An'anaviy retseptlar

Qahva bilan muzqaymoq

Qahva bilan muzqaymoq

Sarig'i qaymoqqa aylanguncha shakar bilan aralashtiriladi. Sut qo'shing va qaynab turgan holga keltiring. U doimo aralashtirib aralashtiriladi.

Ayni paytda, qaymoqni urib, uni mascarpone bilan aralashtiring.

Sarig'i tarkibi qahva bilan soviganidan so'ng, qaymoqni mascarpone bilan qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Mazali!


Muzli qahva bilan sutni qanday tayyorlash mumkin

Fikr shundan iborat: sevimli qahvangizning ikki yoki uch qismini tayyorlang. Muz qoliplariga, muzlatgichda bo'lganlarga to'kib tashlang. Yoki hatto muzli kubikli maxsus sumkada ham. Agar siz ham men kabi choynakli qahvani afzal ko'rsangiz, uni oldindan tortib olganingiz ma'qul. Bu qadam majburiy emas, lekin fizika qonunlariga ko'ra, siz muz kublari ustiga sovuq sut quyganingizda, yuzasiga ko'tariladigan birinchi narsa mutlaqo yoqimsiz bo'ladi.

Agar kerak bo'lsa, siz juda qiziganingizda yoki juda och qolganda yoki o'zingizni xuddi shunday his qilayotganda, ozgina zavqlaning, muzli qahvaning kubiklarini stakanga qo'ying, sovuq sut quying, ta'mga va lazzatlanishga shirin qiling. Siz nafaqat mazali, balki juda tetiklantiruvchi ekanligini ham ko'rasiz.

Agar xohlasangiz, ichimlikni kardamon, doljin yoki hatto mayda maydalangan shokolad bilan xushbo'ylashtirasiz. To'liq oshxona pichog'i bo'lish uchun, menimcha, hatto ozgina tomchi qo'shilgan konyak ham ularga foyda keltiradi

Men süzülmüş qahvani pralinning bir turiga quydim, boshqasiga emas, lekin men hali ham uni uzoq vaqt ishlatmagan edim. Pralin tayyorlashga vaqtim yo'q edi. Muzli qahvaning yonida, men tiramisudan qolgan shampan vinil pechenelarini yaxshi ko'raman. Agar siz bo'sh vaqtingizni yaxshi o'tkazsangiz, blogda yalpiz va pista qo'shilgan shokoladli pralin yoki apelsinli oq shokoladli pralin retseptini topishingiz mumkin. Muzli qahvaga 1-2 ta uy qurilishi pralin bilan hamrohlik qilish juda yaxshi bo'lardi, to'g'rimi?


Biz idishga solamiz sarig'i bilan shakar, a bo'lguncha ularni aralashtirish oq ko'pik, keyin quying sut qaynatiladi va sovutiladi, qahva, sariyog ', kakao hamma narsani ko'pirtirish bilan aralashtirib, ingredientlarni birlashtirish va ularning ta'mini olish.

Har bir narsani yirtqichlardan solingan idishga soling, bittasini qalinlashguncha aralashtiring (shunda qoshiqni olib tashlab, ustiga yupqa qaymoq qatlami qoladi).

U beriladi qaymoq sovutib, shu vaqt ichida qo'shing apelsin qobig'i, rom (ixtiyoriy).

Suyuq krem biz aralashtirdik (qotib qolguncha), biz uni qoshiqqa qoshiq bilan qaymoqqa solamiz (pastdan yuqoriga muloyimlik bilan aralashtiramiz), faqat u to'liq soviganida.

Majburiy emas istaganlar uchun ular yaxshi bo'lishi mumkin shokolad bo'laklari muzqaymoqda muzlatish uchun muzlatgichga qo'yishdan oldin.

Taqvim qutisidagi shakarlamalar

Shokoladli mevali guldasta

Shokoladli savat

4 ta shokoladli yurak qutisi

Muzqaymoq olingan mahsulot muzlatgichda taxminan sovutish uchun idishga (qozonga) solinadi 8-10 soat,

Unda xizmat qilish mumkin kupe, bilan bezatilgan shokolad bo'laklari, qaymoqli krem ​​yoki shokoladli tepalik bilan.


Qahva muzqaymoq

- Qaymoq, sut va qahvani qozonga solingan, o'rtacha olovda, aralashmasi qaynab turgan haroratga yaqin bo'lguncha (taxminan 5 daqiqa).
- Shu bilan birga, sarig'ini shakar va tuz bilan aralashtirib, issiqlikka bardoshli idishda aralashmaning hajmi ikki barobarga oshib, och rangga aylanadi.

