An'anaviy retseptlar

Qatlamli qizil ikra shoxli salat retsepti

Qatlamli qizil ikra shoxli salat retsepti

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Salat
  • Tuxumli salat

Barbekyu losos, yashil loviya va pomidor qatlamlari bo'lgan bu ko'r-ko'rona salat, ko'proq san'at asariga o'xshaydi!

3 kishi buni qildi

TarkibiXizmat qiladi: 6

  • Kiyinish
  • 180 ml sariyog '
  • 4 osh qoshiq mayonez
  • 2 osh qoshiq oq sharob sirkasi
  • 1/2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
  • 2 choy qoshiq tug'ralgan yangi arpabodiyon
  • tuz va maydalangan qora murch - ta'mga
  • Cobb salatasi
  • 325 g yangi yashil loviya, kesilgan
  • 450 g qizil ikra filesi
  • 1/2 choy qoshiq o'simlik yog'i
  • 225 g tug'ralgan marul
  • 450 g pomidor, bo'laklarga bo'linadi
  • 1 (400 g) kalay shirin jo'xori, drenajlangan
  • 2 bodring, ikkiga bo'lingan va bo'laklarga bo'lingan
  • 5 ta qattiq qaynatilgan tuxum, yarmiga bo'lingan
  • 4 bo'lak pishirilgan pastırma, ingichka bo'laklarga bo'linadi
  • 4 bosh piyoz, mayda to'g'ralgan

UsulTayyorlanish: 45min ›Pishirish: 21min› Tayyor: 1h6min

  1. Yog 'suti, mayonez, oq sharob sirkasi va sarimsoqni idishga soling. Yoping va yaxshilab silkiting. Arpabodiyon, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Sovutgichda kiyinish.
  2. Bug'li idishni kastryulga joylashtiring va bug'ning pastki qismidan pastga suv quying. Suvni qaynatishga keltiring. Yashil loviya qo'shing, qopqog'ini yoping va yumshoq bo'lgunga qadar 4-5 daqiqa davomida pishiring. Drenajlang va sovushini kuting.
  3. Barbekyu o'rta issiqlik uchun oldindan qizdiriladi va panjaraga ozgina moy surtiladi. Qizil ikra o'simlik yog'i bilan cho'tkasi; tuz va murch seping.
  4. Qizil ikra oldindan qizdirilgan barbekyu ustida go'sht har tomondan 6-8 minut vilkalar bilan osonlikcha parchalanib ketguncha pishiring.
  5. Katta shisha idishga salat, pomidor, makkajo'xori, bodring, yashil loviya va qattiq qovurilgan tuxum qo'ying. Qizil ikra ustiga qo'ying. Bekon va piyoz bilan bezang. Kiyinish bilan birga xizmat qiling.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(7)

Ingliz tilida sharhlar (3)

Muallif: Denis Morris Bler

Men buni xuddi yozilganidek qildim va bu ajoyib! Men ingredientlarni tushlik qilish uchun 4 ta kavanozga surtdim. Salat yangi bo'lib qoldi va mening hamkasblarim muzlatgichda qanday ajoyib ko'rinishini ko'rishdi!-19 iyul 2018

Konni tomonidan

Juda yaxshi bo'ldi, yana tayyorlaydi, lekin yashil loviyalarni tashlab, arpabodiyon va sarimsoqni ozroq ishlatadi.-07 oktyabr 2017


Retsept: Qatlamli qizil ikra Cobb salatasi

Bu nafaqat lazzatlarning mazali kombinatsiyasi, balki ta'sirli ko'rinadi. Har bir ingredient shaffof shisha idishga joylashtirilgan bo'lib, uni san'at asariga aylantiradi ... juda chiroyli va rang -barang, siz piyola ichiga cho'mishdan bir oz oldin ikkilanib qolishingiz mumkin. Lekin kutmang - salatlar eng yangi, juda ko'p xiralashgan holda iste'mol qilinadi.

