An'anaviy retseptlar

Ratatouille, boshqa turdagi sabzavotli idish

Ratatouille, boshqa turdagi sabzavotli idish

Zaytun moyini skovorodkada o'rta olovda qizdiring va piyoz va sarimsoqni qizdiring.


Qattiqlashgandan so'ng, ularni yog'dan chiqarib oling, alohida -alohida plastinka ustiga qo'ying va baqlajon va qovoq bo'laklarini bir xil yog'da qizdirishda davom eting. Bu vaqt ichida gulkaram shamchalarini tuzli suvda qaynatib oling (taxminan 6 daqiqa, shunda ular hali ham kuchli bo'ladi).

Biz o'choqqa baqlajon, qovoq, qizil qalampir, sariq qalampir, yashil qalampir va gulkaram bo'laklarini qo'yadigan idishga joylashtiring.


Buning ustiga biz sabzavot, piyoz va sarimsoq, ¼ choy qoshiq kekik, 1/2 choy qoshiq jigarrang shakar va 2 osh qoshiq tomat pastasini 1 osh qoshiq aroq va 4 bilan suyultirilgan 2 osh qoshiq yog'ni aralashtirish natijasida olingan sous quyamiz. osh qoshiq suv.

180 ° C da 30 daqiqa pishirib, kuskus yonida yoki polenta to'shagida ham ajoyib bezak bo'lishi mumkin.

Xizmat qilayotganda ro'za tutmaydiganlar uchun siz maydalangan Parmesan yoki echki pishloqini sepib qo'yishingiz mumkin yoki uni oddiy qoldirishingiz mumkin.


Video: Мяч в голову (Noyabr 2021).