An'anaviy retseptlar

Pishgan marinadlar

Pishgan marinadlar

Sstakanlarni yuving (kerak bo'lsa tozalang), yuqoridagi hamma narsani tatib ko'ring, ularni yopish uchun bir stakan suv qo'shing va 2-3 osh qoshiq moy qo'shing va muzlatgichda bir kechada qoldiring. Ertasi kuni ularni laganga yoki iyna idishiga yaxshilab joylashtiring, shunda ular bir kechada qolib, 200 daraja haroratda 60-65 daqiqa davomida, hammasi ketguncha pishiring, sharbati ham jigarrang (agar xohlasangiz). , yarim vaqtda, siz ularni qaytarishingiz mumkin, garchi bu juda zarur bo'lmasa ham)

Oddiy yoki garnitür va salat / tuzlangan bodring bilan xizmat qiling.


Pishgan marinadlar

Menga shunday tayyorlangan krujkalar yoqadi, chunki ular tashqaridan bir oz qizarib, ichidan esa mayin bo'lib chiqadi. Va agar siz sevimli ziravorlar kombinatsiyasidan foydalansangiz, siz juda mazali tushlik / kechki ovqatni uchratasiz! Meniki ularni garnitarsiz ham tezda yutib yuboradi! Y

Tarkibi:
& # 8211 8 stakan (bir xil o'lchamda)
& # 8211 ozgina yog '
& # 8211 tuz, murch
& # 8211 oregano, adaçayı, koriander, bibariya, qalampir (yoki sizga yoqadigan boshqa ziravorlar)

Tayyorlash usuli:
stakanlarni yuving (kerak bo'lsa tozalang), hamma narsani yaxshilab to'kib tashlang, ustiga bir stakan suv quying va 2-3 osh qoshiq moy qo'shing va bir kechada muzlatgichga qo'ying.
Ertasi kuni ular laganga yoki iyna kosasiga chiroyli tarzda joylashtiriladi, ular bir kechada qolib, 200 daraja o'choqqa qo'yilgan tuzlamaga, 60-65 daqiqa davomida barcha sharbat kamayguncha, qizil bo'ladi (agar siz Vaqtning yarmini xohlasangiz, ularni qaytarishingiz mumkin, garchi bu juda zarur bo'lmasa ham)
& # 8211 oddiy yoki garnitur va salat / tuzlangan bodring bilan xizmat qiladi


Duxovkali xushbo'y idishlar

Kimdir xushbo'y pishirilgan mahsulotlardan voz kechadimi? Albatta yo'q !
Menimcha, bu eng tezkor ovqatlardan biri. Boshqa tomondan, xushbo'y ta'mi ularni o'ziga xos qiladi.
Shunday qilib, bolalar bayrami, oilaviy taom yoki kutilmagan mehmonlar ... bu tovuqli taom bilan hammasini hal qilish mumkin.

Tarkibi 4 kishi:

  • 8 ta kopan
  • 1 choy qoshiq dudlangan paprika
  • 1 choy qoshiq zerdeçal
  • 1 choy qoshiq masala
  • 1 choy qoshiq tuz
  • 2 osh qoshiq yog '

Tayyorlash usuli:
Idishlar tozalanadi, oqar suv ostida yuviladi va yaxshilab drenajlanadi. Ularni idishga soling va ziravorlarni moy bilan qo'shing. Siz ziravorlarni har qanday do'konda topishingiz mumkin.

Tikka masala - Hind ziravorlarining aralashmasi. U quyidagilarni o'z ichiga oladi: kimyon, koriander, sarimsoq, garam masala, zanjabil va boshqalar. Bu aralash tovuq go'shtiga o'ziga xos ta'm beradi.
Qovurilgan paprika tutun, rang va ta'mga e'tibor beradi.
Zerdeçal (zerdeçal)-sariq rangdagi va ozgina achchiq-xushbo'y ta'mli Osiyo ziravorlari.
Hammasi juda yaxshi aralashadi. Idishni yopishqoq plyonka bilan yoping va muzlatgichga kamida bir soat qo'ying. Bu vaqt ichida go'sht ziravorlar orqali yaxshiroq kirib boradi.

Biz pechni yoqamiz Selsiy bo'yicha 200 daraja.
Biz chashkalarni gyena laganda ichiga qo'yamiz va pechga qo'yamiz taxminan 30 daqiqa. Ular engil qizarganida tayyor bo'ladi. Rang alohida bo'ladi, chunki men zerdeçal va qalampir ishlatganman.
Pishirilgan xushbo'y idishlar mazali ta'mga ega, ularni eyish oson va bolalarga yoqadi.
Ularga yangi sabzavotli salatlar, guruch yoki sabzavotli pyurelar berilishi mumkin.