Tarkibi

  • ¾ stakan sariyog '
  • ¼ stakan mayonez
  • 2 osh qoshiq oq sharob sirkasi
  • ½ sarimsoq chinnigullari, maydalangan
  • 2 choy qoshiq tug'ralgan yangi arpabodiyon
  • tuz, yangi maydalangan qalampir, ta'mga

Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 6 bo'lak pastırma
  • 3 tuxum
  • 1 bosh aysberg salatasi, maydalangan
  • 3 stakan tug'ralgan, pishirilgan tovuq go'shti
  • 2 ta pomidor, urug'langan va tug'ralgan
  • ¾ chashka ko'k pishloq, maydalangan
  • 1 avakado - tozalangan, yupqa va to‘g‘ralgan
  • 3 yashil piyoz, tug'ralgan
  • 1 (8 untsiya) shisha Ranch uslubidagi salat kiyimi

Tuxumni yirtqichlardan joylashtiring va to'liq sovuq suv bilan yoping. Suvni qaynatib oling. Qopqoq bilan yoping, olovdan olib tashlang va tuxumni issiq suvda 10-12 daqiqa tursin. Issiq suvdan olib tashlang, salqin, tozalang va choping.

Bekonni katta, chuqur skovorodkaga joylashtiring. O'rtacha yuqori olovda bir tekis jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Drenajlang, maydalang va chetga surib qo'ying.

Maydalangan marulni alohida plitalar orasiga bo'ling.

Tovuq, tuxum, pomidor, ko'k pishloq, pastırma, avakado va yashil piyozni marul ustiga bir tekis taqsimlang va joylashtiring.


Tarkibi va vositalari

Qatlamli salat tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

  • 8 stakan bargli marul, bo'laklarga bo'lingan
  • 1 mayda qizil piyoz, mayda to'g'ralgan
  • 10 oz muzlatilgan no'xat
  • 1 (3 oz) kashtan suvi (kesilgan)
  • 1 stakan maydalangan cheheddar pishloq (yoki boshqa sevimli pishloq) (tepasiga 1/4 chashka zaxirasi)
  • 14 oz ozuqa qalampir qalampirini maydalangan
  • 2.25 oz qora zaytun (kesilgan)
  • 1 lb pastırma, pishgan va maydalangan (tepada 1/4 chashka saqlang)
  • 3/4 chashka mayonez
  • 3/4 chashka smetana

Topinglar va turlicha

Salatlarning menga yoqadigan tomoni shundaki, ingredientlarni shaxsiy xohishingizga ko'ra o'zgartirish juda oson:

  • Pishloq: Moviy pishloq, Feta, Echki yoki maydalangan cheedarni teng miqdorda almashtirish mumkin.
  • Krutonlar: Siz ozgina siqilish uchun taxminan bir chashka do'kon yoki uy qurilishi krutonini qo'shishingiz mumkin.
  • Piyoz: Qizil piyoz yoki tug'ralgan yashil piyoz Cobb salatida mazali bo'ladi. Ular ko'k pishloq va vinaigrettning xushbo'yligini mukammal maqtaydilar.
  • Protein: Siz tovuqni qo'shishingiz yoki panjara qilingan biftek, losos yoki gofrirovka qilingan kurka va jambon bilan almashtirishingiz mumkin.
  • Zaytun: Yarim stakan qora yoki yashil zaytun bilan Cobb salatiga ozgina tuz qo'shing.

Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 1 osh qoshiq Dijon xantal
  • 1/4 chashka qizil sharob sirkasi
  • 2 choy qoshiq Worcestershire sousi
  • 1 sarimsoq chinnigullar
  • 1/2 choy qoshiq qo'pol tuz
  • 1/2 chashka zaytun moyi
  • 1/4 choy qoshiq qora qalampir
  • 1 bosh romain marul, yuvilgan, quritilgan va tug'ralgan
  • 1 bosh sariyog 'sarig'i, yuviladi, quritiladi va tug'raladi
  • 2 ta 8 untsiya tovuq ko'kragi, qovurilgan yoki panjara qilingan
  • 6 chiziqli pastırma, pishgan va maydalangan
  • 2 o'rta pomidor, tug'ralgan
  • 4 ta qattiq qaynatilgan tuxum, tozalangan va uzunasiga bo'laklarga bo'lingan
  • 1 avokado, tozalangan va maydalangan
  • 4 untsiya Rokfor pishloq, maydalangan
  • 1/4 chashka yangi piyoz, tug'ralgan

Marulni katta to'rtburchaklar plastinkaning pastki qismiga yoyib chiqing. Tovoqning bir chekkasidan ikkinchisiga ishlayotganda, qolgan ingredientlarni marul ustiga chiziqlar qatoriga qo'ying. Xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichda sovutib oling.