- Olovdan olingan qorishma asta -sekin sarig'i va shakar tarkibiga kiritilib, muloyimlik bilan aralashtiriladi.
- Olingan aralashmani qozonga o'rta olovda qo'ying. Taxminan 1-2 daqiqa (aralash qaynatilmasligi kerak), massa zichroq bo'lguncha (barmog'i yog'och qoshiqning orqa tomonida qolguncha) yog'och qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

-"Muzli hammom" ni tayyorlang (muzni issiqqa chidamli katta idishga soling va diametri kichikroq ikkinchi issiqqa chidamli idishni joylashtiring).

Olovdan olingan kompozitsiya mayda elakdan o'tkaziladi va "muzli hammom" ga, kichik diametrli idishga joylashtiriladi. Yog'och qoshiq bilan kompozitsiyani sovib ketguncha doimiy ravishda engil aralashtiring.

- Kichik diametrli piyola (issiqlikka bardoshli) muzli hammomdan chiqariladi, plastik o'ralgan holda yopiladi va muzlatgichga bir daqiqaga qo'yiladi. 4 soat.
Retsept manbai: "Shirin qoshiq" - Shelli Kaldunski ("espresso muzqaymoqi").


Muzqaymoq va qahva bilan sut kokteyli

Biz xohlagan ba'zi narsalar bor, biz kechasi orzu qilamiz va ular bizniki bo'ladigan kunni kutamiz. Erimning ishida aynan iPhone edi, aminmanki, u har kecha orzu qilgan va uni olganida boladek zavqlangan. Mening holatimda, mening yagona orzuim, oshxonadagi dastgohimdan yo'qolgan yagona "qurilma" edi NESCAFÉ Dolce Gusto® Circolo!

Do'stlarimiz Tzake va Bubuga tashrif buyurganimda, men birinchi hayajon bilan tayyorlangan uzun qahvani ichdim va o'shandan beri men buni hayotimda xohlaganman! Va oxirida men uni oldim! Biz buni "ajablanib", "budilnik" (buning sababi, men ertalabki qahvani ichgunimcha normal ishlamayman) va "Teoning sevgisi" deymiz.

Agar siz uni bilmasangiz, u haqida bilishingiz kerak, u har qanday turdagi qahvani tayyorlaydi: klassik espressodan tortigacha, qahvaga qadar: kappuchino, chokochino, kapuchino muzi, latte macchiato, kortado va hatto Nestea Ice. Choy va Nesquick. Oshxona peshtaxtidagi joyingizga qarab, siz NESCAFÉ® Dolce Gusto® Circolo, NESCAFÉ® Dolce Gusto® Melody va NESCAFÉ® Dolce Gusto® Piccolo ni tanlashingiz mumkin. Siz qahva kapsulalarini har qanday gipermarketda, balki espresso mashinalari sotiladigan maishiy texnika do'konlarida ham topishingiz mumkin. Agar siz tezda hisob -kitob qilsangiz, siz uyda qahvaxonada bir necha tiyin beradigan qahva turini tayyorlash imkoniyatiga ega bo'lishingiz kerakligini tushunasiz.

Sizni espresso mashinasi bilan ajoyib tarzda tanishtirish uchun men yozning issiq kunlari uchun eng yaxshisi va shunchalik xushbo'y bo'lgan muzqaymoq va qahvali sut kokteyli retseptini tayyorlashni o'yladim. va u sotib olinmaydi.

Tarkibi:
& # 8211 120 ml uzunlikdagi qahva (kapsuladan tayyorlanadi)
& # 8211 2 globus qahva yoki shokoladli muzqaymoq
& # 8211 200 ml sut
& # 8211 shokolad siropi
& # 8211 frisk
& # 8211 kakao bezatish uchun

Avval qahva tayyorladim: men maxsus idishga 120 ml suv quydim, keyin tabletkasini joyiga qo'ydim & # 8230

Men tugmachani bosdim, qo'lni issiq suv holatiga o'tkazdim va 30 soniyada men mukammal uzun qahvani oldim.

Keyin, blender yoki vertikal mikser yordamida sut va muzqaymoq qaymoq kıvamlı bo'lguncha aralashtiriladi. Bir stakan shokoladli sosning devorlarini to'kib tashlang, sut aralashmasini to'kib tashlang, so'ngra o'rtada qahvani quying. Krem va kakao bilan bezang va bizning sut kokteylimiz tayyor!

Yo'q, men sizga sut kokteylingizdan zavqlanishingizga ruxsat beraman va sizga qanday yoqqanligini aytib beraman. Salomat bo'ling!


Arafasida muzqaymoq shaklini muzlatgichga qo'ying.


Kastryulda tuxumni sarig'i bilan urib, yomg'irda ul qo'shing, aralashtiring.


