An'anaviy retseptlar

Pechdagi donutlar

Pechdagi donutlar

Bir piyola ichiga un soling va o'rtada biz teshik ochamiz, unga iliq sut, xamirturush va 1 choy qoshiq shakar miqdorining 1/2 qismini qo'shamiz. Xamirturushni sutda eritib, taxminan qoldiring. U shishib ketguncha 10 daqiqa.

Qolgan shakar va sutni, tuxumni, esanslarni va tug'ralgan yumshoq sariyog'ni qo'shing. Bir oz yoğurun, keyin tuz qo'shing. Xamirni qo'llaringizga yopishib qolmaguncha yaxshilab yoğurun. Agar yopishqoq bo'lsa, ozgina un qo'shing.

Idishni yopishqoq plyonka bilan yoping va xamirni iliq joyda taxminan 1 soat ko'taring.

Xamir ko'tarilgach, xamirni unli ishchi stol ustiga ag'daring va rulon bilan yoying. Xamir varag'i juda nozik yoki juda qalin bo'lmasligi kerak. Qalinligi 5-7 mm.

Stakan yoki dumaloq shakldan foydalanib, xamirni kesib oling va doiralarning ichki qismini shisha qopqoq bilan kesib oling.

Donutlarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan patnisga soling va 15-20 daqiqa davomida iliq joyda turib oling.

Donutlarni oldindan qizdirilgan pechda o'rtacha olovda pishiring, taxminan. 15-17 daqiqa, tepada qizarguncha. Men ularni pechning o'rta pog'onasida 10 daqiqaga qoldirdim, so'ngra yuqori pog'onada yana 5-7 daqiqa.

Ularni pechdan chiqarib oling va salqinlash uchun 3-5 daqiqaga qoldiring, keyin ular hali qizib ketganda, ularni eritilgan sariyog 'bilan yog'lang. Oxirida biz ularga shakar beramiz, faqat bir tomondan.

Sizga omad tilayman!



Video: Pechanga Jacuzzi Studio (Noyabr 2021).