Vinaigrette tayyorlang: o'rta idishda xantal, sirka va Worcestershire sosini aralashtiring. Sarimsoqni tuz bilan maydalang va xamir bo'lguncha pichoqning yon tomoni bilan ezib tashlang. Uni idishga qo'shing, doimo chayqatib turing. Qalin va qaymoqli bo'lguncha asta -sekin yupqa oqimda zaytun moyini quying. Qalampirni ko'pirtiring va ustiga salat quying.


Ranch retsepti bilan Cobb salatasi

Kobbdan ko'ra qoniqarli (o'qing: to'ldiring!) Salat yo'q. Bargli salat va qovurilgan tovuq, pastırma, qovurilgan tuxum, pomidor, avakado va ko'k pishloqni o'z ichiga olgan kamalak bilan siz oson ovqatlanishingiz mumkin. Oh, va ranchoni unutmang!

Rostini aytsak: salat zerikarli bo'lishi mumkin. Haqiqatan ham zerikarli. Menimcha, ajoyib salatning kaliti - bu turli xil to'qimali va lazzatli komponentlar. Faqat xom sabzavotlar o'rniga, men qovurilgan sabzavot tarkibiy qismlarini qo'shishni yaxshi ko'raman. Proteinlar har doim ko'p tuzilish va lazzat qo'shadi, bundan tashqari, ular salatni yanada to'ldiruvchi qilishning qo'shimcha afzalliklariga ega! Panjara qilingan tovuq go'shti, losos, qisqichbaqalar, hatto nohut yoki qora loviya - hammasi yashil salatga ko'proq vazn qo'shadi.

Klassik Cobb salatida ko'p miqdordagi oqsil manbalari, shu jumladan qovurilgan tuxum, panjara qilingan tovuq go'shti va hatto pastırma ham bor! Tayyorlanishni biroz osonroq va tezroq qilish uchun do'kondan oldindan panjara qilingan tovuqni sotib olishni taklif qilamiz. Yoki uni oldindan panjara qiling va muzlatgichda saqlang, shunda salatni yig'ish paytida buni qilmang.

Qattiq qovurilgan tuxumlar bilan tez suhbatlashamiz. Hech kim kulrang sarig'i bo'lgan pishgan tuxumni xohlamaydi. Qovurilgan tuxumdan ko'ra bezovta qiladigan narsa bormi, uni tozalash mumkin emasmi? Eng muhimi, tuxumni ozgina pishirish (men odatda qaynoq suvda 8-10 daqiqa pishiraman), keyin darhol muzli hammomga o'tkazaman. Shu bilan bir qatorda, tuxumni sovuq suv ostida taxminan bir daqiqa ushlab turishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, muhim narsa - tuxum pishib ketmasligi uchun pishirish jarayonini to'xtatish!

Sizning tuxumingiz qaynayotganda, skovorodkani oling, bir necha bo'lak pastırma kesib oling va ularni o'rta olovda pishiring. Bir necha daqiqadan so'ng, siz cho'chqa go'shti bo'lagiga ega bo'lasiz! Ko'p yog'ni olmaslik uchun yivli qoshiq bilan idishdan olib tashlang. Bundan tashqari, ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan quritib qo'yishingiz mumkin.

Qolgan komponentlarni yig'ish oson. Fresh Express® shirin sariyog 'to'shagidan boshlang. Bu mukammal tanlov - yumshoq, bargli va oldindan kesilgan! Keyin NatureSweet® Cherubs® Pomidorlarini yarmini kamaytiring. Ular atıştırmalık va, albatta, sevimli salatlaringizga qo'shish uchun juda mos keladi. Shunday qilib, yangi ta'm!

Pishgan avokadoni oling, tilimga kesib oling va ovqatdan oldin salatga qo'shing. Moviy pishloq ixtiyoriy, lekin rag'batlantiriladi! Litehouse® Blue Cheese Crumbles - mukammal tanlov.

Oxirgi, lekin, albatta, kiyinish. An'anaviy Cobb salatasi qizil sharobli vinaigrette bilan tayyorlanadi, lekin bundan ham yaxshiroq nima ekanligini bilasizmi? Ranch Litehouse® Homestyle Ranch bu mazali Cobb salatini birlashtiradi. Bu qaymoqli, xushbo'y va tovuq, pastırma va tuxumni mukammal to'ldiradi!