Bu aralashmaning yarmiga qaymoq soling, idishni juda past olovga qo'ying va qaymoq qalinlashib, qoshiqqa yopishguncha, uni qoshiq bilan urib qaynatib oling.


Panani olovdan olib tashlang va sovushini kuting.


Qahvani idishga soling va ustiga qaynoq suv quying.


15 daqiqa davomida yopiq holda qoldiring, keyin torting.


Yong'oqni issiq o'choqqa bir necha daqiqaga qo'ying, keyin mayda maydalang.


Oldindan tayyorlangan va sovutilgan krem ​​ikkiga bo'linadi. Bir qismi süzülmüş qahva bilan, boshqa qismi esa yong'oq bilan aralashtiriladi.


Ikkita krem ​​alohida idishlarga joylashtiriladi va qotib qolguncha sovutiladi.
Taxminan 1 soatdan keyin uni muzlatgichdan chiqarib oling va bir hil holga keltirish uchun yaxshilab uring.


Smetana qaymoqqa yaxshilab uriladi, qotib qolguncha, keyin ikkiga bo'linadi va yarmi qahva kremida, yarmi yong'oq kremida aralashtiriladi.


Ikkita kremni alohida idishlarga soling va muzlatgichga qo'ying.


1 soatdan keyin muzlatgichdan ikkita kremni olib tashlang va yana uring.


Yong'oq kremini muzlatgichga qo'ying.


Kofe kremi bilan muzqaymoq qolipining devorlarini tekislang va suvga namlangan qoshiq bilan yaxshilab qalinlashtiring.


Ushbu shaklni muzlatgichga qo'ying.


1 soatdan so'ng, yong'oq kremini olib tashlang va uni urib bo'lgach, uni qahva kremi bilan qoplangan shakl bilan to'ldiring.
Muzqaymoqni muzlatgichda kamida 4 soat turing. Xizmat qilishdan oldin, shaklni muzlatgichdan olib tashlang, iliq suvda namlang va plastinka ustiga quying. U qaymoq va likyorli qahva shakarlamalaridan chetda qoladi.


Muzli qahva bilan sutni qanday tayyorlash mumkin

Fikr shundan iborat: sevimli qahvangizdan ikki yoki uch karra bo'lak tayyorlang. Muz qoliplariga, muzlatgichda bo'lganlarga to'kib tashlang. Yoki hatto muzli kubikli maxsus sumkada ham. Agar siz ham men kabi choynakli qahvani afzal ko'rsangiz, uni oldindan tortib olganingiz ma'qul. Bu qadam majburiy emas, lekin fizika qonunlariga ko'ra, siz muz kublari ustiga sovuq sut quyganingizda, yuzasiga ko'tariladigan birinchi narsa, hajmi mutlaqo yoqimsiz bo'ladi.

Agar kerak bo'lsa, siz juda qiziganingizda yoki juda och qolganda yoki o'zingizni xuddi shunday his qilayotganda, ozgina zavqlaning, muzli qahvaning kubiklarini stakanga qo'ying, sovuq sut quying, ta'mga va lazzatlanishga shirin qiling. Siz nafaqat mazali, balki juda tetiklantiruvchi ekanligini ham ko'rasiz.

Agar xohlasangiz, ichimlikni kardamon urug'i, doljin yoki hatto ozgina maydalangan shokolad bilan xushbo'ylashtirasiz. To'liq oshxona pichog'i bo'lish uchun, menimcha, hatto ozgina tomchi qo'shilgan konyak ham ularga foyda keltiradi

Men süzülmüş qahvani pralinning bir turiga quydim, boshqasiga emas, lekin hali ham uni uzoq vaqt ishlatmagan edim. Pralin tayyorlashga vaqtim yo'q edi. Muzli qahvaning yonida, men tiramisudan qolgan shampan vinil pechenelarini yaxshi ko'raman. Agar siz bo'sh vaqtingizni yaxshi o'tkazsangiz, blogda yalpiz va pista qo'shilgan shokoladli pralin yoki apelsinli oq shokoladli pralin retseptini topishingiz mumkin. Muzli qahvaga 1-2 ta uy qurilishi pralin bilan hamrohlik qilish juda yaxshi bo'lardi, to'g'rimi?


Qahvali shokoladli muzqaymoq atigi 5 daqiqada tayyorlanadi

Chop etilgan: 2020 yil 5 -may, seshanba, 12:37.

Yangilandi: Payshanba, 28 -may, 2020 -yil, 13:45.

Yuqori rezavorlar

Tarkibi:

  • 1 choy qoshiq yangi apelsin sharbati
  • 2 choy qoshiq shakar
  • bir chashka rezavorlar
  • bir osh qoshiq vanil shakar
  • 5 osh qoshiq suv.