Achchiqroq versiya uchun men ham achchiq pishirilgan qanotlarni tavsiya qilaman.


Limon bilan pishirilgan tovuq ko'kragi

Biz hammamiz kopanlar haqida bilamiz, lekin keling, ularga nima kiyganimizni ko'rib chiqaylik! Bu safar biz ularni lazzat beruvchi va zararsizlantiruvchi tsitrus, petrushka, zaytun moyi, kimyon va sarimsoq aralashmasida marinadlab ta'mga keltirishni o'yladik. Limon sharbati va ohak qobig'ining nordon ta'mi bizni so'zsiz qoldirdi.


1/2 kg kartoshka
-13 dona qo'ziqorin
-1 bo'lak tug'ralgan qovoq
-tug'ralgan sabzi
-dumaloq kesilgan qizil
-6 dona kopan
-3 tilim limon
-ta'mga ko'ra tuz
-3 stakan suv
-1 stakan yog '

Kopanlarni yuving, o'stiring va ularni bir stakan suv, yarim stakan yog ', 3 tilim limon va tuz qo'ygan yena idishga soling.
Sabzavotlar. tozalash, yuvish va kesishdan keyin ularni pechka tepsisiga qo'ying, uning ustiga qolgan yog ', suv, tuz qo'shiladi.
3 soat davomida past olovda qoldiring.
Ta'mga ko'ra, tuzlangan karam, gogonele bilan issiq xizmat qiling.

Ushbu video retseptini ham sinab ko'ring


Eng nozik marinadlangan tovuq oyoqlarini qanday tayyorlash mumkin. Ularni suvli qiladigan maxfiy ingredient

Eng nozik marinadlangan tovuq oyoqlarini qanday tayyorlash mumkin. Ularni suvli qiladigan maxfiy ingredient

Marinadlangan tovuq oyoqlari mazali va tuzlamoq ularga o'ziga xos ta'm beradi, bu sizga biftek og'zingizda eriyotganini his qilish imkonini beradi.

Manba: REALITATEA.NET

Muallif: REALITATEA.NET

Yumshoq taomni olish uchun sizga kerak:

  • 6 tovuq oyoqlari
  • 230 ml qaymoqli sut
  • 1 ling. zaytun yog'i
  • 5 chinnigullar mayda tug'ralgan sarimsoq
  • mayda maydanoz
  • 1/2 osh qoshiq tuz
  • 1/2 osh qoshiq qora qalampir

Ko'pirtirilgan sutni maydalangan sarimsoq, zaytun moyi, murch, tuz va maydanoz bilan aralashtiring. Gomogenlash. Tovuq oyoqlarini idishga soling, 24 soat davomida marinat qiling.

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Idishdagi hamma narsani chuqurroq laganda ichiga qo'ying va pechga 30-45 daqiqaga qo'ying.


Eng nozik marinadlangan tovuq oyoqlarini qanday tayyorlash mumkin. Ularni suvli qiladigan maxfiy ingredient

Eng nozik marinadlangan tovuq oyoqlarini qanday tayyorlash mumkin. Ularni suvli qiladigan maxfiy ingredient

Marinadlangan tovuq oyoqlari mazali va tuzlamoq ularga o'ziga xos ta'm beradi, bu sizga biftek og'zingizda eriyotganini his qilish imkonini beradi.

Manba: REALITATEA.NET

Muallif: REALITATEA.NET

Yumshoq taomni olish uchun sizga kerak:

  • 6 tovuq oyoqlari
  • 230 ml qaymoqli sut
  • 1 ling. zaytun yog'i
  • 5 chinnigullar mayda tug'ralgan sarimsoq
  • mayda maydanoz
  • 1/2 osh qoshiq tuz
  • 1/2 osh qoshiq qora qalampir

Ko'pirtirilgan sutni maydalangan sarimsoq, zaytun moyi, murch, tuz va maydanoz bilan aralashtiring. Gomogenlash. Tovuq oyoqlarini idishga soling, 24 soat davomida marinat qiling.

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Idishdagi hamma narsani chuqurroq laganda ichiga qo'ying va pechga 30-45 daqiqaga qo'ying.


Qo'ziqorinli nondagi tovuq nonlari

Oshxona taomlari, qatiq va qo'ziqorin bilan marinadlangan stakanlarning hammasi uy qurilishi nonida. Qo'ziqorin ham, kopanel ham o'z ta'mini qoldirgan bu nonning qanchalik yaxshi ekanligini men sizga aytmayman.

