An'anaviy retseptlar

Nonna Consuelosning Bolon sousi

Nonna Consuelosning Bolon sousi

Tarkibi

  • 1 1/2 chashka mayda tug'ralgan shirin piyoz (taxminan 1/2 katta piyoz)
  • 1 stakan mayda tug'ralgan tozalangan sabzi (3-4 mayda sabzi)
  • 1 stakan mayda tug'ralgan selderey (1-2 sopi)
  • 4 osh qoshiq zaytun moyi, bo'lingan
  • 1 stakan bulyondan tayyorlangan bulyon va qo'shimcha bulyon (ixtiyoriy)
  • 1 28 untsiya pomidorni maydalash mumkin
  • Kosher tuzi va yangi maydalangan qora qalampir

Retsept tayyorlash

  • Piyoz, sabzi va seldereyni mayda to'g'ralguncha oziq -ovqat mahsulotlarini maydalagichga soling; chetga surib qo'ying.

  • Issiqlik 1 osh qoshiq. katta chuqurlikdagi skovorodkada o'rta-yuqori olovda. Qovurilgan mol go'shti qo'shing va 4-5 daqiqa davomida jigarrang bo'lgunga qadar tez -tez aralashtirib pishiring. O'rtacha idishga tarang va bir chetga qo'ying.

  • Idishni tozalang va qolgan 3 osh qoshiq qo'shing. yog '; o'rta olovda qizdiring. Tayyorlangan piyoz aralashmasini qo'shing va pishiring, tez -tez aralashtiring va qizarib ketganda olovni kamaytiring, yumshatilguncha, taxminan 20 daqiqa. Bulyon va 1 stakan suv qo'shing. Tayyorlangan go'sht, pomidor, reyhan, sarimsoq va oregano bilan aralashtiring. Vaqti -vaqti bilan aralashtirib, atirlar va sous 1-1 1/2 soat qalinlashguncha qaynatib qo'ying.

  • Sarimsoqni olib tashlang; qoshiqning orqasi bilan ezib tashlang va yana sousga aralashtiring. Agar xohlasangiz, tuz, qalampir, shakar va boshqa bulyon bilan ta'mga soling.

Nonna Consuelos retsepti, sharhlar bo'limi


Videoni tomosha qiling: Grandparents - Biper and his friends (Oktyabr 2021).