An'anaviy retseptlar

Qizil qalampir bilan pishirilgan kartoshka

Qizil qalampir bilan pishirilgan kartoshka

Pishgan qalampir muzlatgichdan pishirishdan bir necha soat oldin chiqariladi, ular tabiiy ravishda, filtrda, erigan suyuqlikni to'kish uchun erishi mumkin.

Pishgan qalampir to'liq erigan va suyuqlik to'kilganida, julyenni kesib oling.

Piyoz va sarimsoqni tozalang, yuving va baliqni kesib oling.

Kartoshkani yuving va keyin "terisida" qaynatib oling. Tayyor bo'lgach, qobig'idan tozalang va halqalarga bo'ling.

Yog'ni issiqqa chidamli laganda ichiga to'kib tashlang, non bo'laklarini bir tekis seping va keyin kartoshka bo'laklarining birinchi qatlamini qo'ying (miqdorining yarmi).

Tuz va qalampir qo'shing, so'ngra piyoz va sarimsoqning yarmini qo'shing.

Julien tug'ralgan qalampir qo'shing va qolgan piyoz va sarimsoqni tepaga surting.

Hammasini kartoshka bo'laklarining oxirgi qatlami bilan yoping, ular ham tuz va murch sepiladi.

Tuxumni qaymoq bilan aralashtiring va idishning butun yuzasiga teng ravishda quying.

Pishloqni tepaga maydalang, so'ngra tovoqni pechga qo'ying, qizg'ish bo'lguncha. Keyin tayyor mahsulotni o'choqdan olib tashlang, maydanoz, bo'lak seping va darhol yonida krem ​​bilan xizmat qiling.


To'ldirilgan qalampir

Capsicum qalampir - ko'pchiligimiz, xom yoki pishirilgan holda, salatlarda. Biroq, kekik qalampirida S vitaminining yuqori konsentratsiyasi (apelsinnikidan yuqori) borligi kam odam biladi, bu organizmning infektsiyalar va shamollashlarga chidamliligini oshiradi.

U yurak -qon tomir tizimini samarali himoya qiladi, shuning uchun ularning iste'moli infarkt xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.

Biz sizga to'ldirilgan qalampir qalampirining sog'lom va tez retseptini taqdim etamiz.


Video: Картошка вкуснее шашлыка - Хрустящая картошечка в кляре (Oktyabr 2021).