida men hali ham bir -ikkita yoriq topaman.

PRO MASLAHAT: CHIESKEKINGIZNI BATTER BUTTER BO'LMASIN! BU BATTERGA KO'P HAVO BERISHGA RUXSAT BERADI VA CHIREK TEKORINING TUZGA TUSHISHIDAN KO'PARILISHINI, SONRASINI CHIQARILGANI YIKILADI. OVIRISHSIZ, SILKI SILDAN PULLI PULLANISH UChUN, PREZID PIYRINI TO'LIQ YO'QLASH. Oldin Qolgan ingredientlarni qo'shish.


Bu bir piyola cheesecake bulut kabi engil, lekin baribir boy va qaymoqli

Skyr, sutli idishda yogurt navlarining jahon miqyosidagi namoyishi bilan bir qatorda, Islandiya qatig'i sifatida sotilsa -da, Islandiyaliklar uni pishloq deb bilishadi. Buni tatib ko'rganingizda, nima uchun ekanligini tushunishingiz mumkin.

Skyr shunchalik qalinki, u deyarli yoyilishi mumkin va qaymoqli pishloq yoki rikotta pishloqiga o'xshab nozik, yangi pishloqli ta'mga ega, lekin u tarkibidagi faol madaniyatlardan olingan qatiqqa o'xshab ketadi. An'anaviy ravishda yog'siz yoki kam yog'li sutdan tayyorlanadigan skeyra ham sog'lom, shuning uchun uni ajoyib, engil pishloqli kekning asosi sifatida tabiiy holga keltiradi.

Bu erda men uni oddiy qaymoqli pishloq bilan birlashtirib, qaymoqli, ammo engil va yangi ta'mli balansga mos keladigan pishloq keki yarataman. Men shakarni tejamkorlik bilan ishlataman va unga etarlicha qo'shaman, shunda kek haqiqiy shirinlik bo'lib, qatiq-qatiqni saqlaydi. Va men uni qobiqsiz qilib qo'yaman, bu nafaqat bulutga o'xshash jozibasini oshiradi, balki tortni qamchilashni ham osonlashtiradi-ingredientlarni bitta idishga solib, aralashmani buloqli idishga quying va pishiring.

Jarayonning eng qiyin qismi - tortni bir necha soat davomida sovishini kutish, uni yechib, qazib olishdan oldin. Bu vaqt kelganda, har bir og'iz suvi qaymoqli va yangi, xushbo'y hidli vanil va limon qobig'i.

Pishloq keki o'z -o'zidan zavq bag'ishlaydi, lekin men uni rezavorlarni yumshatish va sharbatlarini tortib olish uchun limon sharbati va shakar sepib tashlangan yangi bo'lak qulupnay bilan to'ldirishga qarshi tura olmayman. Bu bayram dasturxoni uchun o'ziga xos ajoyib taomni beradi, lekin har safar xohish paydo bo'lganda qilish oson.

Oldinga boring: Pishloq keki 1 soat davomida sovishi kerak, keyin uni yopishdan oldin muzlatgichga qo'yib, kamida 2 soat xizmat qilish kerak.

Saqlash eslatmalari: Qolgan pishloq keki muzlatgichda, yopiq holda 3 kungacha saqlanishi mumkin.

Tarkibi

  • 8 untsiya (227 gramm) qaymoqli pishloq, yumshatilgan
  • 2/3 stakan (133 gramm) va 1 choy qoshiq granüllangan shakar, bo'linadi
  • 2 stakan (45 untsiya/453 gramm) oddiy yog'siz skeyr (Islandiya qatiq), xona haroratida
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 1 choy qoshiq mayda maydalangan limon qobig'i
  • 3 ta katta tuxum, xona haroratida
  • 1 kilogramm yangi qulupnay, qobig'i va bo'laklari
  • 1/2 choy qoshiq yangi limon sharbati

1 -qadam

Tandirni pechning o'rtasiga qo'ying va 325 darajaga oldindan qizdiring. 9 dyuymli buloqli idishning pastki qismini folga bilan o'rab oling va uni katta, qirrali pishirish varag'iga qo'ying.

2 -qadam

Katta idishda, qo'lda ishlaydigan elektr mikser yordamida (yoki stakan mikserli idishda) qaymoqli pishloqni o'rtacha tezlikda, juda tekis bo'lguncha, taxminan 1 daqiqa urib oling. Mikserni to'xtating, 2/3 chashka shakar qo'shing va urting, past tezlikdan boshlab va qo'shilmaguncha o'rta balandlikka ko'taring. Mikserni to'xtating va idishning pastki va yon tomonlarini qirib tashlang, so'ngra skir, vanil va limon qobig'ini qo'shing va bir hil bo'lguncha o'rta darajada uring. Tuxumlarni birma -bir qo'shing, qo'shimchalar orasidagi idishning yon va pastki qismlarini qirib tashlang va yaxshilab aralashguncha uring.