Tarkibi:

  • 8 ta kopan
  • 250 g oddiy qatiq
  • tuz
  • murch
  • qizil qalampir
  • 1 piyoz
  • 2-3 tish sarimsoq
  • arpabodiyon
  • 1 kichik banka arpabodiyon qo'ziqorinlari

Non uchun:

  • 200 ml suv
  • 20 g yangi xamirturush
  • 1 choy qoshiq qo'pol tuz
  • 1 choy qoshiq shakar
  • un, taxminan 500 g

Qo'ziqorinli nonda tovuq go'shtini qanday tayyorlash mumkin.

1. Yogurtni qalampir bilan aralashtiring. tuz, paprika va bu aralashma orqali har bir kopanelni bering. Biz krujkalarni yenna idishga solib, 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga 50 daqiqa davomida qo'yamiz, shu vaqt ichida ularni yonma -yon aylantiramiz.

2. Xamirturushni iliq suvda eritib, shakar, un va tuz qo'shing va yumshoq, lekin yopishqoq bo'lmagan xamirni yoğrating. Xamirni peçete bilan yoping va iliq joyda 30-40 daqiqaga qoldiring.

3. Piyoz va qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab, bir chimdik tuz bilan 2-3 osh qoshiq yog'ga qizdiring. Oxirida mayda tug'ralgan 2 dona sarimsoq va arpabodiyon qo'shamiz.

4. Xamirni yupqa varaqqa tarqating, har bir kvadratga bir osh qoshiq qo'ziqorin aralashmasi va chashka qo'ying. Xamirning uchlarini torting va alyumin folga bilan mahkamlang. Kuboklarni yog 'bilan yog'langan idishga soling.

5. Kuboklarni 180 gradusda xamir yaxshi qizarguncha pishiring va vaqti -vaqti bilan ularni aylantiramiz.


Pishgan marinadlar - retseptlar

Menga sarmallar juda yoqadi. Men uyda karam va sarmel hidini yoqtiraman. Lekin siz sarmalani to'xtovsiz qila olmaysiz. Men sarmalni yiliga ikki martadan ko'proq tayyorlaydigan odamman, faqat Rojdestvo va Pasxa uchun emas, chunki biz uni juda yaxshi ko'ramiz. Ular tovuq bo'ladimi, kurka, mol go'shti, cho'chqa go'shti bo'ladimi yoki chekmasin (vaziyatga qarab).

Men sarmel tayyorlamaganimda, pechda ko'proq karam pishirishga harakat qilaman, - deydi er (mazali uyga kelganida va hidini sezganida deyarli aldanadi). Men unga engilroq taomlar tayyorlamoqchi bo'lganimda (men hali ham bolani karam bilan ishontirmaganman), men karamni savdodan topilgan dudlangan sonlari bilan tayyorlay boshladim. Bu juda mazali kombinatsiya, men buni sinab ko'rishni maslahat beraman, agar hali bo'lmasa. Shunday qilib & # 8230.

Kruiz fazasi (PL), konsolidatsiya, aniq stabilizatsiya

-1/2 katta karam yoki 1 kichik butun

Tayyorgarlik. Hammayoqni mayda to'g'rab, 1 l qo'pol tuz bilan surting, so'ngra taxminan 15-20 daqiqa chetga surib qo'ying. Ayni paytda, yashil piyozni dumaloq qilib kesib oling va ukropni choping. Hammayoqni piyoz, yashil arpabodiyon, tuz, murch, qalampir va kekik bilan aralashtiring va pechga chidamli idishga soling. Hammayoqni ustiga 1 stakan suv va sonlarni qo'shing.

Idishni alyumin folga bilan yoping va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Taxminan 40 daqiqa davomida folga bilan yoping. Folga olib tashlang, karamni yaxshilab aralashtiring va tomat pastasini quying, aralashtiring.

Hammayoqqa bir necha bo'lak pomidor soling va yana 40 daqiqa yoki karam tayyor bo'lgunga qadar pishiring. U shunday iste'mol qilinadi!


Tayyorlash usuli

Qo'ziqorinli tovuq ciulama

Ko'krakni kub shaklida kesib oling, mavsumini o'tkazing va rangi o'zgarguncha ozgina qovuring. Ajratilgan

Parrandachilik jigari sho'rva

Yuvilgan jigar, muzlatgichga, sutli idishga 30 'qo'ying. Piyoz, sarimsoqni maydalang


Video: кладка кирпича - pishgan Gisht (Noyabr 2021).