Aromatik berry sosini qanday tayyorlash mumkin

  • Mevalarni vilkalar bilan maydalab, past olovda yirtqichlardan qo'shing. Shakar, suv va yangi apelsin sharbati qo'shing.
  • Sos panning pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun yog'och qoshiq bilan doimo aralashtiring. Ikki daqiqa qaynatilgandan so'ng, burbon qo'shing va olovni o'chiring.


Qahva muzqaymoqli tort

& Icirc & # 539i uchun stol usti kerak:
200 g uy shokolad
50 g sariyog '
150 g zahar va # 259r
3 yoki # 259
1 osh qoshiq & # 539 va # 259 pishirish kukuni
1 flakon & # 259 mohiyati va # 539 & # 259 vanilin
1 chimdik tuz
100 g va 259 da
1 osh qoshiq kakao
& Icirc & # 539i & icircnghe & # 539at & # 259 uchun kerak:
2 c & # 259ni fri & # 537c & # 259 suyuqlik & # 259
150 ml shirin sut
2 osh qoshiq maydalangan qahva
100 g zahar va # 259r
2 osh qoshiq qahva likyor
1 osh qoshiq va # 539 va # 259 ta
& Icirc & # 539i dekorga muhtoj:
50 g va 537c va 259
bir nechta qahva donalari

Ish stolini tayyorlang:
Shokoladni mari va sariyog'ida eritib oling. Tuxumni bir hil aralashma olinmaguncha shakar, vanil va tuz bilan aralashtiring. & Icircn shokoladli krem ​​& # 259 r & # 259cit & # 259, va icircncorporezi tarkibi & # 539ia tuxum va # 259le, un, pishirish kukuni va # 537i kakao kukuni. Xamirni pishirish qog'ozi bilan o'ralgan pirojnoe panasida, o'rtacha olovda, 30 daqiqa davomida pishiring.
Preg & # 259te & # 537ti & icircnghe & # 539ata a & # 537a:
Sutni shakar bilan qaynatib oling. Ikkinchisi eriganida, qozonni olovdan oling, qahvani qo'shing, aralashtiring va idishni qopqoq bilan yoping. 10 daqiqadan so'ng, sutni choy süzgeci orqali süzün. Sovuq suyuqlikni sovuqda aralashtiring va asta -sekin sovuq sut, kunjut va qahva likyorli qahvani qo'shing. Kremni stolga to'kib tashlang va kamida 5 soat muzlatib qo'ying. Kekga xizmat qilganingizda, uni qovurilgan qahva donalari bilan bezatasiz.

Tayyorlanishi uchun 12: 30 min pishirish: 40 min

Qayta & # 539et va # 259 tomonidan Ana Mariya Farca & # 537, Alba iulia, Alba okrugi


Qahva muzqaymoq

Men yoz boshidan buyon tayyorlayotgan har xil muzqaymoqlardan, bu men yoqtirgan narsa. Men qahvani yaxshi ko'raman, muzqaymoqni yaxshi ko'raman va tan olamanki, qachonki do'kondan qahva muzqaymoq sotib olsam, ularning hammasi meni hafsalam pir qildi. Demak, bugun uning navbati. Agar siz qahvani men kabi yaxshi ko'rsangiz, mana bu retsept sizga yoqadi! Ajoyib qahva muzqaymoqi!

Nr. porsiya: 6 Tayyorlanish vaqti: 1 soat

  • 4 tuxum sarig'i (tovuq tuxumi)
  • 4 l xom shakar
  • 300 va # 8211 400 ml qora qahva (shakarsiz)
  • 50 ml sut (sigir)
  • 2 lg kraxmal bilan maydalangan
  • 100 gr qora shokolad
  • 30 ml makaron
  • 400 ml tabiiy krem
  • qahva donalari

[/ ingredientlar] [tayyorgarlik sarlavhasi = & # 8221 Tayyorgarlik & # 8221]

[/tayyorgarlik]


Alyaska mini pishirilgan retsepti, Papa Bun retseptlari bo'yicha Prima Latte Silver Espresso qahvasi

Muzlatilgan qahva retsepti Papa Bun retseptlari bo'yicha Prima Latte Silver espressosi bilan tayyorlangan

Lauraning shirinliklari bo'yicha qahva keki, ricotta kremi va kashtan pyuresi retsepti

Prava Latte kumushli Espresso qahvali lava keki retsepti, Papa Bun ta'riflari

Dulciuri har xil turdagi Prima Latte espressosi bilan tayyorlangan qahvali brioz retsepti


Video: KALORIYASIZ MUZQAYMOQ UYDA TAYYORLASH? MUZQAYMOQ BILAN OZISH SIRI? (Oktyabr 2021).