Uyda pishloqli kek tayyorlashdan xursand bo'ling!

Umid qilamanki, bu darslik sizga cheesecake -ning navbatdagi sarguzashtida o'zingizni yanada ishonchli his qilishingizga yordam berdi! Bu pishloqli kek retsepti ko'p yillar davomida siz tayyorlagan taom bo'ladi. Agar siz uy qurilishi pishloqli kek retseptini tayyorlashni qulay his qilsangiz, siz o'z ta'mingiz va qo'shimchangizni qo'shishingiz mumkin!


2 bosqichli pishloqli kek retsepti - retseptlar

Bu retsept juda sodda bo'lgani uchun, u cheksiz moslashuvchan. Albatta, siz turli xil xushbo'y puding aralashmalaridan foydalanishingiz mumkin (limon tez -tez ishlatiladi) yoki qo'shimcha lazzat va o'zgarish uchun doljin, muskat yong'og'i, limon qobig'i yoki bodom ekstrakti bu erda ayniqsa yaxshi ishlaydi. Bundan tashqari, siz pishloqli kekni yangi yoki pishirilgan mevalar, masalan, makaronlangan qulupnay, shaftoli bo'laklari yoki mayiz bilan xizmat qilib, jazz qilishingiz mumkin. Va oshxonaning qulayligi ruhida, hamma narsani tez va oson ushlab turish uchun har doim tepaga qoshiq solingan murabbo solingan bankani oching.

Yo'nalishlar

  1. Krem pishloqni yarim stakan sut bilan silliq bo'lguncha uring. Qolgan 1 ½ stakan sut va tezkor puding aralashmasini qo'shing va silliq bo'lguncha uring.
  2. Tayyorlangan graham kraker qobig'iga to'ldiring va kamida bir soat muzlatgichda qoldiring.

Rossi Anastopulo

Rossi Anastopulo - mustaqil yozuvchi va novvoy. U janubiy oziq -ovqat yo'llari va pirog, irq, sinf va jinsning ijtimoiy muammolari bilan kesishishga ixtisoslashgan.

Har hafta bizning yangi xususiyatlarimiz va retseptlarimizni oling.

"Go" tugmachasini bosish orqali men Penguin Random House Maxfiylik siyosati va Foydalanish shartlarini o'qiganimni va ularga rozi ekanligimni tasdiqlayman va TASTE va Penguin Random House -dan yangiliklar va yangilanishlarni olishga rozilik bildiraman.


Eng tez pishloqli kek

Bu juda tez va oson pishloqli pirojnoe sizga ko'p vaqt va kuch sarflamasdan siz izlayotgan tekstura va lazzatni beradi. Bu faqat bir nechta oddiy ingredientlarni talab qiladi, shuning uchun siz topa oladigan sifatli mahsulotlardan foydalanish yaxshidir. Eng yaxshi natijaga erishish uchun to'la yog'li qaymoqli pishloq va to'yingan sutli quyultirilgan sutdan foydalanish muhim. Yangi siqilgan limon sharbatidan ham foydalaning - soxta limondan olingan kislota etarli emas.

Bu pishloq keki har qanday ta'mga konservalangan pirog bilan to'ldirilishi yoki yangi malina yoki qulupnayni tatib ko'rishi mumkin. Boshlanishidan tortib to xizmat vaqtigacha bir soatdan ko'proq vaqt ketadi. To'qimachilik juda yengil va bekamu-ko'st bo'lib, uni issiq havoda ajoyib shirinlikka aylantiradi. Bundan tashqari, siz hech qachon pechni yoqmasligingiz kerak!

Bu yumshoq pishloqli kek, shuning uchun tayyor mahsulot pishirilgan pishloq kekining tuzilishiga ega bo'lmaydi, agar siz qidirayotgan bo'lsangiz. Agar hamma narsaga qaramay, u o'rnatilmasa, uni muzlatib qo'ying. Vaqtingiz bo'lsa, o'z qo'li bilan pishiriq qobig'ini tayyorlang. Siz standart graham krakerlarini gingersnaps yoki tiniq shokoladli kukilarni boshqa lazzat bilan almashtirishingiz mumkin.