Bu salatni kechki ovqatga aylantiring yoki barcha ingredientlarni tayyorlang va tezda tushlikka yig'ing. Qanday yoqsa ham, bu sizni salat zerikarli bo'lmasligi kerakligiga ishontiradi.


Bu erda Farmer ’s muzlatgichidan bankadagi retsept bo'yicha yana to'rtta salat:

27. Idishdagi antioksidantli salat: Oq balsamik vinaigrette bilan boshlang. Aralash rezavorlar, o'simtalar, sabzi, bodom, echki pishloq, zig'ir urug'lari va aralash ko'katlarga joylashtiring.

28. Idishdagi O'rta er dengizi salatasi: Balsamik vinaigrett bilan boshlang. Artishok, qora zaytun, pomidor oq kanellini loviya, bodring, parmesan, qarag'ay yong'og'i, oregano va aralash ko'katlar qo'shing.

29. Kavanozdagi yuqori proteinli salat: Siz tanlagan limonga asoslangan kiyinishdan boshlang. No'xat, brokkoli, pishirilgan quinoa, makkajo'xori, no'xat, smorodina yoki anjir, qovoq urug'i, maydalangan Parmesan va ismaloqni to'kib tashlang.

30. Idishdagi detoksli salat: Siz tanlagan limonga asoslangan kiyinishdan boshlang. Qatlamni ananas, ko'k, pishirilgan quinoa, arpabodiyon, o'simtalar va qayla. *Men ular tavsiya qilgan kanellini loviyalaridan voz kechaman!

Masonli bankadagi salat qancha davom etadi?

Masonli kavanoz salatidagi ingredientlarga qarab, ular muzlatgichda uch dan besh kungacha saqlanishi mumkin. Biz odatda yakshanba kuni salat tayyorlaymiz va ular yangi bo'lib qoladi. Siz pomidor, maydalangan pishloq, tovuq yoki bodring kabi salatlarni ikki -uch kun ichida iste'mol qilmoqchisiz, chunki bu ingredientlar uzoq davom etmaydi. Kinoa, brokkoli, sabzi va dukkakli ekinlarni o'z ichiga olgan salatlar kombinatsiyasi ajoyib tarzda saqlanadi!

MASON JAR SALAT RESEPTI KUTUBXONA ILHOMI

Qo'shimcha ilhom qidiryapsizmi? Mason Jar salatlariga va boshqalarga qarang: Mahalliy kutubxonangizda qatnashish uchun 50 ta qatlamli tushlik yoki Amazonda kitobni ko'rishni ko'ring. Kitob ajoyib rangli fotosuratlar va mazali retseptlarga boy, jumladan:

  • Kavanozdagi anor va nok salatasi
  • Gilos pomidorlari bilan Pesto tortellini
  • Achchiq Osiyo salatasi
  • Ismaloq, ko'k va ko'k pishloqli salat
  • Qaynatilgan tovuq salatasi bankada
  • Qalampir va avakado salatasi
  • Bir kechada meva bilan jo'xori uni
  • Yashil loviya va feta salatasi

Sizning sevimli mason kavanoz retsepti bormi? Men bu haqda eshitishni yaxshi ko'raman. Izohlarda chat qilaylik.

PS: Men kavanozda salat tayyorlashni boshlaganimda, men to'pli idishlarga buyurtma beraman (men ulardan foydalanishni yaxshi ko'raman). Biroq, yaqinda men bu ajoyib Mason salatidan tayyorlangan idishlarni ko'rdim. Ularda a bor kiyinish uchun o'rnatilgan idish bu kiyimni boshqa ingredientlardan ajratib turadi. Bu qanchalik zo'r?

Men ham mavjud bo'lgan har xil ranglarni yaxshi ko'raman. Bular:

  • Sızdırmazlık qopqog'i, o'rnatilgan 4oz kiyinish idishini o'z ichiga oladi
  • Eastman Tritan (TM) tomonidan ishlab chiqarilgan
  • Bardoshli va engil
  • Idish yuvish mashinasi xavfsiz
  • BPAsiz

Men hali ularni sinab ko'rmaganman, lekin men vasvasaga tushdim!

Agar siz Chikago hududida yashasangiz, Farmer va#8217s muzlatgichini tekshirib ko'ring. Juda zo'r.


Yozgi Cobb salat retsepti


Yoz vaqti

Va Yozgi Lovin ’ (Yoz kechalari) musiqiy Grease

Garchi men haqiqatan ham ijodiy versiyalarni eshitgan bo'lsam ham.

Odamlar juda kulgili, ular har doim men uchun bu qo'shiqlarni kuylashni o'ylaydigan birinchi shaxsiy odam ekaniga ishonishadi. Men faqat tabassum qilaman va ularga o'z vaqtlarini o'tkazishga ruxsat beraman.

Menga shunday yoqadi. (P.S. Meni "Qish, Bahor va Kuz" deb ham ko'p marta xudosiz deb atashgan).

Hatto bu ozgina asabiylashtiruvchi musiqiy tarixga qaramay, men hali ham yaxshi yoz madhiyasini yaxshi ko'raman.

Ayniqsa, yozning silliq va jo'shqin eski ruhiy versiyalari. Ularni tinglar ekanman, o'zimni yozgi oqshomning jazirama issiqida old ayvonda tebranayotganimni his qilaman.

Yoz vaqti va hayot kechirish oson
Baliqlar sakraydi va paxta baland
Oh, sizning dadangiz boy va onangiz yaxshi ko'rinishga ega ’
Kichkintoyim, jim tur, yig'lama!

Yozgi oqshomlar meni salqin, tiniq va tetiklantiruvchi kechki ovqatga intilishadi.

Bugun ’s yozgi Cobb salat retsepti klassik ta'mga ega bo'lgan an'anaviy ta'mlarni o'z ichiga oladi, shuningdek, yangi malina, maymunjon va qaymoqli sarimsoq ohak vinaigrette kabi yozgi qiziqarli ingredientlarni o'z ichiga oladi.

Bu yozgi o'rik salatining retsepti tezda ranglar va to'qimalarning chiroyli to'plamida birlashadi. Bundan tashqari, pishgan avakado, tovuq go'shti va muzlatgichda qolgan qattiq qaynatilgan tuxumni ishlatishning ajoyib usuli.

Sabzavotlarni maydalashda siz tovuqni panjara qilishingiz mumkin.

Yoki men qilayotgan ishni qiling va haftalik menyuingizni shunday rejalashtiringki, siz tovuqni xizmat qilganingizdan keyin kechasi qilasiz. Keyin salat uchun bir nechta bo'laklarni saqlang.


  • Salat uchun:
  • 24 untsiya losos filesi
  • 12 untsiya Romaine marul qalblari, tug'ralgan
  • 4 ta qattiq qaynatilgan tuxum, tug'ralgan
  • 4 bo'lak pishirilgan pastırma, tug'ralgan
  • 2 avokado, tozalangan, yadroli va dilimlangan
  • 1/2 pint gilos pomidor, yarmiga bo'ling
  • 3 untsiya echki pishloq, maydalangan
  • Zaytun yog'i
  • Tuz va qalampir
  • Kiyinish uchun:
  • 1/2 chashka zaytun moyi
  • 2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi
  • 1 osh qoshiq limon sharbati
  • 1/3 choy qoshiq Worchestire sousi
  • 1/2 choy qoshiq xantal Dijon
  • 1 choy qoshiq maydalangan sarimsoq
  • Ta'mga ko'ra tuz va qalampir

Panjara panini o'rtacha yuqori olovda qizdiring. Qizil ikra bilan zaytun moyi surting va ikkala tomonini tuz va murch seping. Qizil ikra pishganicha, qalinligiga qarab har tomondan taxminan 4 daqiqa. Bir chetga surib qo'ying.

Marul, tuxum, pastırma, avakado, gilos pomidor va echki pishloqini katta idishga soling. Birlashtirish uchun silkit.

O'rta idishda, kiyinish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Ta'mga ko'ra tuz va murch seping.

Marul aralashmasini ustiga to'kib tashlang va aralashtiring.

Qizil ikra 4 bo'lakka bo'ling. Salatani 4 piyola orasiga bo'ling, har bir piyolani ikra bo'lagi bilan to'ldiring.


Videoni tomosha qiling: Икра Из Баклажанов! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! (Sentyabr 2021).