Mini Pasxa pishloq keklari

Cheesecake tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar va fokuslar bilan bo'lishishga ruxsat bering va sizda mavjud bo'lgan umumiy savollarga javob bering. Bu mini cheesecake retsepti juda oddiy va qaymoqli, boy va pishloqli kek tayyorlashda siz orzu qilgan hamma narsadir.

Yana Pasxa retseptlari

    | Yumshoq va chaynalgan pirog, unda Pasxa tuxumlari bo'laklari bor. Bu juda oddiy retsept bo'lib, u davolanadi. | Rays Krispies qushlarning uyasini shakldagi shirinliklar bilan to'ldiradi. Bu bolalar va kattalarga yoqadigan oddiy pishirilmaydigan Pasxa shirinligi. | Qo'l pirogi - bu bolalarga yordam berishdan zavqlanadigan mazali va shirin taom. Pasxa tuxumlarini xohlagan tarzda bezashlariga ruxsat bering, keyin peçete olib, sho'ng'in qilsin.


Shaxsiy cheesecakes

Agar bu retsept mos kelmasa yoki muammo bo'lsa, uni ko'rib chiqish uchun belgilang.

12 uchun ingredientlar

1 kg to'liq yog'li pishloq

1 choy qoshiq limon sharbati (ixtiyoriy)

Yo'nalishlar

1 -qadam

Anova Sous Vide nozik pishirgichini 176.0ºF / 80.0ºC ga qo'ying.

2 -qadam

Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring va 12 - 4ozli masonli bankalarni ozgina yog'lang.

3 -qadam

Graham krakerlarini mayda bo'lak bo'lguncha oziq -ovqat protsessorida (yoki rulonli sumkada) maydalang. Mikroto'lqinli pechda sariyog'ini eritib, uni graham krakerining bo'laklariga aralashtiring. Aralash ho'l qumga o'xshash bo'lishi kerak va uni mushtingizga bosganingizda bir -biriga yopishib turishi kerak. Agar shunday bo'lmasa, aralashma bir hil bo'lguncha qo'shimcha 1/2 osh qoshiq suv qo'shing (bir marta). Aralashmani 12 ta bankaga (har biri taxminan 1/2 osh qoshiq) bo'linib, pastki qismiga teng ravishda bosing.

4 -qadam

Qobiqlarni bankalarda 8 daqiqa davomida pishiring. Tayyor bo'lguncha qobig'ini sovutish tokchasida sovutib turing.

5 -qadam

Qaymoqli pishloq, shakar, makkajo'xori kraxmalini va tuzni belkurak qo'shimchasi o'rnatilgan stend mikserining idishiga joylashtiring. (Shu bilan bir qatorda, elektr ushlagichli mikser va katta kosadan foydalaning.) O'rta past tezlikda aralashmani qaymoqli bo'lguncha aralashtiring, xuddi muzqaymoq bo'lmaguncha va pishloq bo'laklari qolmaydi. Kaltak va idishning yon tomonlarini spatula bilan qirib tashlang.

6 -qadam

Smetana, limon sharbati va vanilni qo'shing va bir hil holga kelguncha o'rta tezlikda uring. Kaltak va idishning yon tomonlarini spatula bilan qirib tashlang.

7 -qadam

O'rta past tezlikda mikser yordamida tuxumni birma-bir urib oling. Dastlab, aralash chayqaladi va singan ko'rinadi, lekin tuxum ishlanganda u birlashadi.

8 -qadam

Kaltak va idishning yon tomonlarini spatula bilan qirib tashlang. Hamma xamirni bir necha marta qo'l bilan aralashtiring, shunda idishning pastki qismini oldirib oling, shunda hamma narsa birlashtirilgan. Tayyor xamir qalin, qaymoqli va ipak bo'lishi kerak. Xavotir olmang, agar siz bu erda va u erda aralashmagan qaymoqli pishloqning bir nechta bo'laklarini ko'rsangiz, ular pishirish paytida xamirga erib ketadi va tayyor pishloq kekiga ta'sir qilmaydi.

9 -qadam

Xamirni bankalar orasiga teng ravishda taqsimlang va barmoqlarini mahkam yoping.

10 -qadam

Idishlarni suv hammomiga botirish uchun qisqichlardan foydalaning. 2 soat pishirib, keyin sovutish tokchasiga o'tkazing. Idishlarni yopib qo'ygandan so'ng, muzlatgichda kamida 2 soat tursin.


Videoni tomosha qiling: TELEFON QULFINI BUZUSH USULI OSON VA TEZ SAMSUNG A20 TELEFON ORQALI KORSATIB BERAMAIZ (Yanvar 2022).